Piccola Cucina438544660 Bollicine

Quel plaisir que cette première soirée chez Bolliciné ... un sourcing de produits parfait, quoi que puissent en dire certains dont on peut douter de l'objectivité quand on lit les commentaires entre les lignes ! Tout était parfait ... arrivées sans réservation, nous avons attendu au bar autour d'un Pino Grigio excellent qui m'a rappelé pour la première fois celui que j'avais découvert à Rome avec une assiette de saucisson excellent et des supers olives. Une fois placées nous avons pris un plat de pâtes (orechiettes, saucisse italienne au fenouil et champignons, tomates cerise) ainsi que la plat de poulpe grillé avec épinards, purée de fèves et oignons rouges grillés. Que dire si ce n'est que les deux plats étaient parfaits ! Mes pâtes étaient al dente, et tellement gouteuses que j'ai ignoré le parmesan pour pouvoir profiter pleinement des saveurs de la sauce tomate et du fenouil de cette fabuleuse saucisse italienne. Quant au poulpe grillé, ma convive a adoré ce mélange parfait avec une purée de fèves fantastique d'après ses dires. En dessert nous avons partagé le biscuit amaretto mascarpone une découverte exceptionnelle, peu sucrée et légère. Le service était à la hauteur de la qualité des plats et le patron et l'ensemble de l'équipe furent charmants et très professionnels. Je pense sincèrement que ce restaurant mérité le détour et je compte bien y retourner pour goûter les autres propositions du chef et continuer de découvrir la carte. Quand les produits sont excellents, que le chef sait les cuisiner et que l'accueil et la décoration sont au diapason, on se dit qu'on a de la chance d'habiter à côté ;-) ... A très vite l'équipe du Bolliciné

Un véritable restaurant italien de qualité, de l'accueil à l'assiette tout est parfait, avec en prime une déco très belle.