Laiterie Cooperat Alsacienne Alsace Lait778731174 Alsace Lait

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

19 rue de l'Industrie BP 140 67720 Hœrdt

Indice de confiance

Avis B-Reputation

0% recommandent 1avis

Chiffre d'affaires 2016

100M à 200M€

Président

Michel

Debes

Effectif 2020

200 à 249

Ancienneté

-

Indicateurs

Description

Fabrication de lait et fromage

À propos

La Coopérative Alsace Lait regroupe aujourd’hui plus de 250 producteurs de lait alsaciens situés à une distance moyenne de 60 km autour de la laiterie basée à HoerdtSource : Site web

Collecte, transformation et vente de lait et produits laitiers.Source : BODACC

La société Laiterie Cooperat Alsacienne Alsace Lait a un indice de confiance de 49/100, cet indice se base sur plusieurs critères. L'adresse de la société est implantée dans la ville de Hœrdt. La société a pour activité la fabrication du lait et du fromage, le code NAF associé est 1051A. L'effectif de Laiterie Cooperat Alsacienne Alsace Lait était de 200 à 249 employés pendant l'année 2020. En ce moment Michel Debes est le Président de la structure depuis 2022. Cette structure possède 38 marques déposées, les dernières en date sont MICHA, HANS IM SCHNOCKELOCH et délice de yaourt. Laiterie Cooperat Alsacienne Alsace Lait a pour n° de SIREN : 778731174. Cette société a pour n° de TVA : FR41778731174.

Fiche d'identité

  1. Type Société coopérative agricole
  2. Effectif 200 à 249 (2020)
  3. Chiffre d'affaires 100M à 200M€ (2016)
  4. TVA intercommunautaire FR41778731174
  5. Numéro de SIREN 778731174
  6. Code NAF Fabrication de lait liquide et de produits frais (1051A)
  7. Statut SIRENE Active
  8. Statut RCS Immatriculée (09/10/2002)

Contacts

Site web

Site internet de Laiterie Cooperat Alsacienne Alsace Lait

Réseaux sociaux

Téléphone

Emails

{[{emailItem.email}]}

*******@*********it.com

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Personnes Exposées Politiquement (PEP)

Sanctions connues

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Note obtenue

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Client
19 nov. 2020

C'est la première marque dont le lait UHT demi-écrémé attache systématiquement au fond de la casserole, le goût est correct. Par contre, le fromage blanc "Biebeleskaes" nature ou aux fruits est délicieux.

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Dirigeants Laiterie Cooperat Alsacienne Alsace Lait (41)

Âge moyen des dirigeants

46 ANS

Durée moyenne de mandat

4 MOIS

Parité

11%89%
  • Michel Debes

    Président

    2022 - Présent

    En poste

    ******@*********it.com PRO

    {[{ company.directors.identities[0].email }]}

  • GAEC de l'Obermatt

    Président

    2022 - Présent

    En poste
  • Frédéric Madon

    Directeur général

    2022 - Présent

    En poste

    ******@*********it.com PRO

    {[{ company.directors.identities[2].email }]}

  • Hervé Massot

    Directeur général

    2022 - Présent

    En poste
  • Mathieu Moog

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL Moog

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Jean Wilt

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Serge Bohr

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Luc Winckel

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Damien Gerber

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Elisabeth Weber

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Marc Freyss

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste

    *******@*********it.com PRO

    {[{ company.directors.identities[11].email }]}

  • Didier Braun

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste

    ******@*********it.com PRO

    {[{ company.directors.identities[12].email }]}

  • Philippe Bernhard

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste

    *********@*********it.com PRO

    {[{ company.directors.identities[13].email }]}

  • Claude Buchy

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste

    ******@*********it.com PRO

    {[{ company.directors.identities[14].email }]}

  • Rémy Schoenel

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Arnaud Issenhuth

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Thomas Gillig

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Guillaume Lutz

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Jonathan Karcher

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Hélène Burg

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL BOHR FREDDY

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL des Cigognes-Winckel

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL Jacques Gerber

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • GAEC de la Cigogne

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • SCEA la Tour d'Eau

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Du Seltzbach-Braun

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • GAEC Bernhard

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL Buchy

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL Schoenel

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL Issenhuth

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL Gillig

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL Lutz

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • GAEC Hohrain

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL Burg

    Administrateur

    2022 - Présent

    En poste
  • Joseph Grimm

    Administrateur

    2021 - Présent

    En poste
  • Agro Revision

    Commissaire aux comptes titulaire

    2022 - Présent

    En poste
  • Bdo Audit Sud & Est

    Commissaire aux comptes titulaire

    2022 - Présent

    En poste
  • Isabelle Calvet

    Commissaire aux comptes suppléant

    2022 - Présent

    En poste
  • Auseis

    Commissaire aux comptes suppléant

    2022 - Présent

    En poste
  • EARL Grimm

    Administrateur

    2022 - Présent

    Ancien

Employés Laiterie Cooperat Alsacienne Alsace Lait (36)

  • Christophe F.

    Directeur commercial

    ******@*********it.com PRO

  • Thierry G.

    Directeur administratif et financier

    ******@*********it.com PRO

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  • Modification

    16 déc. 2022

    SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE COOPERATIVE ALSACIENNE ALSACE-LAIT a remanié son administration :
    Président : GAEC DE L'OBERMATTDEBES Michel  Directeur général : MASSOT Hervé, Marcel, Pierre  Directeur général : MADON Frédéric  Administrateur : WILT Jean, Claude  Administrateur : GAEC DE LA CIGOGNEWEBER Elisabeth  Administrateur : SCEA LA TOUR D'EAUFREYSS Marc  Administrateur : GAEC DU SELTZBACH BRAUNBRAUN Didier  Administrateur : GAEC BERNHARDBERNHARD Philippe  Administrateur : EARL BUCHYBUCHY Claude  Administrateur : EARL SCHOENELSCHOENEL Rémy  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE ISSENHUTHISSENHUTH Arnaud  Administrateur : EARL GILLIGGILLIG Thomas  Administrateur : EARL LUTZLUTZ Guillaume  Administrateur : HOHRAINKARCHER Jonathan  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE BURGBURG Hélène  Administrateur : EARL DES CIGOGNES - WINCKELWINCKEL Luc  Administrateur : EARL JACQUES GERBERGERBER Damien  Administrateur : EARL BOHR FREDDYBOHR Serge, Thomas  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE MOOGMOOG Mathieu  Commissaire aux comptes titulaire : CBP AUDIT & ASSOCIES (CBPAA)  Commissaire aux comptes titulaire : AGRO REVISION  Commissaire aux comptes suppléant : AUSEIS REVISION  Commissaire aux comptes suppléant : CALVET Isabelle.

  • Modification

    20 mai 2022

    SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE COOPERATIVE ALSACIENNE ALSACE-LAIT a remanié son administration :
    Président : GAEC DE L'OBERMATT (GAEC) représenté par DEBES Michel  Directeur général : MADON Frédéric  Directeur général : MASSOT Hervé, Marcel, Pierre  Administrateur : WILT Jean, Claude  Administrateur : EARL BOHR FREDDY (EARL) représenté par BOHR Serge, Thomas  Administrateur : EARL DES CIGOGNES - WINCKEL (EARL) représenté par WINCKEL Luc  Administrateur : EARL GRIMM (EARL) représenté par GRIMM Joseph  Administrateur : EARL JACQUES GERBER (EARL) représenté par GERBER Damien  Administrateur : GAEC DE LA CIGOGNE (GAEC) représenté par WEBER Elisabeth né(e) METZGER  Administrateur : SCEA LA TOUR D'EAU (SCEA) représenté par FREYSS Marc  Administrateur : GAEC DU SELTZBACH BRAUN (GAEC) représenté par BRAUN Didier  Administrateur : GAEC BERNHARD (GAEC) représenté par BERNHARD Philippe  Administrateur : EARL BUCHY (EARL) représenté par BUCHY Claude  Administrateur : EARL SCHOENEL (EARL) représenté par SCHOENEL Rémy  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE ISSENHUTH (EARL) représenté par ISSENHUTH Arnaud  Administrateur : EARL GILLIG (EARL) représenté par GILLIG Thomas  Administrateur : EARL LUTZ (EARL) représenté par LUTZ Guillaume  Administrateur : HOHRAIN (GAEC) représenté par KARCHER Jonathan  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE BURG (EARL) représenté par BURG Hélène né(e) CUNRATH  Commissaire aux comptes titulaire : AGRO REVISION (SARL)  Commissaire aux comptes titulaire : CBP AUDIT & ASSOCIES (CBPAA) (SARL)  Commissaire aux comptes suppléant : AUSEIS REVISION (SARL)  Commissaire aux comptes suppléant : CALVET Isabelle né(e) LECOMTE.

  • Modification

    22 août 2021

    SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE COOPERATIVE ALSACIENNE ALSACE-LAIT a remanié son administration :
    Président : GAEC DE L'OBERMATT (GAEC) représenté par DEBES Michel  Directeur général : MADON Frédéric  Administrateur : EARL BOHR FREDDY (EARL) représenté par BOHR Serge, Thomas  Commissaire aux comptes suppléant : CALVET Isabelle né(e) LECOMTE  Responsable : WOLFF Patrick  Administrateur : EARL DES CIGOGNES - WINCKEL (EARL) représenté par WINCKEL Luc  Administrateur : EARL GRIMM (EARL) représenté par GRIMM Joseph  Administrateur : EARL JACQUES GERBER (EARL) représenté par GERBER Damien  Administrateur : GAEC DE LA CIGOGNE (GAEC) représenté par WEBER Elisabeth né(e) METZGER  Administrateur : SCEA LA TOUR D'EAU (SCEA) représenté par FREYSS Marc  Administrateur : GAEC DU SELTZBACH BRAUN (GAEC) représenté par BRAUN Didier  Administrateur : GAEC BERNHARD (GAEC) représenté par BERNHARD Philippe  Administrateur : EARL BUCHY (EARL) représenté par BUCHY Claude  Administrateur : EARL SCHOENEL (EARL) représenté par SCHOENEL Rémy  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE ISSENHUTH (EARL) représenté par ISSENHUTH Arnaud  Administrateur : EARL GILLIG (EARL) représenté par GILLIG Thomas  Administrateur : EARL LUTZ (EARL) représenté par LUTZ Guillaume  Administrateur : WILT Jean, Claude  Administrateur : HOHRAIN (GAEC) représenté par KARCHER Jonathan  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE BURG (EARL) représenté par BURG Hélène né(e) CUNRATH  Commissaire aux comptes titulaire : AGRO REVISION (SARL)  Commissaire aux comptes titulaire : CBP AUDIT & ASSOCIES (CBPAA) (SARL)  Commissaire aux comptes suppléant : AUSEIS REVISION (SARL).

  • Modification

    2 janv. 2021

    SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE COOPERATIVE ALSACIENNE ALSACE-LAIT a remanié son administration :
    Président : GAEC DE L'OBERMATT (GAEC) représenté par DEBES Michel  Directeur général : MADON Frédéric  Administrateur : EARL DES CIGOGNES - WINCKEL (EARL) représenté par WINCKEL Luc  Administrateur : EARL JACQUES GERBER (EARL) représenté par GERBER Damien  Responsable : WOLFF Patrick  Administrateur : EARL GRIMM (EARL) représenté par GRIMM Joseph  Administrateur : GAEC DE LA CIGOGNE (GAEC) représenté par WEBER Elisabeth né(e) METZGER  Administrateur : SCEA LA TOUR D'EAU (SCEA) représenté par FREYSS Marc  Administrateur : GAEC DU SELTZBACH BRAUN (GAEC) représenté par BRAUN Didier  Administrateur : GAEC BERNHARD (GAEC) représenté par BERNHARD Philippe  Administrateur : GAEC URBAN (GAEC) représenté par URBAN Jean-Marc  Administrateur : EARL BUCHY (EARL) représenté par BUCHY Claude  Administrateur : EARL SCHOENEL (EARL) représenté par SCHOENEL Rémy  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE ISSENHUTH (EARL) représenté par ISSENHUTH Arnaud  Administrateur : EARL GILLIG (EARL) représenté par GILLIG Thomas  Administrateur : EARL LUTZ (EARL) représenté par LUTZ Guillaume  Administrateur : WILT Jean, Claude  Administrateur : HOHRAIN (GAEC) représenté par KARCHER Jonathan  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE BURG (EARL) représenté par BURG Hélène né(e) CUNRATH  Commissaire aux comptes titulaire : AGRO REVISION (SARL)  Commissaire aux comptes titulaire : CBP AUDIT & ASSOCIES (CBPAA) (SARL)  Commissaire aux comptes suppléant : AUSEIS REVISION (SARL)  Commissaire aux comptes suppléant : ERNST & YOUNG ET AUTRES (SAS).

  • Modification

    10 sept. 2019

    SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE COOPERATIVE ALSACIENNE ALSACE-LAIT a remanié son administration :
    Président : GAEC DE L'OBERMATT (GAEC) représenté par DEBES Michel  Directeur général : MADON Frédéric  Responsable : WOLFF Patrick  Administrateur : EARL GRIMM (EARL) représenté par GRIMM Joseph  Administrateur : GAEC DE LA CIGOGNE (GAEC) représenté par WEBER Elisabeth né(e) METZGER  Administrateur : SCEA LA TOUR D'EAU (SCEA) représenté par FREYSS Marc  Administrateur : GAEC DU SELTZBACH BRAUN (GAEC) représenté par BRAUN Didier  Administrateur : GAEC BERNHARD (GAEC) représenté par BERNHARD Philippe  Administrateur : GAEC URBAN (GAEC) représenté par URBAN Jean-Marc  Administrateur : GAEC DE LA CHAPELLE - BENTZ (GAEC) représenté par BENTZ Jean-Michel  Administrateur : EARL FERME DU LOEB (EARL) représenté par ROHMER Francis  Administrateur : EARL BUCHY (EARL) représenté par BUCHY Claude  Administrateur : EARL SCHOENEL (EARL) représenté par SCHOENEL Rémy  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE ISSENHUTH (EARL) représenté par ISSENHUTH Arnaud  Administrateur : EARL GILLIG (EARL) représenté par GILLIG Thomas  Administrateur : EARL LUTZ (EARL) représenté par LUTZ Guillaume  Administrateur : WILT Jean, Claude  Administrateur : HOHRAIN (GAEC) représenté par KARCHER Jonathan  Administrateur : EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE BURG (EARL) représenté par BURG Hélène né(e) CUNRATH  Commissaire aux comptes titulaire : AGRO REVISION (SARL)  Commissaire aux comptes titulaire : CBP AUDIT & ASSOCIES (CBPAA) (SARL)  Commissaire aux comptes suppléant : ERNST & YOUNG ET AUTRES (SAS)  Commissaire aux comptes suppléant : AUSEIS REVISION (SARL).

  • Modification

    9 sept. 2018

    SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE COOPERATIVE ALSACIENNE ALSACE LAIT a remanié son administration :
    Président : GAEC DE L'OBERMATT (GAEC) représenté par DEBES Michel  Directeur général : MADON Frédéric  Responsable : WOLFF Patrick  Commissaire aux comptes titulaire : AGRO REVISION (SARL)  Commissaire aux comptes titulaire : CBP AUDIT & ASSOCIES (CBPAA) (SARL)  Commissaire aux comptes suppléant : ERNST & YOUNG ET AUTRES (SAS)  Commissaire aux comptes suppléant : AUSEIS REVISION (SARL).

  • Modification

    6 août 2015

    SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE COOPERATIVE ALSACIENNE ALSACE LAIT a remanié son administration :
    président : GAEC DE L'OBERMATT (GAEC) représenté par DEBES (Michel) directeur général : MADON (Frédéric) responsable : WOLFF (Patrick) commissaires aux comptes titulaires : AGRO REVISION (SARL), CBP AUDIT & ASSOCIES (CBPAA) commissaires aux comptes suppléants : ERNST & YOUNG ET AUTRES (SAS), FEDERATION DE REVISION DE L'OUEST DITE «CCAOF» (COAGRV)..

  • Modification

    7 nov. 2012

    SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE COOPERATIVE ALSACIENNE ALSACE LAIT a remanié son administration :
    président :GAEC DE L'OBERMATT (GAEC) représenté par DEBES Michel directeur général : MADON (Frédéric) commissaire aux comptes titulaire : AGRO REVISION (SARL) Commissaire aux comptes titulaire : REVISION SUD EST FEDERATION DE COOPERATIVE commissaire aux comptes titulaire : REVISION SUD EST FEDERATION DE COOPERATIVE responsable administratif : WOLFF Patrick.

  • Modification

    7 nov. 2012

    SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE COOPERATIVE ALSACIENNE ALSACE LAIT a remanié son administration :
    président : GAEC DE L'OBERMATT (GAEC) représenté par DEBES (Michel) directeur général : MADON (Frédéric) commissaire aux comptes titulaire : AGRO REVISION (SARL) commissaire aux comptes titulaire : ERNST & YOUNG ET AUTRES (SAS) commissaire aux comptes suppléant : AUDITEX (SAS) commissaire aux comptes suppléant : FEDERATION DE REVISION DE L'OUEST DITE "CCAOF" (SKACV) responsable administratif : WOLFF Patrick.

  • Dépôt des comptes

    12 août 2010

    L'entreprise a enregistré ses comptes annuels et rapports, clos au 31/12/2009, auprès du tribunal de commerce ou d'instance.

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Marques déposées (38)

  • MICHA

    14 sept. 2022

    14 sept. 2032

    Marque enregistrée

    HANS IM SCHNOCKELOCH

    28 mars 1991

    28 mars 2031

    Marque renouvelée

    délice de yaourt

    11 oct. 2010

    11 oct. 2030

    Marque renouvelée

    VITALAIT

    29 mai 1990

    29 mai 2030

    Marque renouvelée

  • MONLAIT

    20 mars 1990

    20 mars 2030

    Marque renouvelée

    COOPERATIVE ALSACE LAIT GOURMET DE TRADITION LES EXQUIS

    16 mai 2019

    16 mai 2029

    Marque enregistrée

    ALSACE LAIT LES EXQUIS

    5 oct. 2018

    5 oct. 2028

    Marque enregistrée

    LAIT'S GO

    22 sept. 1988

    22 sept. 2028

    Marque renouvelée

  • DÉLICE D'ALSACE

    25 juil. 1988

    25 juil. 2028

    Marque renouvelée

    COOPERATIVE ALSACE LAIT GOURMET DE TRADITION LES INSTANTS NATURE

    10 janv. 2018

    10 janv. 2028

    Marque enregistrée

    ALSACE LAIT LES INSTANTS NATURE

    10 janv. 2018

    10 janv. 2028

    Demande publiée

    NATILAIT

    26 nov. 1987

    26 nov. 2027

    Marque renouvelée

  • ALSACE 1915 LAIT 1915

    15 févr. 2017

    15 févr. 2027

    Marque enregistrée

    GOURMET DE TRADITION

    15 févr. 2017

    15 févr. 2027

    Marque enregistrée

    LE BONHEUR EST DANS LE LAIT

    30 juil. 2015

    30 juil. 2025

    Marque enregistrée

    PETITE FRANCE

    5 juil. 1995

    5 juil. 2025

    Marque renouvelée

  • PETITE FRANCE

    5 mars 1985

    5 mars 2025

    Marque renouvelée

    SCHMITLIN

    16 sept. 1994

    16 sept. 2024

    Marque renouvelée

    LE BIBEL

    27 août 2014

    27 août 2024

    Marque enregistrée

    LE BONHEUR EST DANS LE LAIT

    6 août 2004

    6 août 2024

    Marque renouvelée

  • ALSACE LAIT

    28 juin 1994

    28 juin 2024

    Marque renouvelée

    FRESH TIME

    22 juin 1994

    22 juin 2024

    Marque renouvelée

    ELSA'S

    29 juil. 1993

    29 juil. 2023

    Marque renouvelée

    UNE GRANDE HISTOIRE DE GOÛT

    6 déc. 2002

    6 déc. 2022

    Marque renouvelée

  • HAUT KOENIGSBOURG

    20 déc. 1991

    20 déc. 2021

    Marque expirée

    FREELIN

    17 juin 1988

    17 juin 2018

    Marque expirée

    LE PETIT ALSACIEN

    3 avr. 1987

    3 avr. 2017

    Marque expirée

    PETITE FRANCE

    5 juil. 1995

    5 juil. 2015

    Marque expirée

  • Pétales de Fruits

    19 mai 2005

    19 mai 2015

    Marque expirée

    KID POTE

    11 mai 2005

    11 mai 2015

    Marque expirée

    SCHMITLIN

    16 sept. 1994

    16 sept. 2014

    Marque expirée

    VILLAGE

    16 sept. 1994

    16 sept. 2014

    Marque expirée

  • E.S.M.

    16 sept. 1994

    16 sept. 2014

    Marque expirée

    SUNVAL

    31 mars 1983

    31 mars 2013

    Marque expirée

    HAGUENAU

    20 déc. 1991

    20 déc. 2011

    Marque expirée

    PONTS COUVERTS

    11 déc. 1991

    11 déc. 2011

    Marque expirée

  • MON LAIT

    27 juil. 1990

    27 juil. 2010

    Marque expirée

    ALSACE FRAIS DISTRIBUTION

    25 févr. 1988

    25 févr. 2008

    Marque expirée

Répartition par classe des marques

Classe principale

La catégorie la plus utilisée est la classe 29, à savoir "Viande, poisson, produits laitiers, fruits et légumes conservés ou congelés".

ClassesNb de marques
29 23
35 8
30 4
05 1
42 1

Adresse Laiterie Cooperat Alsacienne Alsace Lait (1)

  • Siret : 77873117400034 (siège social)

    Actif

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    Fabrication de lait liquide et de produits frais (1051A)

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  • 18 décembre 2019

    Le Baeckeoffe (plat typique alsacien)

    Tout comme les Späetzles, le baeckeoffe est un plat typique alsacien. Si vous cherchez quel plat cuisiner cet hiver, le baeckeoffe apparaît comme un plat approprié. Découvrez aujourd’hui la petite histoire du baeckeoffe, ainsi que ses ingrédients… Un peu d’histoire Le […]

    Alsace Alsace lait baeckeoffe platalsacien
  • 09 décembre 2019

    Interview éleveur : Le Gaec Urban

    Pouvez-vous vous présenter ? Nous sommes éleveur à la ferme le Gaec Urban. Nous sommes 3 associés, mon fils, mon frère et moi-même. Pourquoi être devenu éleveur de vaches laitières ? Bonne question (rire), c’est de famille, éleveur de père en […]

    Actualités Alsace lait éleveur vaches
  • 02 décembre 2019

    Interview chauffeur collecte Alsace Lait : Reno Jonathan

    Pouvez-vous vous présenter ? Je m’appelle Reno Jonathan, je suis chauffeur Alsace lait. J’ai 29 ans et je suis dans la coopérative depuis 3 ans et demi, bientôt 4 ans. Je m’occupe de la collecte du lait chez les producteurs. Pouvez-vous […]

    Actualités Alsace lait chauffeur
  • 01 décembre 2019

    Le Grand Ballon en Alsace : un sommet aux paysages sans pareil

    Le Grand Ballon d’Alsace est une terre située dans les Vosges. Le sommet est à 1424 mètres d’altitude : il est le plus haut sommet du massif. Véritable havre de paix, il permet à ses visiteurs de bénéficier d’un bol […]

    Alsace Alsace lait grandballon Tourisme
  • 19 novembre 2019

    Noël, J- plus beaucoup de jours

    Les températures baissent, le jour décline, la fin de l’année approche…! Nous sommes à un mois (ou presque) de Noël, il est temps de commencer à s’organiser pour anticiper certains achats. Petit tour d’horizon des choses à faire quelques semaines […]

    Actualités Alsace lait décorations Noël sapin
  • 19 novembre 2019

    Les chocolats chauds à travers les pays

    Boisson phare de l’hiver, réconfortante et gourmande, le chocolat chaud a de nombreux adeptes à travers le monde. Des plus petits aux plus grands. Découvrez notre tour d’horizon des pays et de leurs différentes recettes de chocolat chaud. Le […]

    Les produits laitiers Recettes chocolat chocolatchaud
  • 14 novembre 2019

    Späetzle, un plat doudou alsacien

    Qu’est-ce que les späetzles alsaciennes ? Les späetzles sont des petites pâtes en forme de fils réalisées à base de farine de blé, et d’œufs. Lorsqu’elles sont cuites et étalées sur une assiette, elles ressemblent à un nid de moineau. C’est […]

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  • 31 octobre 2019

    Les bretzels alsaciens

    Le bretzel est une pâtisserie en forme de nœud ou de bras croisés, traditionnellement salée et à la croûte dorée, présente sur tout marché de Noël alsacien digne de ce nom. Zoom sur ce délice aux nombreuses versions, salées et sucrées. […]

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  • 23 octobre 2019

    Challengez vos petits déjeuners

    Si vous nous suivez, vous savez combien le petit déjeuner est un repas important pour nous. Récemment nous vous partagions un article avec 3 recettes pour booster vos petits dej début d’automne, mettez de la couleur dans vos petits déjeuners, […]

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  • 22 octobre 2019

    5 choses à faire à Halloween en Alsace

    Halloween est une fête très répandue et appréciée des personnes de tous âges. Il y a différentes manières de le fêter, notamment comme le veut la tradition en allant faire le tour des maisons voisines pour quémander des friandises. Mais […]

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