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Cit Book435373162 Ze Kitchen Gallerie
Raison d'être
4 rue des Grands Augustins 75006 Paris
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Chiffre d'affaires 2025
2,2 M€
Gérant
Wiliam
Ledeuil
Effectif 2025
24
Ancienneté
Indicateurs
Description
Restauration traditionnelle
À propos
Chef français étoilé, William Ledeuil est aux commandes de 3 restaurants reconnus à Paris : Ze Kitchen Galerie, Kitchen Galerie Bis/KGB et Kitchen Ter(re). Créative, authentique et audacieuse, sa cuisine associe saveurs du terroir et parfums d’Asie, bon et beau, bien-être et inédit.Source : Site web
En 2001, Cit Book disposait d'un capital de 30000 €. Pendant l'année 2025, il y avait 24 employés à l'intérieur de cette entreprise. L'adresse de la société est implantée dans la ville de Paris. Cit Book a pour n° de SIREN : 435373162. La société est en exercice depuis 25 ans. Le chiffre symbolisant l'indice de confiance qui a été fixé pour cette société est de 78/100. Cit Book a pour activité la restauration traditionnelle, le code NAF associé est 5610A. Cette société a pour n° de TVA : FR45435373162.
Fiche d'identité
- Type Société à responsabilité limitée (SARL)
- Date de création 05/04/2001
- Effectif 24 (2025)
- Capital social 30.000€ (2001) (Source RCS)
- Chiffre d'affaires 2,2 M€ (2025)
- TVA intercommunautaire FR45435373162
- Numéro de SIREN 435373162
- Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
- Statut SIRENE Active
- Statut RCS Immatriculée (11/04/2001)
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Note obtenue
Détails de son évaluation
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Dirigeant Cit Book (1)
Parité
Chiffre d'affaires, bilans Cit Book (9)
Durée de l'exercice comptable : 12 mois
Chiffre d'affaires
2,2 M€
7,2 %
Résultat net
9,5 k€
-72,6 %
Capacité d'autofinancement
44,7 k€
222 %
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Chiffres clés
Chiffre d'affaires
2,2 M€
7,2 %
L'entreprise a bénéficié d'une hausse de son chiffre d'affaires au cours de l'exercice passé.
Résultat net
9,5 k€
-72,6 %
Taille du bilan
532,3 k€
-14,8 %
Fonds propres
142,7 k€
-22,1 %
Le ratio fonds propres sur chiffre d'affaires a une valeur pouvant être considérée comme insuffisante.
Trésorerie nette
142,3 k€
-36,9 %
Cette entreprise n'a pas de besoin d'exploitation à financer, tout en ayant un fonds de roulement, ce qui est idéal pour la trésorerie.
Ratios financiers
Rendement des fonds propres
8,4 %
-69,4 %
La rentabilité des fonds propres est positive sur cet exercice.
Equilibre financier
108,7 %
Autonomie financière
26,8 %
-8,6 %
Cette entreprise est convenablement capitalisée vu la taille de son bilan.
Liquidité générale
1,2
-31,4 %
Délai moyen clients
2 jours
Lors de l'arrêté des comptes, le délai de paiement moyen des clients affiché par l'entreprise était inférieur à 1 mois ; ce délai bref est favorable à la trésorerie.
Délai moyen fournisseurs
37 jours
27,6 %
Les dettes vis-à-vis des fournisseurs se montent à 37 jours d'achats en moyenne, ce qui pourrait indiquer que l'entreprise acquitte ses factures conformément à la loi LME.
Score financier
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Entreprises - Paris - Paris 6 (75006) - Restaurants
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