Merle Huitres et Coquillages433953163 Brasserie des Marais

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

28 cours de Verdun Perrache 69002 Lyon

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2024

1,4 M€

Gérant

Edouard

Lameloise

Effectif 2024

13

Ancienneté

25 ans

Indicateurs

Description

Restauration traditionnelle

À propos

MERLE, spécialiste des huîtres et coquillages sur Lyon et la région lyonnaise, propose une sélection rigoureuse de fruits de mers sur place ou à emporter.Source : Site web

Merle Huitres et Coquillages a actuellement pour Gérant Edouard Lameloise. Les locaux de l'entreprise sont situés à Lyon. Son indice de confiance est de 64 sur 100. En 2001, la société Merle Huitres et Coquillages avait 50000 euros de capital. Elle détient le numéro de TVA est le suivant : FR94433953163. L'entreprise a pour activité la restauration traditionnelle, le code NAF lié est 5610A. L'entreprise Merle Huitres et Coquillages a été créée en 2000. Au cours de l'année 2024, le nombre de personnes qui travaillaient pour cette structure était de 13 salariés. Le SIREN : 433953163 est associé à l'entreprise. La société Merle Huitres et Coquillages dispose de 2 marques déposées, dont MERLE et LE BRASSEUR.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Date de création 20/12/2000
  3. Effectif 13 (2024)
  4. Capital social 50.000€ (2001) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 1,4 M€ (2024)
  6. TVA intercommunautaire FR94433953163
  7. Numéro de SIREN 433953163
  8. Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (13/03/2001)

Contacts

Site web

Site internet de Merle Huitres et Coquillages

Réseaux sociaux

Téléphone

Email

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Note obtenue

Détails de son évaluation

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Dirigeants Merle Huitres et Coquillages (2)

Âge moyen des dirigeants

47 ANS

Durée moyenne de mandat

9 ANs 2 MOIS

Parité

0%100%
  • Edouard Lameloise

    Gérant

    2017 - Présent

    En poste
  • Helea

    Président

    Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Merle Huitres et Coquillages (9)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

1,4 M€

Résultat net

105,1 k€

Capacité d'autofinancement

136,3 k€

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

1,4 M€

Résultat net

105,1 k€

Capacité d'autofinancement

136,3 k€

La CAF est positive mais à un niveau médiocre comparée au chiffre d'affaires.

Taille du bilan

1,6 M€

Fonds propres

1,6 M€

Cette entreprise présente des fonds propres nettement supérieurs à la plupart des entreprises à chiffre d'affaires égal.

Trésorerie nette

247,2 k€

L'entreprise n'utilise que 27,3% de son fonds de roulement, le reste est inutilisé.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

9,2 %

Cette entreprise réalise un bénéfice avant éléments exceptionnels et impôts sur les sociétés et a des fonds propres positifs ; ce chiffre peut donc être interprété comme un rendement du capital investi.

Equilibre financier

119,5 %

Autonomie financière

96,7 %

Les fonds propres dépassent la moitié du passif de l'entreprise, ce qui lui apporte de la robustesse.

Liquidité générale

7

Délai moyen clients

jour

À la date d'arrêté des comptes, les créances clients représentent moins d'un mois de chiffre d'affaires, ce qui est très court.

Délai moyen fournisseurs

15 jours

À la date d'arrêté des comptes, les dettes envers les fournisseurs représentent moins d'un mois d'achats ; si cela correspond au délai de paiement moyen, c'est nettement inférieur aux délais permis par la loi.

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Annonces légales (19)

  • Dépôt des comptes

    2 avr. 2026

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/08/2025).

  • Dépôt des comptes

    3 avr. 2025

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/08/2024).

  • Dépôt des comptes

    7 nov. 2024

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/08/2023) en demandant leur confidentialité.

  • Modification

    19 janv. 2023

    MERLE HUITRES ET COQUILLAGES a renouvelé tout ou partie de ses dirigeants ou de son administration. Celle-ci devient :
    LAMELOISE Edouard Jean Frédéric nom d'usage : LAMELOISE n'est plus gérant. Sté par actions simplifiée HELEA devient président.
    MERLE HUITRES ET COQUILLAGES a décidé de transformer sa forme juridique de non déterminée en Société par Actions Simplifiée.

  • Dépôt des comptes

    22 déc. 2022

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/08/2022) en demandant leur confidentialité.

  • Dépôt des comptes

    30 déc. 2021

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/08/2021).

  • Dépôt des comptes

    25 févr. 2021

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/08/2020) en demandant leur confidentialité.

  • Dépôt des comptes

    3 janv. 2020

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/08/2019) en demandant leur confidentialité.

  • Dépôt des comptes

    20 janv. 2019

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/08/2018) en demandant leur confidentialité.

  • Dépôt des comptes

    7 janv. 2018

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/08/2017) en demandant leur confidentialité.

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Marque déposée (2)

  • MERLE

    6 avr. 2006

    6 avr. 2036

    Marque renouvelée

    LE BRASSEUR

    15 janv. 2001

    15 janv. 2011

    Marque expirée

Répartition par classe des marques

Classe principale

Les 3 classes les plus utilisées sont les classes 43, 31, 29. Une des 3 classes les plus utilisées est "Services de restauration et d'hébergement".

ClassesNb de marques
43 1
31 1
29 1

Adresses Merle Huitres et Coquillages (2)

  • Siret : 43395316300022 (siège social)

    Actif

    28 cours de Verdun Perrache 69002 Lyon

    Restauration traditionnelle (5610A)

    10 oct. 2005

    Merle Huitres et Coquillages - Siret : 43395316300030

    Actif

    102 cours Lafayette (les Halles de Lyon) 69003 Lyon

    Restauration traditionnelle (5610A)

    15 nov. 2005

    20 à 49

  • Brasserie des Marais - Siret : 43395316300014

    Fermé

    34 place des Marais 69400 Villefranche-sur-Saône

    20 déc. 2000

    9 nov. 2005

Réseaux sociaux Merle Huitres et Coquillages (1)

Entreprises - Rhône (69) - Lyon - Restaurants

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