Gaetan Gentil810903229 Prairial

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

1 place Hubert Mounier 69002 Lyon

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2017

808,7 k€

Président

Alliance

Effectif 2024

-

Ancienneté

11 ans

Indicateurs

Description

Restauration traditionnelle

À propos

Prairial, c’est un diamant brut dans un écrin de verdure. C’est une cuisine créative décomplexée à découvrir dans une ambiance lumineuse et végétale.Source : Site web

Restaurant PraiRial I Gaëtan Gentil 1 étoile au guide Michelin I 14/20 au Gault&Millau Source : Blog

Restauration, salon de thé, bar.Source : BODACC

La société Gaetan Gentil a un indice de confiance de 64/100, cet indice se base sur plusieurs critères. Le n° de TVA qui lui est lié est : FR42810903229. Le capital de cette entreprise était de 10000 € en 2015. Gaetan Gentil a pour activité la restauration traditionnelle, le code NAF correspondant est 5610A. Son exploitation a commencé durant l'année 2015. Le lieu de son exercice se situe dans la ville de Lyon. Gaetan Gentil a pour n° de SIREN : 810903229. L'effectif de cette structure en 2024 était de 0 employé.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Date de création 25/03/2015
  3. Effectif 0 (2024)
  4. Capital social 10.000€ (2015) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 808,7 k€ (2017)
  6. TVA intercommunautaire FR42810903229
  7. Numéro de SIREN 810903229
  8. Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (21/04/2015)

Contacts

Site web

Site internet de Gaetan Gentil

Réseaux sociaux

Téléphone

Emails

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Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)

Note obtenue

Détails de son évaluation

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Dirigeants Gaetan Gentil (2)

  • Alliance

    Président

    Présent

    En poste
  • Gaetan Gentil

    Gérant

    jusqu'en 2026

    Ancien

Chiffre d'affaires, bilans Gaetan Gentil (9)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Compte de résultat confidentiel

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Chiffres clés

Taille du bilan

2 M€

Fonds propres

1,1 M€

Trésorerie nette

647,3 k€

Ratios financiers

Equilibre financier

238,7 %

Autonomie financière

56,9 %

La structure financière de l'entreprise est très solide grâce à des fonds propres abondants.

Liquidité générale

7,4

Score financier

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Contentieux Gaetan Gentil (1)

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Annonces légales (16)

  • Modification

    31 juil. 2026

    GAETAN GENTIL a remanié son administration :
    GENTIL Gaëtan Michel Henri nom d'usage : GENTIL n'est plus gérant. Société à responsabilité limitée ALLIANCE devient président.
    GAETAN GENTIL existait auparavant sous la forme Société à Responsabilité Limitée et devient Société par Actions Simplifiée.

  • Dépôt des comptes

    23 oct. 2025

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2024) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    31 oct. 2024

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2023) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Modification

    16 nov. 2023

    Le siège social est changé d'adresse ; elle est désormais 1 Place Hubert Mounier - 69002 Lyon.

  • Dépôt des comptes

    24 août 2023

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2022) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    16 juin 2022

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2021) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    7 oct. 2021

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2020) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    30 août 2020

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2019) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    8 août 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2018) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    25 oct. 2018

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2017) au greffe du tribunal.

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Adresse Gaetan Gentil (1)

  • Prairial - Siret : 81090322900021 (siège social)

    Actif

    1 place Hubert Mounier 69002 Lyon

    Restauration traditionnelle (5610A)

    15 oct. 2023

    10 à 19

    Prairial - Siret : 81090322900013

    Fermé

    11 rue Chavanne 69001 Lyon

    Restauration traditionnelle (5610A)

    25 mars 2015

    0

    15 oct. 2023

Blog Gaetan Gentil (10)

  • 10 janvier 2020

    Menu Truffe 2020

    Menu Truffe noire Lundi 10 février 2020 En pleine saison hivernale, propice au développement des arômes du « diamant noir » notre chef mettra en avant la truffe noire mèlanosporum du domaine de Bramarel. Menu – 162 euros Cromesqui d’artichauts truffé. Jaune d’oeuf confit, soupe de pain truffée. B...

    Divers
  • 07 novembre 2019

    Menu Saint Valentin

    Menu Saint Valentin Vendredi 14 février 2020 A l’occasion de la Saint Valentin, notre chef mettra en avant les produits de la mer. Menu en 7 services – 98 euros Quelques mises en bouche… Brioche | Beurre aux algues Oursin | Courge | Mélisse Homard au feu d’enfer Saint […]

    Évènements
  • 11 mars 2019

    WEEK END DE PÂQUES – Dimanche 12 & Lundi 13 Avril 2020

    WEEK END DE PÂQUES 2020. A l’occasion de Pâques, PRaiRiaL sera exceptionnellement ouvert pour les déjeuners du Dimanche 12 et Lundi 13 Avril. Notre chef vous proposera un menu en 6 services en mélangeant tradition et création pour sublimer les plus beaux produits de saison. Asperges, poisson d’ea...

    Évènements Saisons
  • 26 avril 2018

    Dimanche 17 Juin – Diner 4 mains avec Maxime LAURESON

    Dimanche 17 Juin 2018 – PRaiRiaL accueillera Maxime Laurenson du restaurant parisien Loiseau Rive Gauche nouvel étoilé 2018 pour un diner à 4 mains. Amitié, partage, découverte et nature seront les mots d’ordre de cette belle soirée. Tarif 98 € (Menu en 7 services) Accord mets & boisson 49 €.

    4 mains Daniel Baratier
  • 16 octobre 2017

    Un automne à PRaiRiaL

    L’automne à PRaiRiaL : Saison des couleurs, c’est la période pour manger des… FRUITS Pomme, poires, noix, noisettes, clémentines, chataigne, coing, raisin, figues,… LEGUMES Carotte, céleri, échalote, panais, racine de persil, champignons, potimaron, épinard, cho-fleur, chou de milan, poireau, end...

    Saisons
  • 12 octobre 2017

    Bons Cadeaux

    Bons Cadeaux | Restaurant PRaiRiaL | Rhône Alpe – Lyon presqu’ile Un anniversaire, les fêtes de fin d’année, la fête des mères, des pères… ou simplement pour le plaisir d’offrir. PRaiRiaL met à votre disposition plusieurs offres de bons et chèques cadeaux. 100% Direct Il suffit de quelques clics ...

    Bons cadeaux
  • 12 octobre 2017

    Recrutement

    RECRUTEMENT Vous avez le sens de l’exigence et le soucis du détail, vous aimez relever des défis, vous avez l’esprit ouvert et volontaire, rejoignez-nous ! Les équipes de PRaiRiaL. Merci d’envoyer votre candidature à : [email protected] ______________________________ CHEF DE RAN...

    Recrutement
  • 11 octobre 2017

    Cours de cuisine & Immersion chez PRairiaL

    CUISINE FRANÇAISE IMMERSION CHEZ PRAIRIAL 1* MICHELIN PROGRAMME Intégrez la brigade de Gaëtan Gentil le temps d’un service. Retrouvez-le pour les mises en place, partagez le déjeuner d’équipe, observez le coup de feu avec l’envoi de son grand menu en 9 services et participez au dressage des amuse...

    Évènements
  • 15 juillet 2017

    Un été à PRaiRiaL…

    L’été à PRaiRiaL : Saison des lumières, c’est la période pour manger des… FRUITS Fraise, cassis, myrtille, groseille, framboise, abricot, pêche, cerises, mûres, tomate… LEGUMES Carotte, maïs, haricot, petits pois, pois gourmands, radis, pomme de terre, artichaut, aubergine, melon, pastèque, courg...

    Saisons
  • 21 juin 2017

    RECETTE DU MOIS DE JUIN 2017

    RECETTE DU MOIS DE JUIN 2017 La tomate coeur de boeuf des Monts Lyonnais confite doucement durant 36 heures, Huile de tagète, pamplemousse & Agastache.

    Recette du mois

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