Ryon - Menard Glaciers Createurs809649064

Fabrication de glaces et sorbets

15 rue Ste Croix Bretonnerie 75004 Paris

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2018

863 k€

Gérant

Emmanuel

Ryon

Effectif 2018

7

Ancienneté

5 ans

Indicateurs

À propos

Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier et Champion du monde de pâtisserie crée des glaces et sorbets inédits dans le Marais à ParisSource : Facebook

Emmanuel Ryon – Meilleur Ouvrier de France Glacier et Champion du Monde de Pâtisserie – et Olivier Ménard créent dans leurs boutiques parisiennes des glaces et pâtisseries glacées de haute qualitéSource : Site web

Une Glace à Paris Glaces et pâtisseries glacées à consommer toute l'année Source : Blog

La fabrication et la vente de produits de glacerie, pâtisserie, boulangerie. Salon de thé, cours culinaires.Source : BODACC

L'effectif de Ryon - Menard Glaciers Createurs était de 7 employés durant l'année 2018. Le n° de TVA qui lui est lié est : FR80809649064. Le Gérant qui a été détecté pour cette société est Emmanuel Ryon. Ryon - Menard Glaciers Createurs a pour n° de SIREN : 809649064. En 2015, il a été établi que le capital de cette société était de 10000 €. L'indice de confiance de cette société, selon nos critères est de 93/100. Ryon - Menard Glaciers Createurs a obtenu son droit d'ouverture durant l'année 2015. La ville où se localise cette structure est la ville de Paris. Elle a déposée la marque suivante, une Glace à Paris EMMANUEL RYON & OLIVIER MÉNARD. Ryon - Menard Glaciers Createurs exerce son activité dans la fabrication des glaces et sorbets, le code NAF correspondant est 1052Z. Cette société est active sur le web : elle dispose d'une page Facebook. Le nom de celle-ci est 1609031112677983 et son total de likes est de 7422.

Fiche d'identité

  1. Type Société à responsabilité limitée (SARL)
  2. Date de création 17/02/2015
  3. Effectif 7 (2018)
  4. Capital social 10000€ (2015) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 863 k€ (2018)
  6. TVA intercommunautaire FR80809649064
  7. Numéro de SIREN 809649064
  8. Code NAF Fabrication de glaces et sorbets (1052Z)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (24/02/2015)

Contacts

Site web

Site internet de Ryon - Menard Glaciers Createurs

Réseaux sociaux

Téléphones

{[{phoneItem.phone}]}

+331********

+331********

Email

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Dirigeants Ryon - Menard Glaciers Createurs (2)

Âge moyen des dirigeants

49 ANS

Durée moyenne de mandat

5 ANs 4 MOIS

Parité

0%100%
  • Emmanuel Ryon

    Gérant

    2015 - Présent

    En poste
  • Olivier Menard

    Gérant

    2015 - Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Ryon - Menard Glaciers Createurs (4)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

863 k€

20,6 %

Résultat net

50,3 k€

9,7 %

Capacité d'autofinancement

78,3 k€

11,6 %

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Inscivez-vous et téléchargez le bilan et le compte de résultat des comptes sociaux déposés en 2018 par Ryon - Menard Glaciers Createurs

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

863 k€

20,6 %

Le chiffre d'affaires s'est considérablement accru sur cet exercice.

Résultat net

50,3 k€

9,7 %

Capacité d'autofinancement

78,3 k€

11,6 %

L'exploitation génère de la trésorerie, mais à un niveau insuffisant pour investir.

Taille du bilan

915,7 k€

2,4 %

Fonds propres

142,7 k€

54,4 %

Les fonds propres ne présentent pas d'anomalie relativement au chiffre d'affaires.

Trésorerie nette

92,9 k€

168,5 %

Seuls 0,2% du fonds de roulement sont utilisés pour financer le besoin en fonds de roulement ; il reste donc une trésorerie très importante, dont la gestion pourrait être améliorée.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

64 %

-44,4 %

Les fonds propres engagés par les actionnaires sont rentables.

Equilibre financier

112 %

Autonomie financière

15,6 %

50,8 %

L'entreprise est peu capitalisée, ce qui pourrait la pénaliser en cas de difficultés.

Liquidité générale

1,7

43,6 %

Délai moyen clients

16 jours

Le stock de créances clients est bas comparé au chiffre d'affaires, cela a un bon impact sur la trésorerie.

Délai moyen fournisseurs

39 jours

-36,1 %

Les délais de paiement des factures des fournisseurs sont en apparence conformes à la loi LME.

Score financier

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Annonces légales (6)

  • Dépôt des comptes

    28 juin 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2018) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    28 juin 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2017) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    28 juin 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2016) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    28 juin 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2015) au greffe du tribunal.

  • Modification

    17 mai 2015

    Le début des activités de RYON - MENARD GLACIERS CREATEURS est fixé à la date du 18-03-2015. RYON - MENARD GLACIERS CREATEURS a maintenant installé son nouveau siège social à l'adresse 15 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie - 75004 Paris. La date de début d'activité était erronée ou manquante ; la valeur correcte est en date . RYON - MENARD GLACIERS CREATEURS a changé d'adresse (tout en restant dans le même ressort de tribunal) : non déterminée. RYON - MENARD GLACIERS CREATEURS a remplacé l'objet social précédemment défini par :
    La fabrication et la vente de produits de glacerie, pâtisserie, boulangerie. Salon de thé, cours culinaires.
    La date de début d'activité était erronée ou manquante ; la valeur correcte est en date .

  • Immatriculation

    11 mars 2015

    RYON - MENARD GLACIERS CREATEURS est immatriculée au RCS tout en restant inactive.

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Marque déposée (1)

  • une Glace à Paris EMMANUEL RYON & OLIVIER MÉNARD

    22 avr. 2015

    22 avr. 2025

    Marque enregistrée

Répartition par classe des marques

Classe principale

Les 5 classes les plus utilisées sont les classes 43, 41, 32, 30, 29. Une des 5 classes les plus utilisées est "Services de restauration et d'hébergement".

ClassesNb de marques
43 1
41 1
32 1
30 1
29 1

Adresse Ryon - Menard Glaciers Createurs (1)

  • Siret : 80964906400023 (siège social)

    Actif

    15 rue Ste Croix Bretonnerie 75004 Paris

    Fabrication de glaces et sorbets (1052Z)

    18 mars 2015

    10 à 19

    Siret : 80964906400015

    Fermé

    1 rue Coysevox 75018 Paris

    Activités des sièges sociaux (7010Z)

    17 févr. 2015

    18 mars 2015

Blog Ryon - Menard Glaciers Createurs (10)

  • 24 octobre 2018

    Une Glace à Paris crée une collection gourmande et inédite de «Street Cakes»!

    Emmanuel Ryon toujours en quête de nouvelles émotions et féru de streetfood propose des cakes individuels à déguster à la manière d’un esquimau… en se promenant dans la rue. Avec son complice et associé, Olivier Ménard, ils aiment adapter les créations d’Emmanuel aux nouveaux codes et manière de ...

    Non classé
  • 24 octobre 2018

    Deux créations glacées à l’Élixir de Chartreuse

    … à déguster uniquement le samedi 6 et dimanche 7 octobre 2018 ! Dans le cadre du Grand Festival du Club des Fous de Chartreuse organisé par les Caves Bossetti, samedi 6 octobre, Une Glace à Paris crée 2 parfums éphémères à déguster uniquement le samedi 6 et le dimanche 7 octobre chez Une Glace à...

    Non classé
  • 17 juillet 2018

    C’est l’été ! Toutes les adresses pour déguster nos glaces à Paris !

    Nos deux boutiques (15 rue saint Croix de la Bretonnerie 75004 Paris et 44 rue des Abbesses 75018 Paris) sont ouvertes tout l’été et plusieurs points de vente dans la capitale vous permettront de déguster nos sorbets et crèmes glacées. Une Glace à Paris, La péniche de Mr Pelican quai de l’Hôtel d...

    Non classé
  • 20 juin 2018

    Une péniche en bord de Seine…

    … pour se promener et profiter de Paris en dégustant des glaces ! Pendant l’été, la péniche Le Pélican amarrée entre le Pont Marie et le Pont Louis-Philippe propose 6 crèmes glacées et 6 sorbets créés par Une Glace à Paris à déguster à ciel ouvert en faisant une pause sur les bords de Seine. […]

    Non classé
  • 20 juin 2018

    Cocktails totalement givrés !

    Autre nouveauté chez Une Glace à Paris : les cocktails givrés, une nouvelle collection de glaces alcoolisées pour un apéro glacé, ambiance mojito ou pastis. La technique est pointue lorsque l’alcool s’invite dans l’accord et la part de chaque ingrédient très précise. Le résultat c’est la texture ...

    Non classé
  • 15 mai 2018

    Une « Charlotte Glacée aux fruits rouges » pour fêter le mamans !

    Dimanche 27 mai, les mamans sont à l’honneur ! Pour les faire fondre de plaisir, Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier et Champion du Monde de Pâtisserie a réalisé pour Une Glace à Paris une « Charlotte Glacée aux fruits rouges » composée d’un sorbet à la framboise de ronce, d’une crè...

    Non classé
  • 12 mai 2018

    Une collection de glaces, printemps / été 2018 audacieuse !

    Drôle de printemps qui a commencé sous l'eau et s'est finalement laissé apprivoiser par un beau soleil... C'est sans doute cela qui a mené Emmanuel et Olivier à imaginer une collection de parfums inédites. A commencer par l'asperge qui rend la vanille inattendue.

    Non classé
  • 03 janvier 2018

    La galette glacée qui renouvelle l’Epiphanie !

    Rendez-vous incontournable du début d’année, la galette des rois devient glacée chez Une Glace à Paris. Emmanuel Ryon (Meilleur Ouvrier de France Glacier, Champion du monde de pâtisserie) et Olivier Menard (pâtissier formé entre autres par Pierre Hermé) jouent leur partition avec brio et proposen...

    Non classé
  • 28 novembre 2017

    Fruits et agrumes, les bûches qui pétillent en bouche !

    Non classé
  • 27 novembre 2017

    Accords autour de la vanille, les bûches ultra raffinées

    Non classé

Réseaux sociaux Ryon - Menard Glaciers Createurs (2)

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