La Compagnie des Desserts503387003

Société holding

rue des Romains (ZI des Corbieres) 11200 Lézignan-Corbières

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2018

74,6 M€

Président

Deboga

Effectif 2018

205

Ancienneté

12 ans

Indicateurs

À propos

La Compagnie des Desserts est le regroupement de plusieurs glaciers, pâtissiers et boulangers, poursuivant une ambition forte commune : Devenir le spécialiste du dessert pour les restaurants
Donner du plaisir au dessert.Source : Facebook

Nous fabriquons des glaces artisanales et des pâtisseries. Nos métiers nous conduisent à trouver des solutions pour les professionnels de la restauration provenant d’univers différents : restaurateurs, traiteurs, hôteliers, glaciers, spécialistes de la vente à emporter, boulangers et pâtissiers. Nous sommes fiers d’apporter des produits, des services…

Nous avons choisi de développer une gamme de glaces et pâtisseries élaborées dans nos ateliers, qui apportent des réponses inscrites dans la tradition de la pâtisserie gourmande et qui répondent à̀ l’attente des nouveaux consommateurs nomades, gourmands et exigeants.

Depuis plusieurs années nous avons prêté une attention spéciale à réduire le taux de sucre de nos glaces de façon à les rendre plus digestes, plus légères, plus respectueuses de la saveur originelle. Nous vous invitons à faire l’expérience d’une dégustation, nous serons heureux de vous parler de notre souci de vérité dans le produit.Source : Youtube

Spécialiste des glaces artisanales et des pâtisseries, nous trouvons des solutions pour les professionnels de la restauration venant de secteurs différents.Source : Site web

Stockage, prestation logistique, commercialisation à destination de particuliers et nouveaux marchés, holding.Source : BODACC

La structure La Compagnie des Desserts a un indice de confiance de 93 sur 100, cet indice est établi grâce à de nombreux paramètres. Elle détient le numéro de TVA est le suivant : FR31503387003. Elle détient le numéro de SIREN suivant : 503387003. La Compagnie des Desserts a actuellement pour Président Deboga undefined. Cette dernière a pour secteur d'activité le commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie, le code NAF lié est 4636Z. Il y avait 205 salariés qui travaillaient pour cette dernière au cours de l'année 2018. En 2008, l'entreprise La Compagnie des Desserts avait 16478741 euros de capital. Ses locaux se situent à Lézignan-Corbières. Les dernières marques déposées de cette dernière sont L'ATELIER GIVRÉ, "Donner du plaisir au dessert" et SMOOTH Fruits, elle dispose de 42 marques déposées à son actif. L'entreprise La Compagnie des Desserts a été créée en 2008. Cette société est relativement présente sur différents réseaux sociaux notamment Facebook puis Twitter. Vous pouvez retrouver la page Facebook de cette entreprise sous le nom de 445902438822994 et sur Twitter sous le nom de ciedesdesserts. Une société plutôt active sur les réseaux, elle possède 508 followers sur son compte Twitter puis 4619 likes sur sa page Facebook.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Date de création 17/03/2008
  3. Effectif 205 (2018)
  4. Capital social 16478741€ (2008) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 74,6 M€ (2018)
  6. TVA intercommunautaire FR31503387003
  7. Numéro de SIREN 503387003
  8. Code NAF Commerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie (4636Z)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (21/10/2008)

Expertises

  1. Holding

Contacts

Site web

Site internet de La Compagnie des Desserts

Réseaux sociaux

Téléphone

Emails

{[{emailItem.email}]}

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Dirigeants La Compagnie des Desserts (12)

Âge moyen des dirigeants

60 ANS

Durée moyenne de mandat

3 ANs 7 MOIS

Parité

0%100%
  • Deboga

    Président

    2017 - Présent

    En poste
  • Emmanuel Aimond

    Directeur général

    2017 - Présent

    En poste
  • Argos Wityu

    Membre du conseil de surveillance

    2017 - Présent

    En poste
  • Credit Mutuel Equity Scr

    Membre du conseil de surveillance

    2017 - Présent

    En poste
  • Deloitte

    Commissaire aux comptes titulaire

    2017 - Présent

    En poste
  • Ernst & Young Audit

    Commissaire aux comptes titulaire

    2017 - Présent

    En poste
  • Auditex

    Commissaire aux comptes suppléant

    2017 - Présent

    En poste
  • Beas

    Commissaire aux comptes suppléant

    2017 - Présent

    En poste
  • Cerea Gestion (en Remplacement de l'Anci

    Censeur

    2017 - Présent

    En poste
  • Didier Barral

    Vice-président

    2017 - Présent

    En poste
  • Gilles Lorang

    Vice-président

    Présent

    En poste
  • Sylvie Barral

    Directeur général

    2017 - 2017

    Ancien

Chiffre d'affaires, bilans La Compagnie des Desserts (6)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Comptes saisis avec des incohérences selon l'INPI

Chiffre d'affaires

74,6 M€

-10,1 %

Capacité d'autofinancement

125,1 k€

173,6 %

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Inscivez-vous et téléchargez le bilan et le compte de résultat des comptes consolidés déposés en 2018 par La Compagnie des Desserts

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

74,6 M€

-10,1 %

Le volume des ventes au titre du dernier exercice a fortement chuté.

Capacité d'autofinancement

125,1 k€

173,6 %

La CAF est légèrement positive par rapport au volume d'activité de l'exercice, la trésorerie générée par l'exploitation est très faible.

Taille du bilan

63,6 M€

3,3 %

Fonds propres

18,9 M€

-1,1 %

L'entreprise est bien capitalisée par rapport à son niveau d'activité.

Trésorerie nette

-54,8 M€

9,8 %

Les décalages financiers liés à l'exploitation génèrent un besoin de financement alors que les ressources de long terme ne permettent même pas de faire face aux investissements. La trésorerie nette est structurellement négative.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

-56,5 %

-88,7 %

L'entreprise affiche des fonds propres positifs et un résultat courant négatif.

Equilibre financier

1,1 %

Autonomie financière

%

La structure financière est fragile du fait d'une capitalisation faible.

Liquidité générale

2,7

173 %

Délai moyen clients

jour

Les clients de cette entreprise la règlent en moyenne à 0 jours, ce qui permet à l'entreprise de ne pas avoir de créances clients à recouvrer et optimise sa trésorerie.

Délai moyen fournisseurs

100 jours

-11,5 %

Cette entreprise règle en moyenne ses fournisseurs à 100 jours, ce qui est trop élevé et montre une gestion insuffisante de sa comptabilité fournisseurs.

Score financier

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Contentieux La Compagnie des Desserts (1)

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Annonces légales (31)

  • Dépôt des comptes

    22 août 2019

    L'entreprise a déposé ses comptes consolidés et rapports (arrêtés au 31/12/2018).

  • Dépôt des comptes

    22 août 2019

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2018).

  • Dépôt des comptes

    10 août 2018

    L'entreprise a déposé ses comptes consolidés et rapports (arrêtés au 31/12/2017).

  • Dépôt des comptes

    10 août 2018

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2017).

  • Modification

    31 déc. 2017

    LA COMPAGNIE DES DESSERTS a apporté une modification à ses dirigeants ou son administration, qui se compose désormais comme telle :
    Président, Président du directoire, Membre du directoire : DEBOGA (SAS) ; Président du conseil de surveillance, Membre du conseil de surveillance : BARRAL Didier ; Directeur général, Membre du directoire : AIMOND Emmanuel ; Vice-président, Membre du conseil de surveillance : LORANG Gilles ; Membre du conseil de surveillance : ARGOS SODITIC FRANCE (SAS) ; Membre du conseil de surveillance : CM-CIC INVESTISSEMENT SCR (SAS) ; Censeur : CEREA PARTENAIRE (SAS) ; Commissaire aux comptes titulaire : ERNST & YOUNG AUDIT (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : AUDITEX (SAS) ; Commissaire aux comptes titulaire : DELOITTE ET ASSOCIES (SA) ; Commissaire aux comptes suppléant : B.E.A.S. (SARL).

  • Dépôt des comptes

    23 sept. 2017

    L'entreprise a déposé ses comptes consolidés et rapports (arrêtés au 31/12/2016).

  • Dépôt des comptes

    23 sept. 2017

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2016).

  • Modification

    8 janv. 2017

    LA COMPAGNIE DES DESSERTS a apporté une modification à ses dirigeants ou son administration, qui se compose désormais comme telle :
    Président, Président du directoire, Membre du directoire : DEBOGA (SAS) ; Vice-président, Directeur général : BARRAL Didier ; Directeur général, Membre du directoire : BARRAL Sylvie, Geneviève, Christiane né(e) REYNES ; Directeur général, Membre du directoire : AIMOND Emmanuel ; Président du conseil de surveillance, Membre du conseil de surveillance : LORANG Gilles ; Membre du conseil de surveillance : ARGOS SODITIC FRANCE (SAS) ; Membre du conseil de surveillance : CM-CIC INVESTISSEMENT SCR (SAS) ; Censeur : CEREA PARTENAIRE (SAS) ; Commissaire aux comptes titulaire : ERNST & YOUNG AUDIT (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : AUDITEX (SAS) ; Commissaire aux comptes titulaire : DELOITTE ET ASSOCIES (SA) ; Commissaire aux comptes suppléant : B.E.A.S. (SARL).

  • Dépôt des comptes

    26 juil. 2016

    L'entreprise a déposé ses comptes consolidés et rapports (arrêtés au 31/12/2015).

  • Dépôt des comptes

    26 juil. 2016

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2015).

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Marques déposées (42)

  • L'ATELIER GIVRÉ

    28 juil. 2020

    28 juil. 2030

    Demande publiée

    "Donner du plaisir au dessert"

    4 mars 2020

    4 mars 2030

    Demande publiée

    SMOOTH Fruits

    3 mars 2020

    3 mars 2030

    Demande publiée

    TROPHEES DE LA GLACE

    3 mars 2020

    3 mars 2030

    Demande publiée

  • FEDERATION FRANCAISE DU DESSERT

    3 mars 2020

    3 mars 2030

    Demande publiée

    GLACIER PAR NATURE

    19 nov. 2019

    19 nov. 2029

    Marque enregistrée

    Les Glaciers Français Maître Artisan par nature

    22 oct. 2019

    22 oct. 2029

    Marque enregistrée

    compagnie des traiteurs

    21 mai 2019

    21 mai 2029

    Marque enregistrée

  • compagnie des boulangers

    21 mai 2019

    21 mai 2029

    Marque enregistrée

    cie des desserts

    21 mai 2019

    21 mai 2029

    Marque enregistrée

    compagnie des glaciers

    21 mai 2019

    21 mai 2029

    Marque enregistrée

    CUBE NOMADE

    17 mai 2019

    17 mai 2029

    Marque enregistrée

  • Mon Petit Pâtissier

    14 mai 2019

    14 mai 2029

    Marque enregistrée

    La Croquanterie

    14 mai 2019

    14 mai 2029

    Marque enregistrée

    LES GLACIERS FRANÇAIS

    14 mai 2019

    14 mai 2029

    Marque enregistrée

    EMILE ET VICTOR MAITRES GLACIER PATISSIER LE PLAISIR QUI TIENT SES PROMESSES

    29 janv. 2009

    29 janv. 2029

    Marque renouvelée

  • Les Glaciers Français

    27 nov. 2018

    27 nov. 2028

    Marque enregistrée

    LA MIE DU CHEF

    12 nov. 2018

    12 nov. 2028

    Marque enregistrée

    REVEIL PAIN

    12 nov. 2018

    12 nov. 2028

    Marque enregistrée

    Vanille & Chocolat GLACIER PATISSIER

    3 oct. 2008

    3 oct. 2028

    Marque renouvelée

  • ARTIST

    6 juil. 2018

    6 juil. 2028

    Marque enregistrée

    L ' ARTESSA

    6 juil. 2018

    6 juil. 2028

    Marque enregistrée

    L ' ARTISSE

    6 juil. 2018

    6 juil. 2028

    Marque enregistrée

    L ' ARTISSA

    6 juil. 2018

    6 juil. 2028

    Marque enregistrée

  • Pâtissier givré

    5 juil. 2018

    5 juil. 2028

    Marque enregistrée

    LA COMPAGNIE DES DESSERTS

    14 mai 2008

    14 mai 2028

    Marque renouvelée

    PALETINA

    3 mai 2018

    3 mai 2028

    Marque enregistrée

    L'ARTISAN GIVRE DEPUIS 1963

    9 avr. 2018

    9 avr. 2028

    Marque enregistrée

  • LOUISE

    2 mars 2018

    2 mars 2028

    Marque enregistrée

    LOUISE CREATRICE DE GLACE A LA FRANCAISE

    2 mars 2018

    2 mars 2028

    Marque enregistrée

    Art, glace et tradition

    22 févr. 2008

    22 févr. 2028

    Marque renouvelée

    Fou de Goût

    2 nov. 2007

    2 nov. 2027

    Marque renouvelée

  • L'ARTISAN GIVRÉ

    18 sept. 2017

    18 sept. 2027

    Marque enregistrée

    POLE SUD

    5 juil. 2017

    5 juil. 2027

    Marque enregistrée

    LOUISE LES GLACES

    30 mai 2017

    30 mai 2027

    Marque enregistrée

    Louìse

    30 mai 2017

    30 mai 2027

    Marque enregistrée

  • BROOKIE

    18 oct. 2016

    18 oct. 2026

    Marque enregistrée

    BROOKY

    18 oct. 2016

    18 oct. 2026

    Marque enregistrée

    POLE SUD GLACIER

    16 janv. 2006

    16 janv. 2026

    Marque renouvelée

    Les Pâtisseries de Louise

    30 oct. 2014

    30 oct. 2024

    Marque enregistrée

  • LOUISE

    9 avr. 2004

    9 avr. 2024

    Marque renouvelée

    LE GOURMET PARISIEN CREATEUR DE GOUT

    28 mai 2001

    28 mai 2021

    Marque renouvelée

Répartition par classe des marques

Classe principale

La catégorie la plus utilisée est la classe 30, à savoir "Café, thé, cacao, sucre, pain et pâtisseries, épices".

ClassesNb de marques
30 37
35 25
43 21
29 14
40 1

Adresses La Compagnie des Desserts (3)

  • Siret : 50338700300026 (siège social)

    Actif

    rue des Romains (ZI des Corbieres) 11200 Lézignan-Corbières

    Commerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie (4636Z)

    6 août 2008

    100 à 199

    Siret : 50338700300034

    Actif

    avenue Jeanne Garnerin (ZAC du Haut de Wissous) 91320 Wissous

    Entreposage et stockage non frigorifique (5210B)

    1 janv. 2017

  • Siret : 50338700300042

    Actif

    10 avenue Paul Sabatier (Parc d'Activites de la Coupe) 11100 Narbonne

    Entreposage et stockage non frigorifique (5210B)

    1 janv. 2017

    Siret : 50338700300018

    Fermé

    2 rue President Carnot (Espace Cordeliers) 69002 Lyon

    Activités des sociétés holding (6420Z)

    17 mars 2008

    6 août 2008

Blog La Compagnie des Desserts (10)

  • 04 juin 2020

    Trophée de la glace : report de la date limite de candidature

    Suite à la situation sanitaire, nous avons le plaisir de vous annoncer que la date limite de dépôt des dossiers de candidatures a été repoussée au 15 juillet 2020. Pour tous renseignements et inscriptions, veuillez contacter par mail : Marie SAUCE > sauce.marie@gmail.com 1ère édition des Trophées...

    Actualités
  • 04 juin 2020

    Reconquérir et rassurer ses clients grâce à la digitalisation

    En France, la réouverture progressive des restaurants & bars a commencé le 2 juin ! La Compagnie des Desserts vous aide à préparer votre réouverture. Pour reconquérir mais aussi pour rassurer vos clients, digitalisez votre établissement. Proposez à vos clients la possibilité de consulter votre ca...

    Actualités
  • 03 avril 2020

    La Compagnie des Desserts lauréate aux Snacking d’Or 2020

    La Compagnie des Desserts est une nouvelle fois récompensée au « SNACKING D’OR by France Snacking 2020 » avec le Mac’éclair Cacahuète dans la catégorie « Desserts d’assemblage ». Chaque année, France Snacking organise les » SNACKING D’OR « , trophées dont la vocation est de récompenser les produi...

    Actualités
  • 07 février 2020

    Réouverture du glacier Paris Beaubourg

    Après l’ouverture de deux nouveaux glaciers parisiens dans les centres commerciaux de Créteil Soleil et Val d’Europe, Louise a le plaisir de vous annoncer la réouverture de son glacier, situé à Paris juste en face du Centre Pompidou. En travaux depuis décembre dernier, le glacier Louise 2.0 de la...

    Actualités
  • 28 janvier 2020

    Salons Professionnels 2020

    En 2020, retrouvez toutes les nouveautés en pâtisseries et glaces artisanales de La Compagnie des Desserts à déguster sur les salons professionnels : SMAHRT Toulouse du 26 au 29 janvier STAND – 6D12 FOOD’IN SUD Marseille du 26 au 28 janvier STAND – F 10 hall 2 REST’HÔTEL Bretagne Rennes du 9 au 1...

    Actualités
  • 18 novembre 2019

    Le Réveil Pain® Cranberry, lauréat des Trophées des Pépites de la Boulangerie

    La 1ère édition des Trophées des Pépites de la Boulangerie, avec la FEB, a rendu son verdict : notre « Réveil Pain® Cranberry » est lauréat du concours ! Suite à notre participation au concours « Pépites de la Boulangerie », nous avons le plaisir de vous annoncer que le Réveil Pain® Cranberry est...

    Actualités
  • 09 juillet 2019

    Ce week-end, Louise ouvrira deux nouveaux glaciers à Paris et Toulouse

    Louise annonce l’ouverture de deux nouvelles boutiques situées à Paris Beaubourg et Place du Capitole à Toulouse, comprenant une palette de 30 à 36 saveurs de glaces et sorbets pour satisfaire les plus gourmands Louise démontre une nouvelle fois son désir de croissance à travers le lancement d’un...

    Actualités
  • 02 mai 2019

    Proposer de la glace en toutes saisons dans son restaurant

    Depuis quelques années, il est rare de trouver un restaurateur qui propose de la glace dans son menu. Pourtant, les sondages indiquent qu’il s’agit du dessert préféré des Français. Alors, où sont les glaces ? La glace est bien trop souvent réservée à la carte des desserts ou à certains établissem...

    Conseils d'experts
  • 02 mai 2019

    Le succès du café gourmand

    « Donner du plaisir au dessert » est notre signature. Le café gourmand a le vent en poupe quels que soient la catégorie et le type de votre restaurant. A La Compagnie des Desserts, nous fabriquons des pâtisseries qui participent au succès de cette façon de consommer le dessert. Laissez place à la...

    Conseils d'experts
  • 02 mai 2019

    Trois plats emblématiques qui ont fait la renommée de chefs français

    La réputation d’un chef étoilé tient souvent à une simple idée ! En effet, guidé par sa passion pour un plat ou un aliment de prédilection, il explore différentes manières de le travailler. Comme un musicien recherche un son singulier et mélodieux, il essaye d’obtenir des saveurs qui régalent, qu...

    Conseils d'experts

Réseaux sociaux La Compagnie des Desserts (4)

Vidéo La Compagnie des Desserts (1)

  • Trophées de la Glace - message de Philippe Urraca, président du jury

    7 mai 2020

    Philippe Urraca, chef pâtissier MOF et Président du jury des Trophées de la Glace envoie un message de soutien à tous les professionnels de la restauration.

Entreprises - Aude (11) - Lézignan-Corbières (11200)

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