Les Grandes Tables de la Friche513910273

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

41 rue Jobin 13003 Marseille

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2025

4,6 M€

Gérant

Fabrice

Lextrait

Effectif 2025

53

Ancienneté

17 ans

Indicateurs

Description

Restauration traditionnelle

À propos

Restauration, plats à emporter, épicerie, bar et Évènementiel culinaire, diffusion de productions et de produits culturels dans site à thématiques cultuelle.Source : BODACC

Le n° de TVA correspondant à l'activité de Les Grandes Tables de la Friche est : FR27513910273. Durant l'année 2009, le montant du capital social de cette structure s'élevait à 7500 €. L'adresse de la société est implantée dans la ville de Marseille. La société Les Grandes Tables de la Friche a un indice de confiance de 49/100, cet indice se base sur plusieurs critères. Le SIREN correspondant à cette société est le n° 513910273. La société a pour activité la restauration traditionnelle, le code NAF associé est 5610A. L'effectif de Les Grandes Tables de la Friche était de 53 employés pendant l'année 2025. La société est en exercice depuis 17 ans.

Fiche d'identité

  1. Type Société à responsabilité limitée (SARL)
  2. Date de création 01/08/2009
  3. Effectif 53 (2025)
  4. Capital social 7.500€ (2009) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 4,6 M€ (2025)
  6. TVA intercommunautaire FR27513910273
  7. Numéro de SIREN 513910273
  8. Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (28/07/2009)

Contacts

Site web

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Note obtenue

Détails de son évaluation

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Bilan Carbone®

Statut


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Dirigeant Les Grandes Tables de la Friche (1)

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  • Fabrice Lextrait

    Gérant

    Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Les Grandes Tables de la Friche (9)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

4,6 M€

5,6 %

Résultat net

-21,2 k€

-539,4 %

Capacité d'autofinancement

-42,3 k€

-89,7 %

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

4,6 M€

5,6 %

L'entreprise a bénéficié d'une hausse de son chiffre d'affaires au cours de l'exercice passé.

Résultat net

-21,2 k€

-539,4 %

Capacité d'autofinancement

-42,3 k€

-89,7 %

L'exploitation détruit de la trésorerie au lieu d'en générer.

Taille du bilan

1,4 M€

4,4 %

Fonds propres

34 k€

-38,5 %

Les fonds propres paraissent faibles pour une entreprise ayant un tel chiffre d'affaires.

Trésorerie nette

409,8 k€

-28,6 %

Cette entreprise n'a pas de besoin d'exploitation à financer, tout en ayant un fonds de roulement, ce qui est idéal pour la trésorerie.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

-46,6 %

-301 %

Cette entreprise réalise un perte (avant éléments exceptionnels et impôts sur les bénéfices), tout en ayant des fonds propres positifs.

Equilibre financier

109,3 %

Autonomie financière

2,4 %

-41,1 %

L'entreprise dispose de peu de fonds propres comparativement à la taille de son bilan : cela lui laisse peu de marges en cas de pertes.

Liquidité générale

1,1

-12,5 %

Délai moyen clients

9 jours

Lors de l'arrêté des comptes, le délai de paiement moyen des clients affiché par l'entreprise était inférieur à 1 mois ; ce délai bref est favorable à la trésorerie.

Délai moyen fournisseurs

67 jours

-5,6 %

La valeur des dettes envers les fournisseurs à la date de clôture, convertie en jours en supposant les achats répartis sur l'année (67 jours), dépasse un peu le délai de paiement maximal défini par la loi.

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Annonces légales (16)

  • Dépôt des comptes

    9 janv. 2026

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2025, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    27 nov. 2024

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2024, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    31 janv. 2024

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2023, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    1 déc. 2022

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2022, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    21 déc. 2021

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2021, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    28 janv. 2021

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2020, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    22 déc. 2019

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2019, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    2 janv. 2019

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2018, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    30 janv. 2018

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2017, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    11 janv. 2017

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/07/2016, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

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Adresses Les Grandes Tables de la Friche (4)

  • Siret : 51391027300012 (siège social)

    Actif

    41 rue Jobin 13003 Marseille

    Restauration traditionnelle (5610A)

    1 août 2009

    20 à 49

    Les Grandes Tables d'If - Siret : 51391027300046

    Actif

    Chateau d'If (Ile d'If) 13007 Marseille

    Débits de boissons (5630Z)

    1 mai 2025

  • Les Grandes Tables du Monticole - Siret : 51391027300038

    Actif

    7 bis rue des Fregates (Place du Sud) 13015 Marseille

    Restauration traditionnelle (5610A)

    4 nov. 2021

    Les Grandes Tables de la Criee - Siret : 51391027300020

    Actif

    30 quai Rive Neuve 13001 Marseille

    Restauration traditionnelle (5610A)

    19 nov. 2009

    3 à 5

Blog Les Grandes Tables de la Friche (10)

  • 31 janvier 2022

    Encatation, une expérience culinaire de Johann Le Guillerm et Alexandre Gauthier

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    Événements passés La Friche
  • 31 janvier 2022

    Le Pain sur la planche – soirée

    Une soirée autour d’un produit phare de la Méditerranée : le pain Mardi 8 février 2022 à 19h00 • Repas • Rencontre radiophonique en public • Images et sons • Une proposition des grandes Tables – I.C.I, en partenariat avec La Friche la Belle de Mai et le Fonds Épicurien. Dans le cadre du Forum des...

    Événements à venir La Friche
  • 08 septembre 2021

    Dîner à 4 mains – Charlotte Baldaquin & Lalaina Ravelomanana

    INFOS PRATIQUES Les grandes Tables de la Criée – 30 Quai de Rive neuve 13007 Marseille Mardi 14 septembre – 19h30 38,00€ hors boissons Réservations vivement conseillées (places limitées) : 06 03 39 14 75 Après sa venue à Marseille au début de l’été dans le cadre de notre événement […]

    Événements à venir
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    Evènements en cours La Criée
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    Événements à venir Evènements en cours La Criée a venir
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    Kouss.Kouss quatrième édition

    Le couscous, mon patrimoine ! Voici venir la 4e édition de ce festival autour de ce plat multi-millénaire qui vient tout juste d’être inscrit au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco ! Elle se déploie de St Henri à l’Opéra, de la Friche La Belle de Mai au Mucem et mobilise plus de trente res...

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    Le grand Marché de la Friche aux couleurs et saveurs de l'Afrique

    Événements à venir La Friche a venir la friche
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    Événements passés La Criée La Friche
  • 08 juin 2021

    Evénement culturel culinaire de la Saison Africa2020

    Événement itinérant dans cinq villes – Tours, Dijon, Calais, Clermont-Ferrand et Marseille – « Les Cuisines Africaines » proposent un voyage inédit dans l’immense richesse et diversité des cuisines d’Afrique, un moment de partage qui souhaite à la fois déconstruire les clichés autour des cuisines...

    Evènements en cours La Comédie La Friche Le Channel

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