Hotel la Citadelle480854793 La Citadelle Metz

Raison d'être : Non renseignée Non renseignée

5 avenue Ney 57000 Metz

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Chiffre d'affaires 2020

2 M€

Président

Gildino

Tavares-Ducrotois

Effectif 2019

50 à 99

Ancienneté

17 ans

Indicateurs

Description

Restauration traditionnelle

À propos

Hôtellerie et résidence hôtelière.Source : BODACC

La société dénommée Hotel la Citadelle a pour activité la restauration traditionnelle. En 2005, le capital social de cette société s'élevait à 900000 euros. Elle détient le numéro de TVA est le suivant : FR82480854793. Hotel la Citadelle a actuellement pour Président Gildino Tavares-Ducrotois. Son indice de confiance est de 55 sur 100. Le SIREN : 480854793 est associé à l'entreprise. L'entreprise Hotel la Citadelle a domiciliée son établissement principal à Metz. Au cours de l'année 2019, le nombre de personnes qui travaillaient pour cette structure était de 50 à 99 salariés. Cette dernière dispose une marque déposée qui est LA CITADELLE. L'entreprise Hotel la Citadelle a été créée en 2005.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Sigle SERG
  3. Date de création 08/02/2005
  4. Effectif 50 à 99 (2019)
  5. Capital social 900.000€ (2005) (Source RCS)
  6. Chiffre d'affaires 2 M€ (2020)
  7. TVA intercommunautaire FR82480854793
  8. Numéro de SIREN 480854793
  9. Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
  10. Statut SIRENE Active
  11. Statut RCS Redressement judiciaire (01/03/2012)

Expertises

  1. Plats à emporter
  2. Bars
  3. Restauration traditionnelle
  4. Restauration à emporter
  5. Cafés
  6. Brasserie

Contacts

Site web

Site internet de Hotel la Citadelle

Réseaux sociaux

Téléphone

{[{phoneItem.phone}]}

+333********

Emails

{[{emailItem.email}]}

**********@************tz.com

***********@************tz.com

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Obligations de vigilance

Statut du dossier d'obligations de vigilance

Le dossier de la société {[{company.usedName}]} est complet.

La société {[{company.usedName}]} n'a pas encore déposé tous les documents requis.

Loi SAPIN II (encadrant la corruption)

Évaluation Sapin II

Score Loi Sapin II

Membres répertoriés comme
Personnes Exposées Politiquement (PEP)

Sanctions connues

SAPIN II non certifié

Loi sur le Devoir de Vigilance (encadrant la RSE)

Note obtenue

Détails de son évaluation

Répartition des scores globaux

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Bilan Carbone (démarche RSE)

Statut


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Dirigeants Hotel la Citadelle (5)

Âge moyen des dirigeants

45 ANS

Durée moyenne de mandat

1 AN 3 MOIS

Parité

0%100%

  • Gildino Tavares-Ducrotois

    Président

    2021 - Présent

    En poste

  • Groupe la Citadelle

    Président

    2021 - Présent

    En poste

  • Pascal Antoine

    Directeur général

    2021 - Présent

    En poste

  • Batsch Argilli et Associes

    Commissaire aux comptes titulaire

    2021 - Présent

    En poste

  • Dominique Pette

    Commissaire aux comptes suppléant

    2021 - Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Hotel la Citadelle (4)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

2 M€

-67,2 %

Résultat net

-1,6 M€

-140,5 %

Capacité d'autofinancement

-1,3 M€

-131,7 %

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Inscrivez-vous et téléchargez le bilan et le compte de résultat des comptes sociaux déposés en 2020 par Hotel la Citadelle

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

2 M€

-67,2 %

Les ventes sont en fort recul par rapport à l'exercice précédent.

Résultat net

-1,6 M€

-140,5 %

Capacité d'autofinancement

-1,3 M€

-131,7 %

L'activité de l'entreprise ne rapporte pas suffisamment de recettes pour couvrir les dépenses d'exploitation.

Taille du bilan

2,5 M€

0,8 %

Fonds propres

-1,1 M€

322,2 %

Le montant des fonds propres est bas relativement au chiffre d'affaires.

Trésorerie nette

277,1 k€

-6 %

L'entreprise est sans fonds de roulement, toutefois la ressource générée par l'exploitation (BFR négatif) lui assure une trésorerie qui reste positive.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

-295,5 %

-153,4 %

La valeur de rendement des fonds propres est à interpréter avec précaution car ceux-ci sont négatifs.

Equilibre financier

69,2 %

Autonomie financière

-42,7 %

-320,5 %

Les fonds propres sont négatifs : la valeur des dettes dépasse celle de l'actif net.

Liquidité générale

0,6

-26,5 %

Délai moyen clients

38 jours

À la date d'arrêté des comptes, les créances clients représentent moins de 2 mois de chiffre d'affaires ; cela procède probablement de délais de paiement conformes à la loi.

Délai moyen fournisseurs

209 jours

182,4 %

Sous l'hypothèse que les achats de l'entreprise sont uniformément répartis sur l'année, le délai de paiement moyen calculé est très supérieur à la norme définie par la loi LME.

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Annonces légales (23)

  • Modification

    6 févr. 2022

    LA CITADELLE METZ a renouvelé tout ou partie de ses dirigeants ou de son administration. Celle-ci devient :
    Président : GROUPE LA CITADELLE (SAS) représenté par LALLEMAND Marie-Béatrice, Yvonne Solange ; Directeur général : ANTOINE Pascal, Georges ; Commissaire aux comptes titulaire : B2A AUDIT ET CONSEIL (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : PETTE Dominique.

  • Dépôt des comptes

    5 déc. 2021

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2020).

  • Modification

    4 févr. 2021

    La dénomination sociale est changée en LA CITADELLE METZ. LA CITADELLE METZ a renouvelé tout ou partie de ses dirigeants ou de son administration. Celle-ci devient :
    Président : CHRISTOPHE DELPHINE DU FOSSE (SAS) représenté par TAVARES-DUCROTOIS Gildino ; Directeur général : ANTOINE Pascal, Georges ; Commissaire aux comptes titulaire : BATSCH ARGILLI ET ASSOCIES (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : PETTE Dominique.     Le sigle accompagnant la dénomination sociale de LA CITADELLE METZ, précédemment non déterminé, devient non déterminé.

  • Dépôt des comptes

    4 déc. 2020

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2019).

  • Dépôt des comptes

    27 sept. 2019

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2018).

  • Dépôt des comptes

    6 déc. 2018

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2017).

  • Procédure collective

    29 juin 2018

    Extrait de jugement (Jugement modifiant le plan de sauvegarde) jugement de modification du plan de sauvegarde. Mandataire judiciaire : la SELARL SCHAMING-FIDRY & CAPPELLE prise en la personne de Maître Isabelle Schaming-Fidry, 15 quai Félix Maréchal, 57000 Metz. N° RG : 08/194

  • Dépôt des comptes

    23 déc. 2017

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2016).

  • Dépôt des comptes

    5 janv. 2017

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2015).

  • Dépôt des comptes

    31 oct. 2015

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2014).

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Marque déposée (1)

  • LA CITADELLE

    3 août 2011

    3 août 2021

    Marque enregistrée

Répartition par classe des marques

Classe principale

Les 3 classes les plus utilisées sont les classes 43, 41, 35. Une des 3 classes les plus utilisées est "Services de restauration et d'hébergement".

ClassesNb de marques
43 1
41 1
35 1

Adresse Hotel la Citadelle (1)

  • Hotel la Citadelle-Maison Dufosse - Siret : 48085479300019 (siège social)

    Actif

    5 avenue Ney 57000 Metz

    Restauration traditionnelle (5610A)

    8 févr. 2005

    50 à 99

Trafic du site web

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Évaluez l'empreinte digitale de cette entreprise et son évolution grâce aux statistiques sur son trafic mensuel, ses sources du trafic, le temps passé par les internautes, etc.

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Blog Hotel la Citadelle (8)

  • 18 décembre 2018

    Le Magasin aux Vivres devient La Table

    L’année commence avec un changement, Le Magasin aux Vivres devient La Table. Le nom évolue mais l’excellence et le savoir-faire restent pour honorer ce haut lieu de la gastronomie messine.

    Biographie

  • 18 décembre 2018

    La Salle à Manger du Chef

    En mars 2018, j’inaugure La Salle à Manger du Chef, un espace où les convives se retrouvent entre amis ou en famille, le tout dans une ambiance chaleureuse et intime, « dans un esprit comme à la maison ».

    Biographie

  • 12 octobre 2014

    Le Traiteur Christophe Dufossé

    La même année, je complète ma gamme de prestations en créant « Le Traiteur Christophe Dufossé », un service de très haut niveau conjuguant maestria culinaire et efficacité logistique.

    Biographie

  • 12 octobre 2014

    La Brasserie Christophe Dufossé

    En 2014, au cœur de La Citadelle, j’ouvre La Brasserie, restaurant d'atmosphère déclinant une carte gourmande qui allie avec élégance tradition et modernité.

    Biographie

  • 19 novembre 2009

    « Jin Yue By CD » à Chengdu en Chine

    En 2011, j’inaugure mon nouveau restaurant « Jin Yue By CD » à Chengdu en Chine, pays fascinant qui m'accueille en véritable ambassadeur de la gastronomie française.

    Biographie

  • 12 octobre 2006

    Le Magasin aux vivres

    En 2006, j'obtiens une première étoile couronnant le savoir-faire démontré au Magasin aux Vivres, nouveau haut lieu de la gastronomie messine, chargé d'histoire et magnifiquement restauré.

    Biographie

  • 12 octobre 2002

    Domaine de Roncemay

    L'année suivante, je confirme ma place en décrochant une autre première étoile, récompensant l'excellence du travail accompli en seulement quelques mois au Domaine de Roncemay en Bourgogne.

    Biographie

  • 12 octobre 2001

    Relais et Châteaux Royal Champagne

    En 2001, je décroche ma première étoile au Relais et Châteaux Royal Champagne, première incursion dans le cercle très fermé des chefs distingués par le prestigieux guide rouge.

    Biographie

Réseaux sociaux Hotel la Citadelle (1)

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