La Citadelle Metz480854793 Hotel la Citadelle

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

5 avenue Ney 57000 Metz

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Chiffre d'affaires 2025

6,4 M€

Président

SOMNOO SA

Effectif 2025

60

Ancienneté

21 ans

Indicateurs

Description

Restauration traditionnelle

À propos

Hôtel-Restaurant, traiteur, vente à emporter, salon de thé, réalisation de toute activité se rapportant à la fabrication, production, commercialisation de tous produits alimentaires et agro-alimentaires.Source : BODACC

La société dénommée La Citadelle Metz est un hôtel. En 2005, le capital social de cette société s'élevait à 9000 euros. Elle détient le numéro de TVA est le suivant : FR82480854793. L'entreprise La Citadelle Metz a un indice de confiance de 55 sur 100, cet indice est établi grâce à de nombreux paramètres. Le SIREN : 480854793 est associé à l'entreprise. Les locaux de l'entreprise sont situés à Metz. En 2025, l'entreprise La Citadelle Metz employait 60 salariés. Cette dernière dispose une marque déposée qui est LA CITADELLE. La création de l'entreprise date de l'année 2005.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Sigle SERG
  3. Date de création 08/02/2005
  4. Effectif 60 (2025)
  5. Capital social 9.000€ (2005) (Source RCS)
  6. Chiffre d'affaires 6,4 M€ (2025)
  7. TVA intercommunautaire FR82480854793
  8. Numéro de SIREN 480854793
  9. Code NAF Hôtels et hébergement similaire (5510Z)
  10. Statut SIRENE Active
  11. Statut RCS Redressement judiciaire (01/03/2012)

Expertises

  1. Bars
  2. Débit de boissons
  3. Gestion d'hôtel
  4. Cafés
  5. Hôtellerie
  6. Tourisme

Contacts

Site web

Site internet de La Citadelle Metz

Réseaux sociaux

Téléphone

{[{phoneItem.phone}]}

+333********

Emails

{[{emailItem.email}]}

**********@************tz.com

***********@************tz.com

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Conformité

PRO

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Obligations de vigilance

{[{ item.title }]}

Statut du dossier d'obligations de vigilance

Le dossier de la société {[{company.usedName}]} est complet.

La société {[{company.usedName}]} n'a pas encore déposé tous les documents requis.

PRO

Allez plus loin

Accéder aux détails du dossier et suivre l'avancement de la mise en conformité de la société.

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Loi SAPIN II (encadrant la corruption)

SAPIN II non disponible

Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)

Note obtenue

Détails de son évaluation

Répartition des scores globaux

RSE non disponible

Bilan Carbone®

Statut


Bilan Carbone® non disponible

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Dirigeants La Citadelle Metz (3)

  • SOMNOO SA

    Président

    Présent

    En poste

  • B2A Audit et Conseil

    Commissaire aux comptes titulaire

    Présent

    En poste

  • Dominique Pette

    Commissaire aux comptes suppléant

    2021 - Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans La Citadelle Metz (9)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

6,4 M€

-5,5 %

Résultat net

-220,2 k€

-1 402,5 %

Capacité d'autofinancement

85 k€

-47,6 %

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

6,4 M€

-5,5 %

L'entreprise a connu un ralentissement de son activité sur l'exercice passé.

Résultat net

-220,2 k€

-1 402,5 %

Capacité d'autofinancement

85 k€

-47,6 %

L'exploitation génère de la trésorerie, mais très insuffisamment au regard du niveau d'activité.

Taille du bilan

11,6 M€

366,8 %

Fonds propres

-207 k€

1 661,7 %

Le montant des fonds propres est bas relativement au chiffre d'affaires.

Trésorerie nette

151,2 k€

-68,7 %

L'entreprise est sans fonds de roulement, toutefois la ressource générée par l'exploitation (BFR négatif) lui assure une trésorerie qui reste positive.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

-1 661,7 %

-217,4 %

La valeur de rendement des fonds propres est à interpréter avec précaution car ceux-ci sont négatifs.

Equilibre financier

91,2 %

Autonomie financière

-1,8 %

-434,6 %

Les fonds propres sont négatifs : la valeur des dettes dépasse celle de l'actif net.

Liquidité générale

0,3

-77,6 %

Délai moyen clients

10 jours

À la date d'arrêté des comptes, les créances clients représentent moins d'un mois de chiffre d'affaires, ce qui est très court.

Délai moyen fournisseurs

89 jours

97,8 %

À la date d'arrêté des comptes, les dettes envers les fournisseurs représentent entre 2 et 3 mois d'achats, ce qui est plus que ce qui est prévu par la loi (si c'est représentatif des délais de paiement), mais reste acceptable.

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Annonces légales (30)

  • Dépôt des comptes

    6 août 2026

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2025).

  • Dépôt des comptes

    5 mars 2026

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2024) en demandant leur confidentialité.

  • Modification

    7 nov. 2025

    LA CITADELLE METZ a renouvelé tout ou partie de ses dirigeants ou de son administration. Celle-ci devient :
    Président : SOMNOO SA ; Commissaire aux comptes titulaire : B2A AUDIT ET CONSEIL ; Commissaire aux comptes suppléant : PETTE Dominique.

  • Dépôt des comptes

    31 mai 2025

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2023) en demandant leur confidentialité.

  • Modification

    11 avr. 2025

    Le capital social de LA CITADELLE METZ a subi une réduction de 99,0% et vaut maintenant 9 000 €.

  • Dépôt des comptes

    24 oct. 2023

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2022) en demandant leur confidentialité.

  • Dépôt des comptes

    21 mai 2023

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2021).

  • Modification

    6 févr. 2022

    LA CITADELLE METZ a renouvelé tout ou partie de ses dirigeants ou de son administration. Celle-ci devient :
    Président : GROUPE LA CITADELLE (SAS) représenté par LALLEMAND Marie-Béatrice, Yvonne Solange  Directeur général : ANTOINE Pascal, Georges  Commissaire aux comptes titulaire : B2A AUDIT ET CONSEIL (SARL)  Commissaire aux comptes suppléant : PETTE Dominique.

  • Dépôt des comptes

    5 déc. 2021

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2020).

  • Modification

    4 févr. 2021

    La dénomination sociale est changée en LA CITADELLE METZ. LA CITADELLE METZ a renouvelé tout ou partie de ses dirigeants ou de son administration. Celle-ci devient :
    Président : CHRISTOPHE DELPHINE DU FOSSE (SAS) représenté par TAVARES-DUCROTOIS Gildino  Directeur général : ANTOINE Pascal, Georges  Commissaire aux comptes titulaire : BATSCH ARGILLI ET ASSOCIES (SARL)  Commissaire aux comptes suppléant : PETTE Dominique.     Le sigle accompagnant la dénomination sociale de LA CITADELLE METZ, précédemment non déterminé, devient non déterminé.

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Marque déposée (1)

  • LA CITADELLE

    3 août 2011

    3 août 2021

    Marque expirée

Répartition par classe des marques

Classe principale

Les 3 classes les plus utilisées sont les classes 43, 41, 35. Une des 3 classes les plus utilisées est "Services de restauration et d'hébergement".

ClassesNb de marques
43 1
41 1
35 1

Adresse La Citadelle Metz (1)

  • Hotel la Citadelle - Siret : 48085479300019 (siège social)

    Actif

    5 avenue Ney 57000 Metz

    Hôtels et hébergement similaire (5510Z)

    8 févr. 2005

    50 à 99

Trafic du site web

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Blog La Citadelle Metz (8)

  • 18 décembre 2018

    Le Magasin aux Vivres devient La Table

    L’année commence avec un changement, Le Magasin aux Vivres devient La Table. Le nom évolue mais l’excellence et le savoir-faire restent pour honorer ce haut lieu de la gastronomie messine.

    Biographie

  • 18 décembre 2018

    La Salle à Manger du Chef

    En mars 2018, j’inaugure La Salle à Manger du Chef, un espace où les convives se retrouvent entre amis ou en famille, le tout dans une ambiance chaleureuse et intime, « dans un esprit comme à la maison ».

    Biographie

  • 12 octobre 2014

    Le Traiteur Christophe Dufossé

    La même année, je complète ma gamme de prestations en créant « Le Traiteur Christophe Dufossé », un service de très haut niveau conjuguant maestria culinaire et efficacité logistique.

    Biographie

  • 12 octobre 2014

    La Brasserie Christophe Dufossé

    En 2014, au cœur de La Citadelle, j’ouvre La Brasserie, restaurant d'atmosphère déclinant une carte gourmande qui allie avec élégance tradition et modernité.

    Biographie

  • 19 novembre 2009

    « Jin Yue By CD » à Chengdu en Chine

    En 2011, j’inaugure mon nouveau restaurant « Jin Yue By CD » à Chengdu en Chine, pays fascinant qui m'accueille en véritable ambassadeur de la gastronomie française.

    Biographie

  • 12 octobre 2006

    Le Magasin aux vivres

    En 2006, j'obtiens une première étoile couronnant le savoir-faire démontré au Magasin aux Vivres, nouveau haut lieu de la gastronomie messine, chargé d'histoire et magnifiquement restauré.

    Biographie

  • 12 octobre 2002

    Domaine de Roncemay

    L'année suivante, je confirme ma place en décrochant une autre première étoile, récompensant l'excellence du travail accompli en seulement quelques mois au Domaine de Roncemay en Bourgogne.

    Biographie

  • 12 octobre 2001

    Relais et Châteaux Royal Champagne

    En 2001, je décroche ma première étoile au Relais et Châteaux Royal Champagne, première incursion dans le cercle très fermé des chefs distingués par le prestigieux guide rouge.

    Biographie

Réseaux sociaux La Citadelle Metz (1)

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