Matsuri Restaurant Bordeaux Sainte Catherine811962729

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

10 avenue Kleber 75016 Paris

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Chiffre d'affaires 2025

1,4 M€

Gérant

Adrien

Quoniam de Schompre

Effectif 2023

10 à 19

Ancienneté

11 ans

Indicateurs

Description

Restauration traditionnelle

À propos

Matsuri restaurateur japonais éco-responsable depuis 1986 vous livre en sushi, maki, california rolls ultra frais, en brochettes ou bentos chauds, et vous accueille dans ses restaurants à comptoir tournant à Paris et en province.Source : Site web

Restauration vente à emporter.Source : BODACC

En 2015, la société Matsuri Restaurant Bordeaux Sainte Catherine avait 10000 euros de capital. Son immatriculation s'est effectuée pendant l'année 2015. Elle détient le numéro de TVA est le suivant : FR46811962729. En 2023, l'entreprise Matsuri Restaurant Bordeaux Sainte Catherine employait 10 à 19 salariés. Son SIREN est le numéro 811962729. Son indice de confiance est de 62 sur 100. La société dénommée Matsuri Restaurant Bordeaux Sainte Catherine a pour activité la restauration traditionnelle. Adrien Quoniam de Schompre est le Gérant de cette dernière. Elle est domiciliée dans la ville de Paris.

Fiche d'identité

  1. Type Société à responsabilité limitée (SARL)
  2. Date de création 08/06/2015
  3. Effectif 10 à 19 (2023)
  4. Capital social 10.000€ (2015) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 1,4 M€ (2025)
  6. TVA intercommunautaire FR46811962729
  7. Numéro de SIREN 811962729
  8. Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Redressement judiciaire (08/12/2024)

Expertises

  1. Plats à emporter
  2. Bars
  3. Restauration traditionnelle
  4. Restauration à emporter
  5. Cafés
  6. Brasserie

Contacts

Site web

Site internet de Matsuri Restaurant Bordeaux Sainte Catherine

Téléphone

{[{phoneItem.phone}]}

+339********

Emails

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Note obtenue

Détails de son évaluation

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Statut


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Avis Matsuri Restaurant Bordeaux Sainte Catherine (0)

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Dirigeant Matsuri Restaurant Bordeaux Sainte Catherine (1)

Âge moyen des dirigeants

50 ANS

Durée moyenne de mandat

2 ANs 1 MOIS

Parité

0%100%

  • Adrien Quoniam de Schompre

    Gérant

    2024 - Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Matsuri Restaurant Bordeaux Sainte Catherine (8)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

1,4 M€

59,5 %

Résultat net

-246,7 k€

32,2 %

Capacité d'autofinancement

-233,6 k€

34,9 %

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

1,4 M€

59,5 %

L'activité de l'entreprise est en forte croissance sur l'exercice écoulé.

Résultat net

-246,7 k€

32,2 %

Capacité d'autofinancement

-233,6 k€

34,9 %

L'activité de l'entreprise ne rapporte pas suffisamment de recettes pour couvrir les dépenses d'exploitation.

Taille du bilan

416,3 k€

16,3 %

Fonds propres

-2,5 M€

-10,8 %

Le montant des fonds propres est bas relativement au chiffre d'affaires.

Trésorerie nette

96,8 k€

79,5 %

L'entreprise est sans fonds de roulement, toutefois la ressource générée par l'exploitation (BFR négatif) lui assure une trésorerie qui reste positive.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

10,7 %

-43,6 %

Attention : le rendement des fonds propres apparaît positif parce que le résultat courant comme les fonds propres sont négatifs.

Equilibre financier

44,7 %

Autonomie financière

-607,3 %

4,7 %

Les fonds propres sont négatifs : la valeur des dettes dépasse celle de l'actif net.

Liquidité générale

0,3

-3,4 %

Délai moyen clients

1 jour

À la date d'arrêté des comptes, les créances clients représentent moins d'un mois de chiffre d'affaires, ce qui est très court.

Délai moyen fournisseurs

239 jours

-3,6 %

Sous l'hypothèse que les achats de l'entreprise sont uniformément répartis sur l'année, le délai de paiement moyen calculé est très supérieur à la norme définie par la loi LME.

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Annonces légales (16)

  • Dépôt des comptes

    19 août 2026

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2025).

  • Procédure collective

    24 févr. 2026

    Extrait de jugement (Jugement de plan de redressement) Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Thevenot Partners en la personne de Me Christophe Thévenot 42 rue de Lisbonne 75008 Paris.

  • Dépôt des comptes

    14 sept. 2025

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2024) en demandant leur confidentialité.

  • Modification

    20 févr. 2025

    MATSURI RESTAURANT BORDEAUX SAINTE CATHERINE a transféré son siège social (sans changer de ressort de tribunal) à l'adresse 10 avenue Kléber - 75116 Paris.

  • Procédure collective

    8 déc. 2024

    Jugement d'ouverture (Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire) Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 octobre 2024, désignant : administrateur Selarl Thevenot Partners en la personne de Me Christophe Thévenot 42 rue de Lisbonne 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Denis Gasnier 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.

  • Dépôt des comptes

    31 oct. 2024

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2023).

  • Dépôt des comptes

    3 déc. 2023

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2022).

  • Modification

    30 nov. 2023

    MATSURI RESTAURANT BORDEAUX SAINTE CATHERINE a renouvelé tout ou partie de ses dirigeants ou de son administration. Celle-ci devient :
    Gérant partant : Woog, Eric nomination du Gérant : Quoniam De Schompre, Adrien Cédric Gonzague.

  • Dépôt des comptes

    30 avr. 2023

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2021).

  • Dépôt des comptes

    28 juil. 2021

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2019).

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Adresses Matsuri Restaurant Bordeaux Sainte Catherine (2)

  • Siret : 81196272900034 (siège social)

    Actif

    10 avenue Kleber 75016 Paris

    Activités des sièges sociaux (7010Z)

    27 sept. 2024

    Matsuri - Siret : 81196272900026

    Actif

    5 rue Guiraude (Centre Commercial) 33000 Bordeaux

    Restauration traditionnelle (5610A)

    1 oct. 2015

    10 à 19

  • Siret : 81196272900018

    Fermé

    12 rue Sainte-Anne 75001 Paris

    Activités des sièges sociaux (7010Z)

    8 juin 2015

    27 sept. 2024

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