Le Cerf309768224

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

30 rue du General de Gaulle 67520 Marlenheim

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2024

2,1 M€

Gérant

Lucas

Husser

Effectif 2024

21

Ancienneté

48 ans

Indicateurs

Description

Hôtel

À propos

Hotel & Restaurant Etoilé à Marlenheim,Alsace - Michel HusserSource : Twitter

L'hôtel Restaurant Le Cerf constitue un petit monde de grand charme aux normes d'aujourd'hui, à la fois alsacien et « design », au service très personnaliséSource : Site web

Le Cerf – Restaurant & Hôtel 4* L'hôtel Restaurant Le Cerf constitue un petit monde de grand charme aux normes d'aujourd'hui, à la fois alsacien et « design », au service très personnalisé Source : Blog

Restauration de Ttes catégories, traiteur, propriété et exploitation de ts hôtels, motels, meubles et résidences services, commerce de tous articles et marchandises à caractère régional, prise de participations, prestations de services.Source : BODACC

En 1977, Le Cerf disposait d'un capital de 373312 €. L'année 1977 fut la première année d'activité de cette entreprise. Le n° de TVA qui lui est lié est : FR64309768224. Le Cerf a pour activité la restauration traditionnelle, le code NAF correspondant est 5610A. Durant l'année 2024, il a été établi que le nombre de employés était de 21. Le n° de siren qui lui est relié est le : 309768224. L'entité Le Cerf a un indice de confiance de 90/100, cet indice se base sur plusieurs critères. La ville où se localise cette structure est la ville de Marlenheim. La structure Le Cerf est présente sur un réseau social : Twitter. Vous pouvez apercevoir la page Twitter de cette affaire sous la désignation de husserlecerf. Une structure vive sur internet, cette dernière a 1339 followers en ce qui concerne son compte Twitter.

Fiche d'identité

  1. Type Société à responsabilité limitée (SARL)
  2. Date de création 01/01/1977
  3. Effectif 21 (2024)
  4. Capital social 373.312€ (1977) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 2,1 M€ (2024)
  6. TVA intercommunautaire FR64309768224
  7. Numéro de SIREN 309768224
  8. Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (30/03/1977)

Contacts

Site web

Site internet de Le Cerf

Réseaux sociaux

Téléphone

Email

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SAPIN II non certifié

Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)

Note obtenue

Détails de son évaluation

Répartition des scores globaux

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Statut


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Dirigeants Le Cerf (4)

Parité

67%33%
  • Lucas Husser

    Gérant

    Présent

    En poste
  • Clara Bachert

    Gérant

    Présent

    En poste
  • Melina Husser

    Gérant

    Présent

    En poste
  • Joel Philipps

    Gérant

    jusqu'en 2025

    Ancien

Employé Le Cerf (1)

  • Audrey S.

    Chef de service

    ***************@****rf.com PRO

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Chiffre d'affaires, bilans Le Cerf (8)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

2,1 M€

7,7 %

Résultat net

44,4 k€

143,7 %

Capacité d'autofinancement

90,9 k€

272,7 %

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

2,1 M€

7,7 %

L'activité de l'entreprise est en progrès sur cet exercice.

Résultat net

44,4 k€

143,7 %

Capacité d'autofinancement

90,9 k€

272,7 %

La trésorerie générée par l'activité ne laisse pas de marge pour l'investissement ou le remboursement des dettes.

Taille du bilan

882,1 k€

-4,4 %

Fonds propres

354,6 k€

14,3 %

Les fonds propres ne présentent pas d'anomalie relativement au chiffre d'affaires.

Trésorerie nette

113,8 k€

-39 %

La trésorerie combine un fonds de roulement positif à un besoin en fonds de roulement négatif, ce qui assure sa robustesse.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

14,3 %

161,1 %

Les fonds propres engagés par les actionnaires sont rentables.

Equilibre financier

100,6 %

Autonomie financière

40,2 %

19,6 %

La structure financière est bien pourvue en fonds propres.

Liquidité générale

1,4

5,3 %

Délai moyen clients

jours

Le stock de créances clients est bas comparé au chiffre d'affaires, cela a un bon impact sur la trésorerie.

Délai moyen fournisseurs

48 jours

4,3 %

Les délais de paiement des factures des fournisseurs sont en apparence conformes à la loi LME.

Score financier

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Annonces légales (23)

  • Dépôt des comptes

    30 mai 2025

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/03/2024) au greffe du tribunal.

  • Modification

    30 mai 2025

    L'administration de LE CERF est modifiée comme suit :
    Gérant : BACHERT Clara ; Gérant : HUSSER Mélina ; Gérant : HUSSER Lucas.

  • Dépôt des comptes

    13 juin 2024

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/03/2023) au greffe du tribunal.

  • Modification

    5 févr. 2023

    L'administration de LE CERF est modifiée comme suit :
    Gérant : BACHERT Clara  Gérant : HUSSER Mélina  Gérant : PHILIPPS Joël  Gérant : HUSSER Lucas.

  • Dépôt des comptes

    22 janv. 2023

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/03/2022) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    24 avr. 2022

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/03/2021) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    18 janv. 2022

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/03/2020) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    23 janv. 2020

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/03/2019) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    5 avr. 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/03/2018) au greffe du tribunal.

  • Modification

    25 mai 2018

    L'administration de LE CERF est modifiée comme suit :
    Gérant : BACHERT Clara né(e) HUSSER  Gérant : HUSSER Mélina  Gérant : PHILIPPS Joël.

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Adresse Le Cerf (1)

  • Siret : 30976822400011 (siège social)

    Actif

    30 rue du General de Gaulle 67520 Marlenheim

    Restauration traditionnelle (5610A)

    1 janv. 1977

    20 à 49

Blog Le Cerf (10)

  • 08 décembre 2018

    De belles nouveautés côté Traiteur

    Vous souhaitiez des amuse bouches, des sauces à part, des nouveautés … Nous l’avons fait pour vous ! Nous confier votre repas de fête vous permet de vous offrir du temps afin de profiter de votre famille et de vos amis. Pour favoriser votre détente, nous vous proposons des plats faciles à mettre ...

    Au fil d'Husser
  • 29 novembre 2018

    Dégustez notre Menu Truffe blanche d’Alba du jeudi 29 novembre jusqu’à mi décembre au Cerf

    Quand on aime un produit d’exception comme la truffe blanche, l’idéal est d’aller sur place la chercher pour éviter les intermédiaires et surtout s’assurer de sa provenance. Depuis 20 ans, Michel Husser est pionner et rapporte au Cerf  l’authentique truffe blanche d’Alba.  Ce produit naturel et s...

    Au fil d'Husser
  • 18 novembre 2018

    Un grand dîner à Strasbourg pour soutenir Matthieu Otto, le candidat français en lice pour le Bocuse d’or 2019

    J’ai eu la chance de suivre l’aventure du Bocuse Europe de près. Fier qu’un candidat français du Grand Est soit en lice, j’ai souhaité que nous soutenions Matthieu Otto. C’est ainsi que ce dîner exceptionnel a été orchestré avec Michel Husser, président des Etoiles d’Alsace à la CCI de Strasbourg...

    Au fil d'Husser Evènements Joël Philipps Michel Husser
  • 11 novembre 2018

    Nous aimons le gibier au Cerf

    La période est propice pour les amateurs de gibier. A la carte et dans nos menus se cachent des plats aux senteurs de la forêt !   Le Daim est à la fête et à la carte depuis notre Menu Champagne. Tout en finesse, sa viande est incroyable, sa chair a une mâche suave sans agressivité. L’accord […]

    Au fil d'Husser Joël Philipps Le restaurant Nos menus
  • 28 octobre 2018

    Autour des produits de la mer, un menu iodé du 8 au 12 novembre

    La mer nous offre des produits de rêve avec une grande variété et des saveurs incroyables. Je me réjouis de partager avec vous ces produits iodés que nous travaillons avec authenticité. Cappuccino d’oursins au vin jaune J’ai redécouvert l’oursin pendant l’épreuve du Meilleur Ouvrier de France. Le...

    Au fil d'Husser Evènements Joël Philipps
  • 16 septembre 2018

    Un dîner Champagne signé Laurent Perrier jeudi 11 octobre

    L’envie de « vous surprendre et vous faire plaisir » est à l’origine de ce dîner. Audrey et moi avons commencé par goûter les champagnes de cette magnifique maison. Selon mon expression, j’ai noté tous les « traceurs » c’est à dire les arômes et les saveurs que je retrouve en bouche et au nez. No...

    Au fil d'Husser Evènements Joël Philipps Le restaurant Nos menus
  • 01 août 2018

    Jean-Luc et ses délicieux fruits rouges

    Nous avons la chance d’être entourés de vrais producteurs qui ont l’amour du produit. Yannick, notre pâtissier se réjouit des fruits de Jean-Luc. « Il est pointilleux sur la qualité et le goût du fruit, je lui fais pleine confiance. J’apprécie nos rapports mais aussi le traitement raisonné et rai...

    Au fil d'Husser
  • 29 juillet 2018

    Jonathan se sent bien au Cerf

    Jonathan est arrivé à 18 ans au Cerf pour son Brevet Professionnel avec une curiosité exceptionnelle et l’envie d’apprendre. « Chaque maison apporte sa touche personnelle et nous façonne »  me confie Jonathan. « J’ai découvert le métier chez Ernenwein à Obermodern pendant mon CAP avec un esprit t...

    Au fil d'Husser Portrait Blog commis de cuisine Hotel Le Cerf Marlenheim menu Restaurant
  • 21 juillet 2018

    Le Menu de l’été du Cerf

    Nous vous proposons cet été un Menu estival aérien pour votre déjeuner et dîner, une offre privilégiée avec 3 plats et 2 verres de vin pour votre plaisir ! J’affectionne les sardines, ce produit rustique que nous valorisons en cuisine. Elles arrivent toutes fraîches de méditerranée au Cerf, c’est...

    Au fil d'Husser
  • 30 juin 2018

    Antoine Mack, 2ème au trophée Marcel Le Servot

    Antoine a fait partie des 6 candidats sélectionnés en France pour concourir au Trophée Marcel Le Servot. Ce concours était organisé par les cuisiniers de la République Française à l’école Ferrandi, sous la Présidence de Philippe Etchebest et de Guillaume Gomez. Comme vous le savez, j’ai « l’espri...

    Au fil d'Husser

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