L'Atelier de Jean-Luc Rabanel488244591 L'Atelier de Jean Luc Rabanel

Restauration traditionnelle

7 rue des Carmes 13200 Arles

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2018

722 k€

Gérant

Jean-Luc

Rabanel

Effectif 2018

6 à 9

Ancienneté

15 ans

Indicateurs

À propos

JLR, Chef 2 étoiles, l'Extracréateur www.jeanluc-rabanel.com www.rabanel.com www.bistro-acote.com www.leblogderabanel.comSource : Facebook

Chef de Cuisine - Concepteur de la Cuisine du Vivant 2 étoiles Michelin - 5 toques Gault et Milhau chef de l’année 19/20-createur de la GreenstronomieSource : Twitter

Que vous soyez un goûteur chevronné ou un fan de héros modernes, il vous arrive de lire le panégyrique de telle star de la gastronomie mondiale qui, à la barbe des Français empêtrés dans leur passé et leurs certitudes, invente la cuisine de demain par une philosophie, une nouvelle approche des saveurs, une réflexion sur ce qui nourrit.

Alors réjouissez-vous car nous avons Jean-Luc Rabanel.

Le cuisinier poète, le Diogène des fourneaux, est un modeste, mais sa démarche, pure et merveilleusement productrice de plaisir, est unique. Rabanel ne sale pas, il fabrique ses propres condiments, un sel de coquilles saint-jacques, un sel de bonite, extraits de produits sauvages et marins.Source : Youtube

Restauration, salon de thé, glacier, plats à emporter, exposition de tableaux et d'objets d'art , dépôt-vente .Source : BODACC

L'Atelier de Jean-Luc Rabanel a pour n° de SIREN : 488244591. La structure a pour activité la restauration traditionnelle, le code NAF correspondant est 5610A. Le nombre d'employés en 2018 était de 6 à 9. L'entité L'Atelier de Jean-Luc Rabanel a un indice de confiance de 92/100, cet indice se base sur plusieurs critères. Elle dispose de 2 marques déposées, dont les marques GREENSTRONOMIE / GREENSTRONOMY et L'ATELIER DE JEAN-LUC RABANEL. Son adresse postale se situe dans la ville de Arles. L'Atelier de Jean-Luc Rabanel a pour Gérant Jean-Luc Rabanel. Durant l'année 2006 le capital de cette structure a été évalué à 100000 €. La création de la structure a été réalisé pendant l'année 2006. Le n° de TVA correspondant à l'activité de L'Atelier de Jean-Luc Rabanel est : FR29488244591. L'entreprise L'Atelier de Jean-Luc Rabanel est présente sur quelques réseaux sociaux, Facebook ainsi que Twitter. Vous pouvez découvrir la page Facebook de cette affaire sous la désignation de jl.rabanel et sur Twitter sous la désignation de jlrabanel. Une affaire vive sur le net, elle a 1145 adhérents sur Twitter ainsi que 7376 likes en ce qui concerne Facebook.

Fiche d'identité

  1. Type Société à responsabilité limitée (SARL)
  2. Date de création 13/01/2006
  3. Effectif 6 à 9 (2018)
  4. Capital social 100.000€ (2006) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 722 k€ (2018)
  6. TVA intercommunautaire FR29488244591
  7. Numéro de SIREN 488244591
  8. Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Redressement judiciaire (07/12/2018)

Contacts

Site web

Site internet de L'Atelier de Jean-Luc Rabanel

Réseaux sociaux

Téléphones

{[{phoneItem.phone}]}

+334********

+334********

Email

{[{emailItem.email}]}

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Évaluation Sapin II

Score Loi Sapin II

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Personnes Exposées Politiquement (PEP)

Sanctions connues

SAPIN II non certifié

Loi sur le Devoir de Vigilance (encadrant la RSE)

Note obtenue

Détails de son évaluation

Répartition des scores globaux

RSE non certifié

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Dirigeant L'Atelier de Jean-Luc Rabanel (1)

Âge moyen des dirigeants

57 ANS

Durée moyenne de mandat

6 ANs 1 MOIS

Parité

0%100%
  • Jean-Luc Rabanel

    Gérant

    2015 - Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans L'Atelier de Jean-Luc Rabanel (3)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

722 k€

Résultat net

-12,9 k€

Capacité d'autofinancement

16 k€

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

722 k€

Résultat net

-12,9 k€

Capacité d'autofinancement

16 k€

La trésorerie générée par l'activité ne laisse pas de marge pour l'investissement ou le remboursement des dettes.

Taille du bilan

252,1 k€

Fonds propres

-237,3 k€

Le ratio fonds propres sur chiffre d'affaires montre une valeur basse.

Trésorerie nette

56,9 k€

La trésorerie combine un fonds de roulement positif à un besoin en fonds de roulement négatif, ce qui assure sa robustesse.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

6,6 %

L'entreprise perd de l'argent tout en n'ayant plus de fonds propres, la notion de rendement est donc ici inadéquate.

Equilibre financier

103,8 %

Autonomie financière

-94,1 %

La valeur nette de l'actif est inférieure au montant total des dettes, et ne permettrait donc pas de les rembourser intégralement de manière instantanée.

Liquidité générale

1,2

Délai moyen clients

jour

Le stock de créances clients est bas comparé au chiffre d'affaires, cela a un bon impact sur la trésorerie.

Délai moyen fournisseurs

12 jours

Les dettes envers les fournisseurs ne valent que 12 jours d'achats (à la date de clôture de l'exercice), ce qui semble indiquer des délais de règlement des factures très rapides.

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Annonces légales (17)

  • Dépôt des comptes

    15 sept. 2021

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2019) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Procédure collective

    18 déc. 2020

    Extrait de jugement (Jugement modifiant le plan de redressement) Jugement modifiant le plan de redressement.

  • Procédure collective

    28 janv. 2020

    Avis de dépôt (Dépôt de l'état des créances) L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

  • Procédure collective

    28 nov. 2019

    Extrait de jugement (Jugement de plan de redressement) Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Etude Balincourt Maître Guillaume Larcena - 9, rue Gérard Gadiot - 13200 Arles .

  • Dépôt des comptes

    20 oct. 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2018) au greffe du tribunal.

  • Procédure collective

    7 déc. 2018

    Jugement d'ouverture (Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire) Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 29 Novembre 2018 , désignant mandataire judiciaire Selarl Etude Balincourt Maître Guillaume Larcena - 9, rue Gérard Gadiot - 13200 Arles . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.

  • Dépôt des comptes

    5 sept. 2018

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2017) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    23 août 2017

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2016) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    31 août 2016

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2015) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    26 août 2015

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2014) au greffe du tribunal.

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Marque déposée (2)

  • GREENSTRONOMIE / GREENSTRONOMY

    2 sept. 2015

    2 sept. 2025

    Marque enregistrée

    L'ATELIER DE JEAN-LUC RABANEL

    9 oct. 2006

    9 oct. 2016

    Marque expirée

Répartition par classe des marques

Classe principale

Les 3 classes les plus utilisées sont les classes 43, 41, 35. Une des 3 classes les plus utilisées est "Services de restauration et d'hébergement".

ClassesNb de marques
43 1
41 1
35 1

Adresse L'Atelier de Jean-Luc Rabanel (1)

  • L'Atelier de Jean-Luc Rabanel - Siret : 48824459100019 (siège social)

    Actif

    7 rue des Carmes 13200 Arles

    Restauration traditionnelle (5610A)

    13 janv. 2006

    6 à 9

Réseaux sociaux L'Atelier de Jean-Luc Rabanel (4)

Vidéo L'Atelier de Jean-Luc Rabanel (1)

  • Reportage - Jean Luc Rabanel - 뿌리깊은 식탁 1부

    23 janv. 2015

    Vidéo reportage par TV Travel Channel, chaîne spécialisée tourisme. Rencontre avec le chef étoilé Jean-Luc Rabanel à Arles. http://www.rabanel.com/ En collaboration avec Atout France Site web : http://atout-france.fr Facebook : https://www.facebook.com/RDV.en.France Twitter : https://twitter.com/atout_france En collaboration avec Arles Tourisme Site web : http://arlestourisme.com Facebook : https://www.facebook.com/office.tourisme.arles Youtube : https://www.youtube.com/user/Arlestourisme Reportage diffusé sur IMBC Corée Site web : http://www.imbc.com

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