La Quercynoise439772948 La Quercynoise Foies Gras

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

44 impasse du Perie 46500 Gramat

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2025

98,5 M€

Directeur général

Pierre-Olivier

Prevot

Effectif 2025

387

Ancienneté

25 ans

Indicateurs

Description

Transformation et conservation de la viande de volaille

À propos

Fabrication de foies gras, confits, magrets, spécialités gastronomiques.Source : BODACC

La structure La Quercynoise est certifiée par un organisme nommé ISO 9001. Le chiffre reflétant l'indice de confiance qui a été établi pour cette entreprise est de 58 sur 100. Il y avait 387 salariés qui travaillaient pour le compte de celle-ci pendant l'année 2025. La société La Quercynoise a implantée son établissement principal à Gramat. Son SIREN est le numéro 439772948. L'entreprise travaille dans la transformation et conservation de la viande de volaille, le code NAF associé est 1012Z. La société La Quercynoise a été créée en 2001. Cette structure possède 30 marques déposées, les dernières en date sont BONS VIVANTS, LE GESTE ET LE GOÛT et LE GESTE & LE GOÛT. Cette société a pour numéro de TVA : FR31439772948.

Fiche d'identité

  1. Type Union de sociétés coopératives agricoles
  2. Date de création 18/10/2001
  3. Effectif 387 (2025)
  4. Chiffre d'affaires 98,5 M€ (2025)
  5. TVA intercommunautaire FR31439772948
  6. Numéro de SIREN 439772948
  7. Code NAF Transformation et conservation de la viande de volaille (1012Z)
  8. Statut SIRENE Active
  9. Statut RCS Immatriculée (09/11/2001)

Contacts

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Dirigeants La Quercynoise (9)

Âge moyen des dirigeants

44 ANS

Durée moyenne de mandat

1 AN 2 MOIS

Parité

0%100%
  • Pierre-Olivier Prevot

    Directeur général

    Présent

    En poste
  • Natera

    Administrateur

    Présent

    En poste
  • Societe Cooperative Agricole Arterris

    Administrateur

    Présent

    En poste
  • Jérémy Assie

    Administrateur

    2026 - Présent

    En poste
  • Gec Conseil

    Commissaire aux comptes titulaire

    Présent

    En poste
  • Federation Nationale de Revision des Cooperatives Agricoles

    Commissaire aux comptes titulaire

    Présent

    En poste
  • Christophe Albouys

    Commissaire aux comptes suppléant

    Présent

    En poste
  • Federation Aquitaine de Revision des Cooperatives : Dite Federation Arevco

    Commissaire aux comptes suppléant

    Présent

    En poste
  • Benoit Costes

    Autre

    2024 - Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans La Quercynoise (11)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

98,5 M€

8 %

Résultat net

3,9 M€

-1,7 %

Capacité d'autofinancement

5,6 M€

0,8 %

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Inscrivez-vous et téléchargez le bilan et le compte de résultat des comptes sociaux déposés en 2025 par La Quercynoise

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

98,5 M€

8 %

Le chiffre d'affaires est en augmentation par rapport à l'exercice précédent.

Résultat net

3,9 M€

-1,7 %

Capacité d'autofinancement

5,6 M€

0,8 %

La CAF est positive mais à un niveau médiocre comparée au chiffre d'affaires.

Taille du bilan

76 M€

20,6 %

Fonds propres

38,5 M€

18,5 %

Les fonds propres sont plutôt élevés rapportés au chiffre d'affaires.

Trésorerie nette

212,3 k€

-83 %

L'entreprise consomme quasi-intégralement (99,2%) son fonds de roulement, de sorte qu'elle garde peu de marge de manœuvre en matière de trésorerie.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

13,3 %

-20,5 %

Cette entreprise réalise un bénéfice avant éléments exceptionnels et impôts sur les sociétés et a des fonds propres positifs ; ce chiffre peut donc être interprété comme un rendement du capital investi.

Equilibre financier

154,7 %

Autonomie financière

50,7 %

-1,7 %

Les fonds propres dépassent la moitié du passif de l'entreprise, ce qui lui apporte de la robustesse.

Liquidité générale

2,3

4,7 %

Délai moyen clients

58 jours

À la date d'arrêté des comptes, les créances clients représentent moins de 2 mois de chiffre d'affaires ; cela procède probablement de délais de paiement conformes à la loi.

Délai moyen fournisseurs

39 jours

-2,5 %

À la date d'arrêté des comptes, les dettes envers les fournisseurs représentent moins de 2 mois d'achats, ce qui est conforme à la loi si cela peut s’interpréter comme son délai de paiement moyen.

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Contentieux La Quercynoise (2)

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Annonces légales (26)

  • Modification

    31 août 2026

    LA QUERCYNOISE a transféré son siège social (sans changer de ressort de tribunal) à l'adresse 44 Impasse du Périé - 46500 Gramat.

  • Dépôt des comptes

    18 août 2026

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2025, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Modification

    16 déc. 2025

    LA QUERCYNOISE a renouvelé tout ou partie de ses dirigeants ou de son administration. Celle-ci devient :
    Président : COSTES Benoît Denis  Directeur général : PREVOT Pierre-Olivier  Administrateur : SCA NATERA  Administrateur : SCA ARTERRISASSIE Jérémy, Loïc, Benjamin  Commissaire aux comptes titulaire : FEDERATION NATIONALE DE REVISION - FNR REVICOOP  Commissaire aux comptes titulaire : CABINET GEC CONSEIL  Commissaire aux comptes suppléant : AQUITAINE REVISION  Commissaire aux comptes suppléant : ALBOUYS Christophe.

  • Dépôt des comptes

    18 nov. 2025

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2024, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Immatriculation

    10 août 2025

    LA QUERCYNOISE a fait l'acquisition d'un fonds de commerce situé 1873 Route François Jacob - 81290 Labruguière. Il succède à LES FERMIERS OCCITANS (SIREN 777335571).

  • Dépôt des comptes

    24 déc. 2024

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2023, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    6 sept. 2024

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2022, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Modification

    13 avr. 2023

    LA QUERCYNOISE a renouvelé tout ou partie de ses dirigeants ou de son administration. Celle-ci devient :
    Président : COSTES Benoît Denis  Directeur général : PREVOT Pierre-Olivier  Administrateur : COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE  Administrateur : SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE UNICOR  Commissaire aux comptes titulaire : FEDERATION NATIONALE DE REVISION - FNR REVICOOP  Commissaire aux comptes titulaire : CABINET GEC CONSEIL  Commissaire aux comptes suppléant : AQUITAINE REVISION  Commissaire aux comptes suppléant : ALBOUYS Christophe.

  • Dépôt des comptes

    18 oct. 2022

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2021, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

  • Dépôt des comptes

    1 sept. 2021

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2020, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

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Marques déposées (30)

  • BONS VIVANTS

    29 mai 2026

    29 mai 2036

    Marque enregistrée

    LE GESTE ET LE GOÛT

    29 mai 2026

    29 mai 2036

    Marque enregistrée

    LE GESTE & LE GOÛT

    29 mai 2026

    29 mai 2036

    Marque enregistrée

    LE GESTE & LE GOÛT

    29 mai 2026

    29 mai 2036

    Marque enregistrée

  • LE GESTE & LE GOÛT

    29 mai 2026

    29 mai 2036

    Marque enregistrée

    MAISON OCCITANE

    27 mai 2016

    27 mai 2036

    Marque renouvelée

    MO MAISON OCCITANE FONDEE EN 1975

    22 mars 2016

    22 mars 2036

    Marque renouvelée

    MO MAISON OCCITANE FONDEE EN 1975

    22 mars 2016

    22 mars 2036

    Marque renouvelée

  • MO MAISON OCCITANE FONDEE EN 1975

    22 mars 2016

    22 mars 2036

    Marque renouvelée

    C ABBAYE DE CLARY

    16 août 2005

    16 août 2035

    Marque renouvelée

    MAISTRES OCCITANS

    25 oct. 2012

    25 oct. 2032

    Marque renouvelée

    MAISTRES OCCITANS

    25 oct. 2012

    25 oct. 2032

    Marque renouvelée

  • MAISTRES OCCITANS

    25 oct. 2012

    25 oct. 2032

    Marque renouvelée

    CAUSSES & Vallée Gourmande

    21 juin 2002

    21 juin 2032

    Marque renouvelée

    Causses et Vallée gourmande

    1 juin 2022

    1 juin 2032

    Marque enregistrée

    LE CLOS SAINT-SOZY

    23 avr. 2001

    23 avr. 2031

    Marque renouvelée

  • Pech de CLARY Les éleveurs Occitans & engagés

    2 juil. 2020

    2 juil. 2030

    Marque enregistrée

    PECH DE CLARY

    1 juil. 2020

    1 juil. 2030

    Marque enregistrée

    DOMAINE DU PERIE

    21 sept. 2018

    21 sept. 2028

    Marque enregistrée

    DOMAINE DU PÉRIÉ

    21 sept. 2018

    21 sept. 2028

    Marque enregistrée

  • CS CLOS saint SOZY

    5 juin 2018

    5 juin 2028

    Marque enregistrée

    MAISTRES OCCITANS GROUPEMENT DE PRODUCTEURS

    22 janv. 2008

    22 janv. 2028

    Marque renouvelée

    EL DAWAQ

    12 juin 2014

    12 juin 2024

    Marque enregistrée

    CAPEL PRODUCTEUR DE SAVEURS

    16 avr. 2013

    16 avr. 2023

    Marque expirée

  • DOMAINE DU PERIE

    8 janv. 2013

    8 janv. 2023

    Marque enregistrée

    COMTE D'AMADOUR

    1 févr. 2007

    1 févr. 2017

    Marque expirée

    PECH DE CLARY

    1 févr. 2007

    1 févr. 2017

    Marque expirée

    SAVEUR TERROIR SUD OUEST

    20 mai 2003

    20 mai 2013

    Marque expirée

  • MAISTRES OCCITANS

    20 mai 2003

    20 mai 2013

    Marque expirée

    Le Domaine du Périé

    20 mai 2003

    20 mai 2013

    Marque expirée

Répartition par classe des marques

Classe principale

La catégorie la plus utilisée est la classe 29, à savoir "Viande, poisson, produits laitiers, fruits et légumes conservés ou congelés".

ClassesNb de marques
29 24
31 20
30 20

Adresses La Quercynoise (3)

  • La Quercynoise Foies Gras - Siret : 43977294800022 (siège social)

    Actif

    44 impasse du Perie 46500 Gramat

    Transformation et conservation de la viande de volaille (1012Z)

    18 oct. 2001

    250 à 499

    Siret : 43977294800071

    Actif

    rue Roland le Preux 46500 Rocamadour

    Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)

    1 mai 2020

  • La Quercynoise - Siret : 43977294800055

    Actif

    290 zone Economique des Vergnes 19330 Saint-Germain-les-Vergnes

    Transformation et conservation de la viande de volaille (1012Z)

    12 mai 2014

    20 à 49

    Siret : 43977294800063

    Fermé

    place Mal de Lattre de Tassigny (la Halle Gaillarde) 19100 Brive-la-Gaillarde

    Transformation et conservation de la viande de volaille (1012Z)

    1 nov. 2019

    1 ou 2

    1 juin 2024

  • Siret : 43977294800048

    Fermé

    46200 Saint-Sozy

    Transformation et conservation de la viande de volaille (1012Z)

    17 mars 2008

    1 janv. 2014

    Siret : 43977294800030

    Fermé

    Pech de Clary 46090 Lamagdelaine

    Transformation et conservation de la viande de volaille (1012Z)

    9 mars 2005

    1 juin 2008

  • Siret : 43977294800014

    Fermé

    267 avenue Pierre Semard 46000 Cahors

    Activités des sièges sociaux (7010Z)

    18 oct. 2001

    25 avr. 2025

Certification (1)

Entreprises - Lot (46) - Gramat (46500)

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