Toute la Saveur de l'Alsace638500413 Charcuterie Pierre Schmidt

Fabrication de plats préparés

3 rue du Ried 67720 Weyersheim

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2018

84,5 M€

Président

Laurence

Cahen

Effectif 2018

250 à 499

Ancienneté

57 ans

Indicateurs

À propos

Le traiteur alsacien créateur de recettes traditionnelles à base de charcuterie, choucroute, tourte, tarte flambée, feuilletée. Des secrets de famille pour des idées de recettes originales. Source : Site web

Toute la Saveur de l'Alsace a pour Président Laurence Cahen. Le nombre d'employés en 2018 était de 250 à 499. L'indice de confiance de cette société, selon nos critères est de 80/100. Toute la Saveur de l'Alsace a pour n° de SIREN : 638500413. Son adresse postale se situe dans la ville de Weyersheim. Elle dispose de 71 marques déposées, dont les marques COCKTAIL'CAKE, GNOCCHI BOX et Les Flambettes. Le n° de TVA correspondant à l'activité de Toute la Saveur de l'Alsace est : FR56638500413. Durant l'année 1963 le capital de cette structure a été évalué à 1891420 €. La création de la structure a été réalisé pendant l'année 1963. Toute la Saveur de l'Alsace produit des plats préparés, le code NAF correspondant est 1085Z.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Date de création 01/01/1963
  3. Effectif 250 à 499 (2018)
  4. Capital social 1891420€ (1963) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 84,5 M€ (2018)
  6. TVA intercommunautaire FR56638500413
  7. Numéro de SIREN 638500413
  8. Code NAF Fabrication de plats préparés (1085Z)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (01/01/1963)

Contacts

Site web

Site internet de Toute la Saveur de l'Alsace

Téléphone

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Dirigeants Toute la Saveur de l'Alsace (3)

Âge moyen des dirigeants

59 ANS

Durée moyenne de mandat

11 ANs 3 MOIS

Parité

100%0%
  • Laurence Cahen

    Président

    2009 - Présent

    En poste
  • ALSACIENNE AGRO ALIMENTAIRE SA A DIRECTS ET CS

    Administrateur

    Présent

    En poste
  • Claudine Frey

    Administrateur

    2019 - Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Toute la Saveur de l'Alsace (4)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

84,5 M€

2,6 %

Résultat net

2,5 M€

-3,1 %

Capacité d'autofinancement

3,9 M€

-4,3 %

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Inscivez-vous et téléchargez le bilan et le compte de résultat des comptes sociaux déposés en 2018 par Toute la Saveur de l'Alsace

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

84,5 M€

2,6 %

Les ventes sont demeurées à peu près constantes au cours de cet exercice.

Résultat net

2,5 M€

-3,1 %

Capacité d'autofinancement

3,9 M€

-4,3 %

La trésorerie générée par l'activité ne laisse pas de marge pour l'investissement ou le remboursement des dettes.

Taille du bilan

26,3 M€

9,7 %

Fonds propres

8,1 M€

-1 %

Les fonds propres paraissent plutôt faibles vu le chiffre d'affaires.

Trésorerie nette

3,6 M€

67,6 %

Les immobilisations ne sont pas entièrement couvertes par des ressources stables, cependant l'exploitation génère un excédent de ressources qui assure une trésorerie positive.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

69,4 %

-1,9 %

Les fonds propres engagés par les actionnaires sont rentables.

Equilibre financier

87,6 %

Autonomie financière

30,8 %

-9,7 %

La structure financière est bien pourvue en fonds propres.

Liquidité générale

0,7

-19,3 %

Délai moyen clients

jours

Le stock de créances clients est bas comparé au chiffre d'affaires, cela a un bon impact sur la trésorerie.

Délai moyen fournisseurs

45 jours

2,3 %

Les délais de paiement des factures des fournisseurs sont en apparence conformes à la loi LME.

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Annonces légales (15)

  • Dépôt des comptes

    19 mars 2020

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2018) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    28 juil. 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2017) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    28 juil. 2019

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2016) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    20 mai 2017

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2015) au greffe du tribunal.

  • Modification

    7 mai 2017

    L'administration de CHARCUTERIE PIERRE SCHMIDT est modifiée comme suit :
    présidente : CAHEN (Laurence) ; commissaire aux comptes titulaire : MAZARS ; commissaire aux comptes suppléant : KOESSLER (Jean-Louis).

  • Dépôt des comptes

    18 août 2015

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2014) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    8 sept. 2014

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2013) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    18 nov. 2013

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2012) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    18 oct. 2012

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2011) au greffe du tribunal.

  • Dépôt des comptes

    30 sept. 2011

    L'entreprise a remis ses comptes annuels et rapports (la date de clôture est fixée au 31/12/2010) au greffe du tribunal.

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Marques déposées (71)

  • COCKTAIL'CAKE

    29 mai 1990

    29 mai 2030

    Marque renouvelée

    GNOCCHI BOX

    12 mai 2010

    12 mai 2030

    Marque renouvelée

    Les Flambettes

    29 févr. 2000

    1 mars 2030

    Marque renouvelée

    Les Mini'Kueche

    29 févr. 2000

    1 mars 2030

    Marque renouvelée

  • CROUSTIKNACK

    21 févr. 1990

    21 févr. 2030

    Marque renouvelée

    (Marque figurative)

    2 févr. 2000

    2 févr. 2030

    Marque renouvelée

    (Marque figurative)

    2 févr. 2000

    2 févr. 2030

    Marque renouvelée

    (Marque figurative)

    15 avr. 1999

    15 avr. 2029

    Marque renouvelée

  • FLAM'FINE

    7 févr. 2019

    7 févr. 2029

    Marque enregistrée

    (Marque figurative)

    7 févr. 2019

    7 févr. 2029

    Marque enregistrée

    FLAMMIZZA

    12 janv. 2009

    12 janv. 2029

    Marque renouvelée

    GROUPE PIERRE SCHMIDT

    10 déc. 2008

    10 déc. 2028

    Marque renouvelée

  • Souriez, mangez bio

    3 sept. 2008

    3 sept. 2028

    Marque renouvelée

    FLAMMYBURG

    25 août 1988

    25 août 2028

    Marque renouvelée

    Pierre Schmidt Le charcutier préféré des Alsaciens

    6 nov. 1997

    6 nov. 2027

    Marque renouvelée

    GRANDE BRASSERIE D'ALSACE

    25 sept. 1997

    25 sept. 2027

    Marque renouvelée

  • Les Crousti'crémeuses

    20 févr. 2007

    20 févr. 2027

    Marque renouvelée

    Le Flammekueche des Copains

    20 févr. 2007

    20 févr. 2027

    Marque renouvelée

    Les BBQ, flammekueche spécial barbecue

    20 févr. 2007

    20 févr. 2027

    Marque renouvelée

    (Marque figurative)

    8 nov. 1996

    8 nov. 2026

    Marque renouvelée

  • PIERRE SCHMIDT CHARCUTERIE D'ALSACE

    11 mars 1986

    11 mars 2026

    Marque renouvelée

    ARTZVILLER

    26 juil. 1995

    26 juil. 2025

    Marque renouvelée

    (Marque figurative)

    24 juil. 2015

    24 juil. 2025

    Marque enregistrée

    (Marque figurative)

    24 juil. 2015

    24 juil. 2025

    Marque enregistrée

  • Fresh'n pop

    12 juin 2014

    12 juin 2024

    Marque enregistrée

    PS

    5 juin 2014

    5 juin 2024

    Marque enregistrée

    La Coupe, le Rayon Couture

    30 mai 2014

    30 mai 2024

    Marque enregistrée

    Les petits secrets de ma famille font de grandes recettes

    30 mai 2014

    30 mai 2024

    Marque enregistrée

  • LE CONTRAT DE GOURMANDISE

    26 févr. 2004

    26 févr. 2024

    Marque renouvelée

    L'ALSACE GOURMANDE DE PIERRE SCHMIDT

    26 févr. 2004

    26 févr. 2024

    Marque renouvelée

    KNACK'BURGER

    7 févr. 1994

    7 févr. 2024

    Marque renouvelée

    PIERRE SCHMIDT

    16 janv. 2014

    16 janv. 2024

    Marque enregistrée

  • BELLE D'ALSACE

    10 juil. 2013

    10 juil. 2023

    Marque enregistrée

    TOUTE LA SAVEUR DE L'ALSACE

    2 juil. 1993

    2 juil. 2023

    Marque renouvelée

    CHARLY DE BAB-EL-OUED

    28 mai 1993

    28 mai 2023

    Marque renouvelée

    CHAMBLAY

    14 févr. 2003

    14 févr. 2023

    Marque renouvelée

  • CHARCUT'CHO

    29 juil. 1992

    29 juil. 2022

    Marque renouvelée

    (Marque figurative)

    4 avr. 2002

    4 avr. 2022

    Marque renouvelée

    (Marque figurative)

    4 avr. 2002

    4 avr. 2022

    Marque renouvelée

    LA RECETTE QUE MON PERE TIENT DE SON PERE

    28 mars 2002

    28 mars 2022

    Marque renouvelée

  • LES CUISINES EN CROUTE PIERRE SCHMIDT

    17 mars 1992

    17 mars 2022

    Marque renouvelée

    LES CUISINES EN CROUTE

    17 mars 1992

    17 mars 2022

    Marque renouvelée

    LE CHARCUTIER PREFERE DES ALSACIENS

    1 oct. 2001

    1 oct. 2021

    Marque renouvelée

    SCHMITY

    19 juil. 1991

    19 juil. 2021

    Marque renouvelée

  • PIERRE SCHMIDT

    31 mai 1991

    31 mai 2021

    Marque renouvelée

    LA FETE DE LA FLAMMEKUECHE L'AMITIE PASSE A TABLE !

    22 mars 2001

    22 mars 2021

    Marque renouvelée

    RECETTES DE MA FAMILLE

    28 janv. 2011

    28 janv. 2021

    Marque enregistrée

    LA MAISON ADAM Charcuterie fine d'Alsace

    27 janv. 2011

    27 janv. 2021

    Marque enregistrée

  • LA MAISON ADAM

    26 janv. 2001

    26 janv. 2021

    Marque renouvelée

    CROUSTI'FICELLE

    27 nov. 2000

    27 nov. 2020

    Marque renouvelée

    APERI'KUECHE

    15 nov. 2000

    15 nov. 2020

    Marque renouvelée

  • Voir toutes les 71 marques

Répartition par classe des marques

Classe principale

La catégorie la plus utilisée est la classe 30, à savoir "Café, thé, cacao, sucre, pain et pâtisseries, épices".

ClassesNb de marques
30 54
29 52
43 30
31 5
33 2

Adresses Toute la Saveur de l'Alsace (4)

  • Siret : 63850041300049 (siège social)

    Actif

    3 rue du Ried 67720 Weyersheim

    Fabrication de plats préparés (1085Z)

    20 déc. 2001

    100 à 199

    Siret : 63850041300098

    Actif

    7 rue de l'Embranchement (Volume Ac) 67116 Reichstett

    Fabrication de plats préparés (1085Z)

    1 sept. 2019

  • Siret : 63850041300080

    Actif

    7 rue de l'Embranchement 67116 Reichstett

    Entreposage et stockage frigorifique (5210A)

    1 avr. 2019

    Siret : 63850041300064

    Actif

    21 rue du Ried (ZA) 67720 Weyersheim

    Fabrication de plats préparés (1085Z)

    1 juil. 2003

    200 à 249

  • Siret : 63850041300072

    Fermé

    21 rue du Ried (ZA) 67720 Weyersheim

    Fabrication de plats préparés (1085Z)

    18 janv. 2009

    18 janv. 2009

    Toute la Saveur de l'Alsace - Siret : 63850041300056

    Fermé

    36 Grand Rue 67000 Strasbourg

    Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)

    20 déc. 2001

    31 déc. 2013

  • Siret : 63850041300031

    Fermé

    Aeroport Paris Orly (Bat 288 Bureau 3120 Orly S) 94310 Orly

    1 juil. 1987

    31 déc. 1996

    Siret : 63850041300023

    Fermé

    10 rue Chateau d'Angleterre 67300 Schiltigheim

    Fabrication de plats préparés (1085Z)

    1 oct. 1981

    18 janv. 2009

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