Institut Francais de Formation en Patisserie500616313 Ensp - Ecole Nal Superieure Patisserie

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

Montbarnier (Chateau de Montbarnier) 43200 Yssingeaux

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Chiffre d'affaires 2024

7,2 M€

Président

Valerie

Truelle

Effectif 2023

20 à 49

Ancienneté

19 ans

Indicateurs

Description

Formation continue d'adultes

À propos

Since 1984, the ENSP has been recognized as France's leading school in pastry arts. Almost 30 years of solid experience in transmitting best practices and skills to both prestigious chefs and students from all over the world. The school is owned by Yves THURIES and Alain DUCASSE who are the most influential chefs in the culinary world today.

The ENSP, located in Yssingeaux, France, offers French Pastry and Baking Arts classes taught in French or in English.

OUR PROGRAMS:

-- FRENCH PASTRY CAMPUS (WINTER & SUMMER) (2 months)
-- FRENCH PASTRY ART PROGRAM (5 months)
-- FRENCH BAKERY ART PROGRAM (2 months)
-- MY PASTRY WEEK (1 week)
-- CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE (C.A.P.)
-- CONTINUING EDUCATION FOR PROFESSIONALS
-- TAILOR MADE SHORT PROGRAMS
-- PARTNERSHIP
-- AUDIT & CONSULTING

At the end of our programs we deliver a certificate which is highly recognized by worldwide professionals.Source : Youtube

Hébergement de sites web, hébergement de serveurs et d'applications, création Internet, bases de données, ingénierie de projets, Intranet, Extranet, formations informatiques, fournisseur d'accès haut débit et très haut-débit.Source : Site web

Institut Francais de Formation en Patisserie propose des formations continues pour les adultes, le code NAF associé est 8559A. L'effectif de cette structure en 2023 était de 20 à 49 employés. Le lieu de son exercice se situe dans la ville de Yssingeaux. En 2007, Institut Francais de Formation en Patisserie disposait d'un capital de 37000 €. Son exploitation a commencé au cours de l'année 2007. Le chiffre symbolisant l'indice de confiance qui a été fixé pour cette société est de 73/100. Institut Francais de Formation en Patisserie a pour n° de SIREN : 500616313. Valerie Truelle est Président de cette société. Cette société a pour n° de TVA : FR85500616313. L'entreprise Institut Francais de Formation en Patisserie possède une marque déposée qui est ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE PATISSERIE.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Date de création 30/07/2007
  3. Effectif 20 à 49 (2023)
  4. Capital social 37.000€ (2007) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 7,2 M€ (2024)
  6. TVA intercommunautaire FR85500616313
  7. Numéro de SIREN 500616313
  8. Code NAF Formation continue d'adultes (8559A)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (30/10/2007)

Expertises

  1. Formation et coaching
  2. Formation vente
  3. Formations informatiques
  4. Formation continue

Contacts

Site web

Site internet de Institut Francais de Formation en Patisserie

Réseaux sociaux

Téléphones

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+334********

+334********

+334********

+334********

+334********

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+334********

+334********

Emails

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*******@******df.com

***************@******df.com

*****************@******df.com

*************@******df.com

**************@******df.com

**************@******df.com

*************@******df.com

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Conformité

PRO

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En savoir plus

Obligations de vigilance

{[{ item.title }]}

Statut du dossier d'obligations de vigilance

Le dossier de la société {[{company.usedName}]} est complet.

La société {[{company.usedName}]} n'a pas encore déposé tous les documents requis.

PRO

Allez plus loin

Accéder aux détails du dossier et suivre l'avancement de la mise en conformité de la société.

En savoir plus

Loi SAPIN II (encadrant la corruption)

SAPIN II non disponible

Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)

Note obtenue

Détails de son évaluation

Répartition des scores globaux

RSE non disponible

Bilan Carbone®

Statut


Bilan Carbone® non disponible

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Dirigeants Institut Francais de Formation en Patisserie (2)

Âge moyen des dirigeants

55 ANS

Durée moyenne de mandat

1 AN 7 MOIS

Parité

100%0%

  • Valerie Truelle

    Président

    2025 - Présent

    En poste

  • Forvis Mazars SA

    Commissaire aux comptes titulaire

    Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Institut Francais de Formation en Patisserie (10)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

7,2 M€

15,3 %

Résultat net

-533 k€

54,9 %

Capacité d'autofinancement

-294,9 k€

71,1 %

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Inscrivez-vous et téléchargez le bilan et le compte de résultat des comptes sociaux déposés en 2024 par Institut Francais de Formation en Patisserie

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

7,2 M€

15,3 %

L'entreprise a vigoureusement développé ses ventes au cours de cet exercice.

Résultat net

-533 k€

54,9 %

Capacité d'autofinancement

-294,9 k€

71,1 %

L'exploitation détruit de la trésorerie au lieu d'en générer.

Taille du bilan

4,5 M€

1,6 %

Fonds propres

-1,8 M€

-40,6 %

Les fonds propres paraissent faibles pour une entreprise ayant un tel chiffre d'affaires.

Trésorerie nette

624,3 k€

5,7 %

L'entreprise reste en situation de trésorerie positive malgré l'absence de fonds de roulement.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

41,1 %

-95,4 %

Le rendement est apparemment positif mais en réalité cela découle d'un résultat courant négatif comparé à des fonds propres négatifs.

Equilibre financier

7,5 %

Autonomie financière

-41,1 %

-38,4 %

L'entreprise a entièrement consommé ses fonds propres et n'a plus de réserves.

Liquidité générale

0,7

-12,8 %

Délai moyen clients

99 jours

La valeur des créances clients à la date de clôture dépasse 3 mois de chiffre d'affaires ; cela pourrait être la conséquence du non respect des délais de la loi LME par les clients.

Délai moyen fournisseurs

56 jours

-28,2 %

Les dettes vis-à-vis des fournisseurs se montent à 56 jours d'achats en moyenne, ce qui pourrait indiquer que l'entreprise acquitte ses factures conformément à la loi LME.

Score financier

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Liens capitalistiques

PRO

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Contentieux Institut Francais de Formation en Patisserie (2)

PRO

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Annonces légales (25)

  • Dépôt des comptes

    31 juil. 2025

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2024, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Modification

    5 mars 2025

    INSTITUT FRANCAIS DE FORMATION EN PATISSERIE. a remanié son administration :
    LEMONNIER Valérie Brigitte Rolande nom d'usage : TRUELLE devient président. FRESNEL Fabien Yvon nom d'usage : FRESNEL n'est plus président.

  • Dépôt des comptes

    24 oct. 2024

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2023, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Modification

    24 oct. 2024

    INSTITUT FRANCAIS DE FORMATION EN PATISSERIE. a remanié son administration :
    Modification de la désignation d'un dirigeant : commissaire aux comptes titulaire FORVIS MAZARS SA SA à directoire et à conseil de s.

  • Dépôt des comptes

    13 juil. 2023

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2022, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    6 oct. 2022

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2021, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    4 nov. 2021

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2020, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    29 juil. 2021

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2019, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Modification

    13 févr. 2020

    INSTITUT FRANCAIS DE FORMATION EN PATISSERIE. a remanié son administration :
    THURIES Yves Jean Antonin nom d'usage : THURIES n'est plus président du conseil de surveillance. DUCASSE Alain nom d'usage : DUCASSE n'est plus président. BOSC Guillaume Thibault Yves Léonce nom d'usage : BOSC n'est plus membre du conseil de surveillance. MAGNE Eric Claude nom d'usage : MAGNE n'est plus membre du conseil de surveillance. THURIES Yves Jean Antonin nom d'usage : THURIES n'est plus membre du conseil de surveillance. MATHIEU Marie-Claude nom d'usage : MATHIEU n'est plus membre du conseil de surveillance. DOMENGET Benoit-Etienne nom d'usage : DOMENGET n'est plus membre du conseil de surveillance. FRESNEL Fabien Yvon nom d'usage : FRESNEL n'est plus membre du conseil de surveillance. FRESNEL Fabien Yvon nom d'usage : FRESNEL devient président.

  • Modification

    28 nov. 2019

    INSTITUT FRANCAIS DE FORMATION EN PATISSERIE. a remanié son administration :
    Sté par actions simplifiée INTERNATIONAL AUDIT COMPANY n'est plus commissaire aux comptes titulaire. CAILLET François nom d'usage : CAILLET n'est plus commissaire aux comptes suppléant. MATHIEU Marie-Claude nom d'usage : MATHIEU devient membre du conseil de surveillance. DOMENGET Benoit-Etienne nom d'usage : DOMENGET devient membre du conseil de surveillance. FRESNEL Fabien Yvon nom d'usage : FRESNEL devient membre du conseil de surveillance. SA à directoire et à conseil de s MAZARS devient commissaire aux comptes titulaire.

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Marque déposée (1)

  • ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE PATISSERIE

    18 mai 2018

    18 mai 2028

    Marque enregistrée

Répartition par classe des marques

Classe principale

Les 2 classes les plus utilisées sont les classes 41, 16. Une des 2 classes les plus utilisées est "Éducation, formation, divertissement".

ClassesNb de marques
41 1
16 1

Adresse Institut Francais de Formation en Patisserie (1)

  • Siret : 50061631300010 (siège social)

    Actif

    Montbarnier (Chateau de Montbarnier) 43200 Yssingeaux

    Formation continue d'adultes (8559A)

    30 juil. 2007

    20 à 49

Trafic du site web

Accédez aux statistiques du site web

Évaluez l'empreinte digitale de cette entreprise et son évolution grâce aux statistiques sur son trafic mensuel, ses sources du trafic, le temps passé par les internautes, etc.

En savoir plus

Réseaux sociaux Institut Francais de Formation en Patisserie (1)

Vidéo Institut Francais de Formation en Patisserie (1)

  • CAP 2014 March Diploma ceremony at ENSP

    7 mai 2014

    CAP 2014 March Diploma ceremony at ENSP

Entreprises - Haute-Loire (43) - Yssingeaux (43200)

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