Institut Vatel973501190

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

8 rue Duhamel (1Er Etage) 69002 Lyon

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2025

15,8 M€

Président

Vatel Developpement

Effectif 2023

50 à 99

Ancienneté

53 ans

Indicateurs

Description

Enseignement supérieur

À propos

"Meilleure école de management hôtelier" selon les Worldwide Hospitality Awards, nous proposons des Bachelors et MBA dans plus de 50 écoles dans le monde.Source : Twitter

A Vatel, nous préparons les cadres opérationnels et les cadres dirigeants de l’Hôtellerie internationale et du Tourisme.Source : Site web

Exploittion de tous fonds de commerce de café bar restaurant d'application tant en France qu'à l'étranger. Exploitation tant directe qu'indirecte de tous établissements d'enseignement privé de la cuisine et de l'hôtellerie, en France et à l'Etranger.Source : BODACC

Le SIREN de l'entreprise Institut Vatel est : 973501190. Elle disposait d' un capital social de 4545526.1 euros pendant l'année 1973. Il y avait 50 à 99 salariés qui travaillaient pour cette dernière au cours de l'année 2023. La sructure Institut Vatel dispose de 2 marques déposées, dont LA TOQUE et TOQUE de Lyon. Elle a été créée en 1973. Ses locaux se situent à Lyon. La structure Institut Vatel a un indice de confiance de 86 sur 100, cet indice est établi grâce à de nombreux paramètres. Elle détient le numéro de TVA est le suivant : FR34973501190. Cette dernière appartient au secteur de l'enseignement supérieur, le code NAF lié est 8542Z. Cette entreprise est présente sur le web : elle dispose d'une page Twitter. Le nom de cette dernière est vatelfrance et son nombre de followers est de 1656.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Date de création 01/01/1973
  3. Effectif 50 à 99 (2023)
  4. Capital social 4.545.526,1€ (1973) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 15,8 M€ (2025)
  6. TVA intercommunautaire FR34973501190
  7. Numéro de SIREN 973501190
  8. Code NAF Enseignement supérieur (8542Z)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (06/02/1973)

Contacts

Site web

Site internet de Institut Vatel

Réseaux sociaux

Emails

{[{emailItem.email}]}

*************@***el.com

****@***el.com

****@***el.com

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Conformité

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Obligations de vigilance

{[{ item.title }]}

Statut du dossier d'obligations de vigilance

Le dossier de la société {[{company.usedName}]} est complet.

La société {[{company.usedName}]} n'a pas encore déposé tous les documents requis.

PRO

Allez plus loin

Accéder aux détails du dossier et suivre l'avancement de la mise en conformité de la société.

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Loi SAPIN II (encadrant la corruption)

SAPIN II non disponible

Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)

Note obtenue

Détails de son évaluation

Répartition des scores globaux

RSE non disponible

Bilan Carbone®

Statut


Bilan Carbone® non disponible

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Dirigeants Institut Vatel (3)

Âge moyen des dirigeants

80 ANS

Durée moyenne de mandat

7 ANs 8 MOIS

Parité

0%100%
  • Vatel Developpement

    Président

    Présent

    En poste
  • Alain Sebban

    Président

    2019 - Présent

    En poste
  • Rsm Rhone-Alpes

    Commissaire aux comptes titulaire

    Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Institut Vatel (8)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

15,8 M€

10,2 %

Résultat net

203,9 k€

109,7 %

Capacité d'autofinancement

1,9 M€

166,5 %

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

15,8 M€

10,2 %

Le volume des ventes au titre du dernier exercice a connu une tendance favorable.

Résultat net

203,9 k€

109,7 %

Capacité d'autofinancement

1,9 M€

166,5 %

La CAF est positive et à un bon niveau par rapport au volume d'activité généré sur l'exercice.

Taille du bilan

7,8 M€

2,4 %

Fonds propres

2,6 M€

8,7 %

L'entreprise est correctement capitalisée par rapport à son niveau d'activité.

Trésorerie nette

1,9 M€

48,8 %

Bien que le fonds de roulement soit négatif, il reste supérieur au besoin en fonds de roulement : la trésorerie est positive.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

36,2 %

148,2 %

L'entreprise affiche des fonds propres et un résultat courant positifs.

Equilibre financier

89,7 %

Autonomie financière

32,9 %

6,1 %

La structure financière est bonne en termes de capitalisation.

Liquidité générale

1,8

72,8 %

Délai moyen clients

18 jours

Les clients de cette entreprise la règlent en moyenne à 18 jours, ce qui permet à l'entreprise de ne pas avoir de créances clients à recouvrer et optimise sa trésorerie.

Délai moyen fournisseurs

37 jours

-50,7 %

Cette entreprise règle en moyenne ses fournisseurs à 37 jours, ce qui est en deçà du seuil prévu par la loi et montre que l'entreprise honore sans doute ses dettes d'exploitation dans les délais prévus.

Score financier

PRO

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Liens capitalistiques

PRO

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Contentieux Institut Vatel (1)

PRO

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Annonces légales (28)

  • Dépôt des comptes

    23 avr. 2026

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 30/06/2025).

  • Dépôt des comptes

    13 févr. 2025

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 30/06/2024).

  • Dépôt des comptes

    29 févr. 2024

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 30/06/2023).

  • Modification

    18 janv. 2024

    INSTITUT VATEL a apporté une modification à ses dirigeants ou son administration, qui se compose désormais comme telle :
    Société à responsabilité limitée RSM BEAUJOLAIS VAL DE SAONE n'est plus commissaire aux comptes titulaire. Sté par actions simplifiée RSM Rhône-Alpes n'est plus commissaire aux comptes suppléant. Sté par actions simplifiée RSM Rhône-Alpes devient commissaire aux comptes titulaire.

  • Modification

    21 sept. 2023

    INSTITUT VATEL a apporté une modification à ses dirigeants ou son administration, qui se compose désormais comme telle :
    SEBBAN Alain Serge nom d'usage : SEBBAN n'est plus président. Sté par actions simplifiée VATEL DEVELOPPEMENT devient président.

  • Dépôt des comptes

    23 févr. 2023

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 30/06/2022).

  • Dépôt des comptes

    1 sept. 2022

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 30/06/2021).

  • Dépôt des comptes

    29 avr. 2021

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 30/06/2020).

  • Dépôt des comptes

    8 mars 2020

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 30/06/2019).

  • Modification

    7 févr. 2019

    INSTITUT VATEL a apporté une modification à ses dirigeants ou son administration, qui se compose désormais comme telle :
    R3C n'est plus commissaire aux comptes titulaire. Société à responsabilité limitée RSM BEAUJOLAIS VAL DE SAONE devient commissaire aux comptes titulaire.

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Marques déposées (2)

  • LA TOQUE

    28 juin 1990

    28 juin 2030

    Marque renouvelée

    TOQUE de Lyon

    23 févr. 2018

    23 févr. 2028

    Marque enregistrée

Répartition par classe des marques

Classe principale

La catégorie la plus utilisée est la classe 30, à savoir "Café, thé, cacao, sucre, pain et pâtisseries, épices".

ClassesNb de marques
30 2
29 1

Adresses Institut Vatel (10)

  • Siret : 97350119000043 (siège social)

    Actif

    8 rue Duhamel (1Er Etage) 69002 Lyon

    Enseignement supérieur (8542Z)

    1 sept. 2016

    10 à 19

    Restaurant Vatel - Siret : 97350119000175

    Actif

    18 place des Reflets (Tour Aurore- 6 et 7Eme Etages) 92400 Courbevoie

    Restauration traditionnelle (5610A)

    1 avr. 2025

  • Vatel - Siret : 97350119000191

    Actif

    18 place des Reflets (Tour Aurore-3Eme 4Eme et 5Eme Etages) 92400 Courbevoie

    Enseignement supérieur (8542Z)

    1 avr. 2025

    Vatel Gourmet - Siret : 97350119000167

    Actif

    37 cours Vitton 69006 Lyon

    Services des traiteurs (5621Z)

    29 juin 2024

  • Restaurant Vatel - Siret : 97350119000134

    Actif

    8 rue Duhamel (Rez de Chaussee) 69002 Lyon

    Restauration traditionnelle (5610A)

    4 janv. 2021

    10 à 19

    Vatel - Siret : 97350119000068

    Actif

    15 place Carnot (15-16) 69002 Lyon

    Restauration traditionnelle (5610A)

    30 sept. 2016

    1 ou 2

  • Vatel - Siret : 97350119000076

    Actif

    58 rue Franklin 69002 Lyon

    Enseignement supérieur (8542Z)

    30 sept. 2016

    10 à 19

    Vatel - Siret : 97350119000092

    Actif

    37 quai Docteur Gailleton (37-39) 69002 Lyon

    Enseignement supérieur (8542Z)

    30 sept. 2016

  • Vatel - Siret : 97350119000118

    Actif

    141 avenue de Clichy 75017 Paris

    Enseignement supérieur (8542Z)

    30 sept. 2016

    Vatel - Siret : 97350119000084

    Actif

    38 rue Franklin (38-40) 69002 Lyon

    Enseignement supérieur (8542Z)

    30 sept. 2015

    1 ou 2

  • Vatel Gourmet - Siret : 97350119000142

    Fermé

    19 avenue des Saules (Oullins) 69600 Oullins

    Restauration de type rapide (5610C)

    29 juin 2024

    29 avr. 2025

    Vatel Gourmet - Siret : 97350119000159

    Fermé

    11 rue Bellecordiere 69002 Lyon

    Services des traiteurs (5621Z)

    29 juin 2024

    14 mai 2025

  • Siret : 97350119000126

    Fermé

    122 rue Nollet (2Eme et 3Eme Etages) 75017 Paris

    Enseignement supérieur (8542Z)

    4 janv. 2021

    6 à 9

    30 sept. 2025

    Siret : 97350119000050

    Fermé

    122 rue Nollet (Rez de Chaussee) 75017 Paris

    Restauration traditionnelle (5610A)

    30 sept. 2016

    6 à 9

    30 sept. 2025

  • Vatel - Siret : 97350119000100

    Fermé

    156 rue Cardinet 75017 Paris

    Enseignement supérieur (8542Z)

    30 sept. 2016

    30 sept. 2025

    Siret : 97350119000019

    Fermé

    6 rue Duhamel 69002 Lyon

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    1 janv. 1973

    1 sept. 2016

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