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Blueberry790025258
Raison d'être
6 rue du Sabot 75006 Paris
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Chiffre d'affaires 2024
2,2 M€
Gérant
Marie
Vaconsin
Effectif 2023
10 à 19
Ancienneté
Indicateurs
Description
Restauration traditionnelle
À propos
Blueberry est un restaurant japonais à Paris 6 qui revisite l’art des makis avec un esprit ludique et poétique, dans une l’ambiance de soirée tokyoïte.Les créations de Blueberry se déclinent entre tradition japonaise et modernité pop autour de multiples spécialités : izakayas, chirashis, sushis, makis, sashimis.Chaque semaine, le chef Jean-Paul Luu élabore un nouveau plat chaud et un maki du moment. Les desserts de Blueberry sont réalisés par le chef pâtissier Pierre Raulet.Le restaurant japonais Blueberry est situé à Saint-Germain-des-Prés, dans le 6ème arrondissement à Paris. japonais Paris 6, sushis Paris, restaurant sushis, restaurant japonais, Blueberry, Saint-Germain-des-Prés, 6ème arrondissement, Paris, makis, sushisSource : Site web
Un fonds de commerce de restaurantSource : BODACC
L'entreprise Blueberry a domiciliée son établissement principal à Paris. Au cours de l'année 2023, le nombre de personnes qui travaillaient pour cette structure était de 10 à 19 salariés. Elle détient le numéro de TVA est le suivant : FR96790025258. L'entreprise Blueberry a été créée en 2012. En 2012, le capital social de cette société s'élevait à 10000 euros. Cette dernière a pour activité la restauration traditionnelle, le code NAF lié est 5610A. Le SIREN de l'entreprise Blueberry est : 790025258. Son indice de confiance est de 71 sur 100.
Fiche d'identité
- Type Société à responsabilité limitée (SARL)
- Date de création 17/12/2012
- Effectif 10 à 19 (2023)
- Capital social 10.000€ (2012) (Source RCS)
- Chiffre d'affaires 2,2 M€ (2024)
- TVA intercommunautaire FR96790025258
- Numéro de SIREN 790025258
- Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
- Statut SIRENE Active
- Statut RCS Immatriculée (18/12/2012)
Contacts
Site web
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Réseaux sociaux
Téléphones
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Dirigeants Blueberry (2)
Parité
Employé Blueberry (1)
Chiffre d'affaires, bilans Blueberry (9)
Durée de l'exercice comptable : 12 mois
Chiffre d'affaires
2,2 M€
9 %
Résultat net
238,7 k€
264,6 %
Capacité d'autofinancement
321 k€
182,7 %
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Chiffres clés
Chiffre d'affaires
2,2 M€
9 %
Le volume des ventes au titre du dernier exercice a connu une tendance favorable.
Résultat net
238,7 k€
264,6 %
Taille du bilan
3,2 M€
-1,5 %
Fonds propres
2 M€
13,6 %
L'entreprise est très bien capitalisée par rapport à son niveau d'activité.
Trésorerie nette
295 k€
-65,5 %
81,3% du fonds de roulement sert à financer le besoin en fonds de roulement. L'entreprise dispose d'une liquidité bien suffisante par rapport aux besoins générés par le cycle d'exploitation.
Ratios financiers
Rendement des fonds propres
17,8 %
267,5 %
L'entreprise affiche des fonds propres et un résultat courant positifs.
Equilibre financier
183,5 %
Autonomie financière
62,7 %
15,4 %
La structure financière est excellente en termes de capitalisation.
Liquidité générale
9,7
57,1 %
Délai moyen clients
0 jour
Les clients de cette entreprise la règlent en moyenne à 0 jours, ce qui permet à l'entreprise de ne pas avoir de créances clients à recouvrer et optimise sa trésorerie.
Délai moyen fournisseurs
32 jours
-47,5 %
Cette entreprise règle en moyenne ses fournisseurs à 32 jours, ce qui est en deçà du seuil prévu par la loi et montre que l'entreprise honore sans doute ses dettes d'exploitation dans les délais prévus.
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Entreprises - Paris - Paris 6 (75006) - Restaurants
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