Ylg452296064 Cuisine et Dependances

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

68 rue de la Charite 69002 Lyon

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Chiffre d'affaires 2014

220,4 k€

Gérant

Fabrice

Bonnot

Effectif 2014

-

Ancienneté

22 ans

Indicateurs

Description

Restauration traditionnelle

À propos

Chef Lyonnais Maître Restaurateur Cuisine & Dépendances Acte II - L'appart'68 et l'entr'acteSource : Twitter

Cuisine et PassionSource : Youtube

Restaurateur gastronomique Lyonnais passionné et attentifSource : Site web

Fabrice Bonnot & Cédric Le Gouill – Restaurant Cuisine et Dépendances à Lyon 2e Restaurateur gastronomique Lyonnais passionné et attentif Source : Blog

Le n° de TVA correspondant à l'activité de Ylg est : FR18452296064. Le capital de cette entreprise était de 8000 € en 2024. Son SIREN est le n° 452296064. Ylg a obtenu son droit d'ouverture au cours de l'année 2004. La structure a pour activité la restauration traditionnelle, le code NAF correspondant est 5610A. Le lieu de son exercice se situe dans la ville de Lyon. L'effectif de Ylg était de 0 employé durant l'année 2014. La structure Ylg est présente sur un réseau social : Twitter. Vous pouvez découvrir la page Twitter de cette société sous la dénomination de fabricebonnot. Une structure relativement énergique sur internet, cette dernière a 214 followers en ce qui concerne son compte Twitter.

Fiche d'identité

  1. Type Société à responsabilité limitée (SARL)
  2. Date de création 02/02/2004
  3. Effectif 0 (2014)
  4. Capital social 8.000€ (2024) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 220,4 k€ (2014)
  6. TVA intercommunautaire FR18452296064
  7. Numéro de SIREN 452296064
  8. Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
  9. Statut SIRENE Inactif (31/05/2021)
  10. Statut RCS Radiée (24/06/2024)

Expertises

  1. Plats à emporter
  2. Bars
  3. Restauration traditionnelle
  4. Restauration à emporter
  5. Cafés
  6. Brasserie

Contacts

Site web

Site internet de Ylg

Réseaux sociaux

Téléphone

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Dirigeants Ylg (2)

Parité

0%100%

  • Fabrice Bonnot

    Gérant

    Présent

    En poste

  • Cedric Le Gouill

    Gérant

    Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Ylg (5)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Comptes annuels confidentiels

Score financier

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Annonces légales (17)

  • Radiation

    4 juil. 2024

    L'entreprise est radiée du RCS.

  • Dépôt des comptes

    24 mars 2022

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2020) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Modification

    24 juin 2021

    SARL YLG a décidé de procéder à sa dissolution.

  • Dépôt des comptes

    17 sept. 2020

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2019) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    4 juil. 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2018) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    19 juil. 2018

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2017) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    28 juin 2017

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2016) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Modification

    12 mai 2017

    Le siège social est changé d'adresse ; elle est désormais 68 rue de la Charité - 69002 Lyon.

  • Dépôt des comptes

    25 août 2016

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2015) avec une déclaration de confidentialité au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    12 déc. 2015

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2014) au greffe du tribunal.

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Adresse Ylg (0)

  • Cuisines et Dependances - Siret : 45229606400028 (siège social)

    Fermé

    68 rue de la Charite 69002 Lyon

    Restauration traditionnelle (5610A)

    26 déc. 2016

    31 mai 2021

    Siret : 45229606400010

    Fermé

    46 rue Ferrandiere 69002 Lyon

    Restauration traditionnelle (5610A)

    2 févr. 2004

    26 déc. 2016

Blog Ylg (10)

  • 11 décembre 2019

    31/12 – Une nuit de Saint Sylvestre chez Cuisine et Dépendances,

    Pensez à réserver votre soirée de Réveillon de jour de l’an 2019. Nous vous proposerons un menu unique festif à 189€ par personne, hors boissons. Contactez-nous au 04 78 37 45 02 ou [email protected] Amuse Bouche ——————————– Noix de Saint Jacques cuite au repère ——————————– Foie...

    Actualités

  • 10 décembre 2019

    Nouveau site internet

    Bienvenue dans l’univers culinaire du Chef Fabrice BONNOT. À Lyon, au cœur de la Presqu’ile, se trouve à la fois un chef et sa cuisine qui se développe jour après jour. Le restaurant Cuisine et Dépendances a été pensé comme une bulle hors du temps, une parenthèse gourmande, intime et douillette a...

    Actualités

  • 07 novembre 2017

    Sortie BD – La Bande à Bonnot

    Voici les premières dates de rencontre avec vous pour la sortie de ma bande dessinée. “La bande à Bonnot” La recette du Maxi Finger en péril. Un industriel prêt à tout pour s’en emparer, fait disparaitre le chef Fabrice Bonnot dans un monde parallèle. La mission du chef et de ses acolytes sera d’...

    Culture

  • 22 septembre 2017

    28/09 – Concert Privé – Bastien Lanza

    CONCERT PRIVE LE 28 SEPTEMBRE à 19H30 Chez Cuisine et Dependances autour d’un repas concocté par le chef qui reçoit son ami et artiste Bastien LANZA. Parrainé par Francis Cabrel avec qui il a partagé un titre sur son premier album ! (repas, boisson, concert – 59 euros / personne) Réservation au 0...

    Culture

  • 22 septembre 2017

    Soupe en scène, RECHERCHE SON JEUNE TALENT

    Alors si êtes chanteur, magicien, humoriste, et si vous souhaitez participer à ce concours, merci d’envoyer vos vidéos (maximum 2 min) à [email protected] Si vous êtes sélectionné, vous pourrez passer le casting au mois d’octobre chez Vatel à Lyon et puis en février, participer ...

    Communiqué

  • 16 juin 2017

    Fabrice BONNOT FAIT SA BRADERIE

    “Durant 3 jours de folies” Les 21/22/23 JUIN PROCHAINS / De 9h30 à 15h et de 19h00 à 22h00 Fabrice BONNOT FAIT SA BRADERIE… Ventes Flash, Tout doit disparaître, S’offrir de la vaisselle du chef Fabrice BONNOT, c’est possible ! à des prix bradés !!! Vente exceptionnelle de vaisselle, d’ustensiles ...

    Communiqué

  • 14 juin 2017

    Nouveau site internet en ligne

    J’ai le plaisir de vous présenter mon nouveau site internet. Naviguez, voguez, découvrez et surtout dégustez… Remerciements à PIX’N DESIGN et JUS 2’COM pour leur collaboration sur ce nouveau site internet. Venez à la rencontre d’une cuisine qui m’est chère, et dans laquelle j’ai un plaisir immens...

    Communiqué

  • 31 mai 2017

    Ma bande dessinée, “La bande à Bonnot”

    Je suis fier et heureux de vous dévoiler la couverture de ma bande dessinée . “La bande à Bonnot” Sortie Nationale prévue octobre novembre 2017 les dessinateurs sont Alain Bonvin et David Tardy, je les remercie pour le magnifique travail réalisé. Bravo les artistes

    Culture

  • 18 mai 2017

    Vidéo live avec Laurent Petitguillaume

    Laurent Petitguillaume était l’invité de Fabrice Bonnot, pour pouvoir dédicacer son nouveau livre “SI C’EST BON POUR MOI, j’aime ça” Nous en avons profité pour tourner la dernière vidéo live avant les vacances que vous pouvez visualiser ici.

    Communiqué

  • 26 avril 2017

    Salsa de pistes à la Catalane

    Pour 4 personnes – 600 g de pistes (petits calamars)– 20 asperges vertes– 3 c à soupe d’huile d’olive– 50 g d’olives noires– 1/2 gousse d’ail– Tomates confites– 4 grosses tomates– 1 branche de thym– 1 gousse d’ail en chemise– 20 cl d’huile d’olive– 1 cuillère de sucre en poudre vert de roquette– ...

    Recettes

Réseaux sociaux Ylg (3)

Vidéo Ylg (1)

  • COQUILLES SAINT-JACQUES CUITES AU REPERE par le chef Fabrice BONNOT

    1 déc. 2011

    Ingrédients : 12 belles coquilles saint jacques (soit environ 3 kg) que vous ferez ouvrir par votre poissonnier (garder 4 belles coquilles avec couvercles) 3 carottes moyennes 1 blanc de poireaux 2 courgettes 2 Morilles extra 1verre de vin blanc sec 2 échalotes grises 1 branche d'estragon 120 g de beurre 1 jaune d'œuf 200 g de feuilletage sel et poivre Préparez les coquilles saint-jacques en conservant les «barbes »et en jetant les poches noires. Lavez noix et barbes séparément sous un filet d'eau, égouttez Epluchez et émincez les échalotes. Faites chauffez 20g de beurre dans une casserole et mettez l'échalote à suer lentement. Puis, sur feu vif, ajoutez les barbes de saint-jacques et en dernier le vin blanc. Porter à ébullition 2 minutes, couvrez à hauteur, et laissez frémir sur feu moyen pendant 20 minutes assaisonnez Dans 20 g de beurre. Ajouter les carottes, le céleri,la courgette ,le poireaux, assaisonnez et mouillez d'une cuillerée à soupe d'eau étuvez quelques minutes et réservez. 5 Lavez coquilles et couvercles, séchez et beurrez largement l'intérieur qu pinceau. Posez au fond de chacune d'elles le quart de la fondue de légumes. 6 Escalopez les noix de saint-jacques en 4 lamelles et disposez-les en rosace sur les légumes. Ajoutez une noix de beurre et les morilles émincées sur les saint-jacques. Posez les couvercles respectifs. Etendez le feuilletage en un rectangle de 30 cm sur 12 et détaillez sur la longueur 4 lanières de 4 cm. Battez le jaune d'œuf avec quelques gouttes d'eau.

Entreprises - Rhône (69) - Lyon - Restaurants

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