P&B Merciere793815713

Restauration rapide

1 rue Ferrandiere 69002 Lyon

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2020

758,3 k€

Président

Les Gastronomistes

Effectif 2018

20 à 49

Ancienneté

8 ans

Indicateurs

À propos

Situé en plein cœur du quartier gourmand de Lyon, la rue Mercière, Pléthore & Balthazar est un lieu unique pour les amoureux de gastronomie.Source : Facebook

Restaurant 🍴∙ Bar à vins 🍷∙ Lyon 2 #PetB #Food #Wine #RestauLyonSource : Twitter

OFFICIEL - Pléthore & Balthazar®, Restaurant à Lyon, Rue Mercière - Groupe Les Gastronomistes - Restaurant & Bar à Vins avec Terrasse, Salon de Thé & Épicerie FineSource : Site web

Restauration rapide sur place sans cuisson, vente à emporter, traiteur sans cuisson, débit de boissonsSource : BODACC

En 2013, P&B Merciere disposait d'un capital de 85000 €. L'indice de confiance de cette société, selon nos critères est de 93/100. La ville où se localise cette structure est la ville de Lyon. P&B Merciere a obtenu son droit d'ouverture durant l'année 2013. La structure appartient au secteur de la restauration rapide, le code NAF correspondant est 5610C. Durant l'année 2018, il a été établi que le nombre de employés était de 20 à 49. P&B Merciere a pour Président Les Gastronomistes undefined. Le n° de TVA qui lui est lié est : FR54793815713. Le n° de siren qui lui est relié est le : 793815713. P&B Merciere est présente sur certains réseaux sociaux, Facebook ainsi que Twitter. Vous pouvez apercevoir la page Facebook de cette affaire sous la désignation de plethoreetbalthazar et sur Twitter sous la désignation de p_et_b. Une affaire vive sur le net, elle a 319 adhérents sur Twitter ainsi que 3484 likes en ce qui concerne Facebook.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Date de création 10/06/2013
  3. Effectif 20 à 49 (2018)
  4. Capital social 85.000€ (2013) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 758,3 k€ (2020)
  6. TVA intercommunautaire FR54793815713
  7. Numéro de SIREN 793815713
  8. Code NAF Restauration de type rapide (5610C)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (24/06/2013)

Contacts

Site web

Site internet de P&B Merciere

Réseaux sociaux

Téléphone

Email

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Obligations de vigilance

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Le dossier de la société {[{company.usedName}]} est complet.

La société {[{company.usedName}]} n'a pas encore déposé tous les documents requis.

Loi SAPIN II (encadrant la corruption)

Évaluation Sapin II

Score Loi Sapin II

Membres répertoriés comme
Personnes Exposées Politiquement (PEP)

Sanctions connues

SAPIN II non certifié

Loi sur le Devoir de Vigilance (encadrant la RSE)

Note obtenue

Détails de son évaluation

Répartition des scores globaux

RSE non certifié

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Dirigeants P&B Merciere (5)

  • Les Gastronomistes

    Président

    2020 - Présent

    En poste
  • Cc 2A

    Commissaire aux comptes titulaire

    2020 - Présent

    En poste
  • Fabien Chalard

    Président

    jusqu'en 2019

    Ancien
  • Vincent Galy

    Directeur général

    jusqu'en 2018

    Ancien
  • Christophe Collin

    Commissaire aux comptes titulaire

    jusqu'en 2019

    Ancien

Chiffre d'affaires, bilans P&B Merciere (4)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Comptes saisis avec des incohérences selon l'INPI

Chiffre d'affaires

758,3 k€

-56,1 %

Résultat net

-198,7 k€

-325,5 %

Capacité d'autofinancement

-124,6 k€

-262,3 %

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Inscrivez-vous et téléchargez le bilan et le compte de résultat des comptes sociaux déposés en 2020 par P&B Merciere

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

758,3 k€

-56,1 %

Le chiffre d'affaires est en nette régression sur l'exercice passé.

Résultat net

-198,7 k€

-325,5 %

Capacité d'autofinancement

-124,6 k€

-262,3 %

Les recettes ne permettent pas de faire face aux dépenses du cycle d'exploitation.

Taille du bilan

1,5 M€

-0,4 %

Fonds propres

-129,1 k€

285,5 %

Le ratio fonds propres sur chiffre d'affaires montre une valeur basse.

Trésorerie nette

7,6 k€

-82,4 %

Le fonds de roulement suffit à peine (97,3%) à faire face au besoin en fonds de roulement.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

-281,7 %

-23,3 %

Ce chiffre doit être compris en tenant compte de fonds propres négatifs au dénominateur.

Equilibre financier

119,1 %

Autonomie financière

-8,7 %

-286,2 %

La valeur nette de l'actif est inférieure au montant total des dettes, et ne permettrait donc pas de les rembourser intégralement de manière instantanée.

Liquidité générale

1,7

13,4 %

Délai moyen clients

jour

Le stock de créances clients est bas comparé au chiffre d'affaires, cela a un bon impact sur la trésorerie.

Délai moyen fournisseurs

112 jours

12 %

À moins que les achats de l'entreprise soient concentrés peu avant la clôture des comptes, le stock de dettes fournisseurs converti en jours semble signaler un dépassement abusif des seuils légaux de règlement.

Score financier

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Contentieux P&B Merciere (1)

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Annonces légales (16)

  • Dépôt des comptes

    26 août 2021

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2020) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    6 août 2020

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2019) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    23 févr. 2020

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2018) au greffe du tribunal.

  • Modification

    8 août 2019

    L'administration de P&B Mercière est modifiée comme suit :
    COLLIN Christophe nom d'usage : COLLIN n'est plus commissaire aux comptes titulaire. CABINET SAUNIER n'est plus commissaire aux comptes suppléant. Sté par actions simplifiée CC 2A devient commissaire aux comptes titulaire.

  • Modification

    20 janv. 2019

    L'administration de P&B Mercière est modifiée comme suit :
    CHALARD Fabien Antoine Marcel nom d'usage : CHALARD n'est plus président. Société à responsabilité limitée LES GASTRONOMISTES devient président.

  • Modification

    23 août 2018

    L'administration de P&B Mercière est modifiée comme suit :
    GALY Vincent Jean nom d'usage : GALY n'est plus directeur général.

  • Dépôt des comptes

    9 août 2018

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2017) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    19 juil. 2018

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2016) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    13 sept. 2016

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2015) au greffe du tribunal.

  • Modification

    9 sept. 2016

    P&B Mercière a maintenant installé son nouveau siège social à l'adresse 1 rue Ferrandière - 69002 Lyon.

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Adresses P&B Merciere (2)

  • Siret : 79381571300037 (siège social)

    Actif

    1 rue Ferrandiere 69002 Lyon

    Restauration de type rapide (5610C)

    18 juil. 2016

    Plethore & Balthazar - Siret : 79381571300029

    Actif

    72 rue Merciere 69002 Lyon

    Restauration de type rapide (5610C)

    10 sept. 2013

    20 à 49

  • Siret : 79381571300011

    Fermé

    33 rue de la Bourse 69002 Lyon

    Restauration de type rapide (5610C)

    10 juin 2013

    18 juil. 2016

Réseaux sociaux P&B Merciere (3)

Entreprises - Rhône (69) - Lyon - Restaurants

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  • Tableaux de bord d'analyse
  • Diffusion web et réseaux sociaux
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