Asso Pink Lady Europe421352550

Organisation associative

145 avenue de Fontvert 84130 Le Pontet

Indice de confiance

Laissez un avis

Chiffre d'affaires

-

Effectif 2018

20 à 49

Ancienneté

24 ans

Indicateurs

À propos

Pink Lady®, so much more than an apple! Become a fan & find out all the latest news & recipes. 💗 Sign up for our newsletter : http://www.pinkladyeurope.comSource : Facebook

Asso Pink Lady Europe est une organisation associative, le code NAF associé est 9499Z. Le lieu de son exercice se situe dans la ville de Le Pontet. L'effectif de cette structure en 2018 était de 20 à 49 employés. La société Asso Pink Lady Europe a un indice de confiance de 56/100, cet indice se base sur plusieurs critères. Son SIREN est le n° 421352550. Cette structure possède 3 marques déposées, les dernières en date sont PINK LADY, UNE NATURE A CROQUER, Pinkmania et Bee Pink. Le n° de TVA correspondant à l'activité de Asso Pink Lady Europe est : FR28421352550. Son exploitation a commencé au cours de l'année 1997. Cette structure est active sur le web : elle dispose d'une page Facebook. Le nom de celle-ci est pinkladyeurope et son total de likes est de 136000.

Fiche d'identité

  1. Type Association loi 1901 ou assimilé
  2. Date de création 01/06/1997
  3. Effectif 20 à 49 (2018)
  4. TVA intercommunautaire FR28421352550
  5. Numéro de SIREN 421352550
  6. Code NAF Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire (9499Z)
  7. Secteur Économie sociale et solidaire (ESS)
  8. Statut SIRENE Active
  9. Statut RCS Non immatriculée

Contacts

Site web

Site internet de Asso Pink Lady Europe

Réseaux sociaux

Obtenez des millions de téléphones et emails nominatifs.

En savoir plus

Il s’agit de votre entreprise ?

Mettez en valeur votre activité en complétant les informations de cette page et invitez vos partenaires à vous évaluer pour construire votre e-réputation.

Revendiquez votre page gratuitement !

Conformité

PRO

Accéder aux certificats de conformité

Assurez-vous de respecter la loi en vérifiant la tenue des engagements d'obligations de vigilance, SAPIN II et RSE de vos fournisseurs.

En savoir plus

Conformité

Obligations de vigilance

Statut du dossier d'obligations de vigilance

Le dossier de la société {[{company.usedName}]} est complet.

La société {[{company.usedName}]} n'a pas encore déposé tous les documents requis.

Loi SAPIN II (encadrant la corruption)

Évaluation Sapin II

Score Loi Sapin II

Membres répertoriés comme
Personnes Exposées Politiquement (PEP)

Sanctions connues

SAPIN II non certifié

Loi sur le Devoir de Vigilance (encadrant la RSE)

Note obtenue

Détails de son évaluation

Répartition des scores globaux

RSE non certifié

Avis Asso Pink Lady Europe (0)

Que pensez-vous de Asso Pink Lady Europe ?

Actuellement aucun avis publié, soyez le premier !

Laisser un avis

Score financier

PRO

Accédez au score financier

Vérifiez et anticipez le risque de défaillance de vos clients, fournisseurs et partenaires.

En savoir plus

Liens capitalistiques

PRO

Accédez aux liens capitalistiques

Découvrez la structure du groupe auquel appartient cette entreprise : tête de groupe, actionnaire majoritaire et filiales.

En savoir plus

Marque déposée (3)

  • PINK LADY, UNE NATURE A CROQUER

    14 nov. 2014

    14 nov. 2024

    Marque enregistrée

    Pinkmania

    22 avr. 2010

    22 avr. 2020

    Marque expirée

    Bee Pink

    25 nov. 2016

    Marque ayant fait l'objet d'un retrait total

Répartition par classe des marques

Classe principale

Les 2 classes les plus utilisées sont les classes 35, 31. Une des 2 classes les plus utilisées est "Publicité, gestion des affaires commerciales, relations publiques".

ClassesNb de marques
35 1
31 1

Adresse Asso Pink Lady Europe (1)

  • Siret : 42135255000048 (siège social)

    Actif

    145 avenue de Fontvert 84130 Le Pontet

    Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire (9499Z)

    6 janv. 2015

    20 à 49

    Siret : 42135255000030

    Fermé

    436 avenue Charles de Gaulle 84100 Orange

    Activités des agences de publicité (7311Z)

    30 avr. 2007

    6 janv. 2015

  • Siret : 42135255000022

    Fermé

    route d'Orange 84860 Caderousse

    Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire (9499Z)

    1 sept. 2001

    1 janv. 2008

    Siret : 42135255000014

    Fermé

    14 les Genets d'Or 84430 Mondragon

    1 juin 1997

    1 sept. 2001

Réseaux sociaux Asso Pink Lady Europe (2)

Vidéos Asso Pink Lady Europe (44)

  • Smaken - Pink Lady®

    12 nov. 2014

    Se den ene av de 3 videoene i den nye reklameserien for Pink Lady®, som tar for seg smaken

  • Innhøstingen - Pink Lady®

    12 nov. 2014

    Se den ene av de 3 videoene i den nye reklameserien for Pink Lady®, som tar for seg innhøstingen

  • Naturligheten - Pink Lady®

    12 nov. 2014

    Se den ene av de 3 videoene i den nye reklameserien for Pink Lady®, som tar for seg naturligheten

  • Karamelliserte Pink Lady®-epler fylt med hvit sjokolade og kanel.

    24 févr. 2015

    Hei, Velkommen hit, direkte fra Pink Lady-kjøkkenet. Jeg heter Stefano Binda og er kjøkkensjef ved restauranten Dac a tra i Castello Brianza (Lecco). I dag skal jeg vise dere hvordan man lager karamelliserte, ovnsbakte epler fylt med kremet, hvit sjokolade og kanel, anrettet på gløgg-gelé med tørkede blader. Jeg har valgt Pink Lady-eplet fordi det er akkurat saftig nok, samtidig som det bevarer en perfekt konsistens ved steking.

  • Pink Lady - Konkurranse: Naturligheten

    19 nov. 2014

  • Kamskjell med Pink Lady®-eple og hasselnøttemulsjon

    3 déc. 2013

    "Hei, hyggelig å møte dere igjen her direkte fra Pink Ladys® kjøkken. Jeg heter Eric Cellier, og er kjøkkensjef ved restauranten Cellier Morel i Montpellier. I dag har jeg forberedt en oppskrift til dere med pannestekte kamskjell og karamelliserte Pink Lady®-epler, omgitt av en hasselnøttemulsjon, syltet sitron og stangselleri. Hvorfor Pink Lady®? Fordi det er det eplet som egner seg best til oppskriften. Det har en virkelig utpreget syrlighet, det har den riktige fargen, sukkerinnholdet er avbalansert, og det er den perfekte alliansen mellom sjø og land."

  • Fra blomst til frukt

    21 août 2013

    Hei og velkommen tilbake, direkte fra frukthagene våre. Blomstrings- og fruktdannelsesperioden holder produsentene våre beskjeftiget fra slutten av mars til begynnelsen av juni. I denne videoen vil du få se hva de gjør til daglig i denne årstiden.

  • Verbenamarinert Pink Lady®-concassé med rennende sjokoladesufflé.

    3 déc. 2013

    Verbenamarinert Pink Lady®-concassé med rennende sjokoladesufflé.

  • Pink Lady®, eplet som dyrker forskjellene

    19 déc. 2014

    Eplet Pink Lady® er et resultat av den kollektive innsatsen fra produktører som er lidenskapelig opptatt av sitt yrke, det er frukten av et humant eventyr som forener kvinner og menn i et profesjonelt partnerskap. Gjør deg kjent med engasjementene til denne sektoren som omfatter ansvarlige frukthager og den oppmerksomhet som vies dette helt eksepsjonelle eplet som har den aller lengste livssyklus på treet. Ønsker du å vite mer? Gå inn på: http://www.pinkladyeurope.com Corporate kommunikasjon i samarbeid med kommunikasjonsbyrået Protéines: http://www.proteines.fr

  • Pink Lady - Konkurranse: Smaken

    19 nov. 2014

  • Lune vaktler i salat, Pink Lady® eplekompott og sprø kjeksringer med frø

    24 févr. 2015

    Hei, Velkommen hit, direkte fra Pink Lady-kjøkkenet. Jeg heter Stefano Binda og er kjøkkensjef ved restauranten Dac a tra i Castello Brianza (Lecco). I dag skal jeg vise dere oppskriften på "Lune vaktler i salat med Pink Lady® eplekompott og sprø kjeksringer med frø". Jeg bruker Pink Lady-eplet fordi det har et svært balansert innhold av sukker, noe som gjør det helt unikt. Det er derfor eplet passer så godt til forskjellige matretter, både søte og salte.

  • Ovnsstekte Pink Lady®-epler, lammefilet med kantareller og nøtteflak.

    25 janv. 2017

    INGREDIENSER: Epler med tyttebær: 4 Pink Lady®-epler 300 g tyttebær 70 g brunt sukker + 10 g kanel og stjerneanis en skje smeltet smør 2,5 dl vann Hasselnøttflak (kan lages på forhånd) 15 g mel 50 g smeltet smør 35 g eggehviter 50 g tørt, revet brød 50 g hakkede hasselnøtter fleur de sel Kantarellpanne: 400 g kantareller 50 g usaltet smør salt, pepper Lammefilet: 1 lammefilet 1 hakket sjalottløk 1 ss honning 2 dl rødvin 1 dl buljong 1 stilk rosmarin og timian 1 ts smør salt og pepper Tilbehør: noen blader blandet salat SLIK GÅR DU FREM Bland tyttebær og sukker. Skjær hatten av eplene, og legg dem til side. Skrell og hul ut eplene med en kjerneutstikker og et kulejern. Pensle eplene med smør, rull dem i resten av sukkeret, og sett dem i en ildfast form. Fyll eplene med tyttebær, og sett hatten tilbake på plass. Tilsett vann, kanel og stjerneanis, og stek i ovnen på 180 °C i ca. 35 minutter. Pisk mel, smør og eggehviter energisk sammen, slik at det ikke dannes klumper. La deigen hvile i en time. Bre deigen tynt utover med en slikkepott på et stekebrett med non-stick-belegg. Strø over brødsmuler, hasselnøtter og en klype fleur de sel. Stek flakene gyllenbrune i en varm ovn. Vær forsiktig, de stekes raskt. Sett til side. Børst av og skyll kantarellene raskt. Tørk dem i et kjøkkenhåndkle. Smelt smøret i en panne, og rist kantarellene. Salte, pepre og sett til side. Smelt smøret i en panne, og brun lammefileten på alle sider sammen med urtene og sjalottløk Salte, pepre, tilsett honningen, og ta deretter lammefileten ut av pannen og hold den varm under et deksel. Kok ut pannen med rødvin, ha i de resterende tyttebærene, og la koke inn til det halve. Tilsett buljongen, og kok inn på nytt. Ta ut urtene, og miks sausen. ANRETNING: Legg et "komma" med saus, en skive lammefilet og et eple med tyttebær på hver tallerken. Ha litt dressing i salatblandingen. Legg kantareller, blandet salat og hasselnøttflak litt "tilfeldig" på tallerkenen.

  • Av vårt nye reklameinnslag - Pink Lady®

    4 nov. 2011

    Se premieren av vårt nye reklameinnslag - Pink Lady®

  • Pink Lady® innhøstingen

    22 nov. 2012

    Pink Lady® innhøstingen

  • Honningmarinerte gambas, eple-og pasjonsfruktkompott med crumble og eplechips

    20 mars 2013

    I dag skal vi tilberede en rett med inspirasjon fra det asiatiske kjøkken: En eple-og pasjonsfruktkompott med crumble, honningmarinerte gambas og eplechips. En enkel rett å lage som vil imponere gjestene dine!

  • Pink Lady - Konkurranse: Innhøstingen

    19 nov. 2014

  • Amors eple med hjerte av honningkake og nøtter

    13 févr. 2013

    Amors eple med hjerte av honningkake og nøtter. En deilig, lett dessert med aromaer som vil fryde smaksløkene dine!

  • Pink Lady®-eplene ved pakkestasjonene

    13 févr. 2013

    Etter å ha sett hvilke krav som ble stilt til kvaliteten under innhøstingen, skal du i denne episoden få se utvelgelsen av Pink Lady®-eplene ved pakkestasjonene.

  • Pink Lady®-kupler med ingefær, Arletter med kanel og kesamsorbet

    31 mai 2017

    INGREDIENSER 2 Pink Lady®-epler 50 g syltesukker (sukker tilsatt pektin) 15 g revet ingefær Karamell 50 g sukker 15 g vann 1 ekspressokopp 35 % crème fraîche 1 klype fleur de sel Arletter 1 plate butterdeig melis kanel Tilbehør kesamsorbet noen verbenablader SLIK GÅR DU FREM Start med karamellen. Kok sukker og vann til en gyllen karamell i en liten, tykkbunnet kjele. Hell karamellen øyeblikkelig i bunnen av fire (halvkuleformede) silikonformer, eller andre ildfaste former. Sett kjelen tilbake på platen, og kok ut resten av karamellen med en liten ekspressokopp 35 % crème fraîche, for å lage en liten saus som tilbehør. Vask og skrell eplene. Del dem i to, og fjern kjernehuset. Skjær deretter eplet i tynne skiver horisontalt. Bland sammen syltesukker og revet ingefær. Rekonstruer eplet som en lagkake med litt ingefærsukker mellom hver skive. Pass på å ikke ha på for mye sukker! Sett de rekonstruerte eplene i hver sin halvkuleform, og dekk til med aluminiumsfolie som du lukker godt igjen langs kantene av formen. Stekes ved 150 °C på varmluft i ca. 2 timer, avhengig av hvilken form du har valgt. Sjekk at eplet er stekt med en knivspiss. Eplet skal være mykt og syltet. Ta eplene ut av ovnen, og la dem avkjøles. Sett dem i kjøleskapet til neste dag, slik at de glir lett ut av formen. For å lage arlettene kjevler du ut butterdeigen, strør melis og kanel på begge sider, og ruller den sammen til en fast pølse. La stå i kjøleskapet i 2 timer. Skjær deretter deigpølsen i 1 cm tykke skiver, kjevle dem tynt ut, og stek kakene mellom to stekebrett ved 200 °C i 12-15 minutter. Kakene skal være tynne og sprø. ANRETNING Anrett eplet på en tallerken med noen dråper karamell, en stor skje sorbet, Arletter og verbena til pynt.

  • Våren har inntatt frukthagene våre!

    26 mars 2014

  • Pink Lady®-epler med gåselever, andepastilla og tørkede frukter

    20 janv. 2017

    INGREDIENSER: 2 Pink Lady®-epler 2 små skiver gåselever 1 konfitert andelår 1 mild løk 1 ts ras-el-hanout 2 ss tranebær 4 ark filodeig 20 g smeltet smør 1 ss pinjefrø 1 ss pistasjenøtter melis kanel litt smør" Tilbehør noen blader blandet salat SLIK GÅR DU FREM: Plukk andekjøttet fra hverandre. Hakk løken, og stek den raskt i en panne med en klatt smør. Ha i tranebærene, andekjøttet og ras-el-hanout-krydderet. La surre i noen minutter, og sett til side. Skrell og fjern kjernehuset i eplet, og skjær det i båter. Stek dem lett i en klatt med smør, og litt vann om nødvendig. Stek gåseleveren veldig raskt, salte og pepre. Legg til side på et tørkepapir. Pensle filoarkene med smeltet smør, legg dem oppå hverandre, og skjær dem i fire. Kle bunnen av fire metallsirkler med de utskårne filoarkene, lagt på kryss og tvers av hverandre. Fyll med andekjøtt, noen pistasjenøtter og pinjefrø, epler, og til slutt gåselever. Brett kantene av filoarkene pent inn mot midten for å lage en pakke. Stekes i ovnen ved 200 °C i ca. 20 min., eller til pakkene er gylne. ANRETNINGEN: Sett den varme pastillaen på en tallerken, og strø melis og kanel på. Server med litt blandet salat, noen tynne epleskiver, og resten av pinjefrøene og pistasjene.

  • Utnytte hvert eneste eple - Intervju med produsenten Rémy Foissey

    22 nov. 2016

  • Sprø pinner av eplesorten Pink Lady® og eggeskall på en seng av granola

    16 mars 2017

    INGREDIENSER: EPLEPINNER • 4 epler av sorten Pink Lady® • 20 g brunt sukker • 1/2 vaniljestang • 0,3 dl vann • sitronsaft •12 vårrullark • 1 pisket egg • 25 g smeltet smør SJOKOLADEEGG Skall (kan kjøpes) • 200 g sjokolade • 4 ballonger, oppblåst og oljet SJOKOLADEKREM • 1,5 dl melk • 1,5 dl kremfløte • 2 eggeplommer • 30 g sukker • 60 g mørk sjokolade • 60 g hvit sjokolade "GRANOLA (kan kjøpes) • 150 g nøtteblanding og tørket frukt: mandler, pekannøtter, pistasier, pinjekjerner, sesamfrø og puffet quinoa osv. • 95 g sukker • 0,25 dl vann FREMGANGSMÅTE "Slik lager du pinnene: skrell 3 epler, ta ut kjernene og skjær dem i små terninger. Kok eplene til mos på lav varme i en kjele med sukker, vaniljestang skåret på langs og vann. Tørk eplemosen på lav varme om nødvendig og la den avkjøle. Skjær det siste rå eplet i tykke skiver og skjær pinner av skivene. Hell over sitronsaft og sett til side. Fremgangsmåte for sjokoladeskall som du kjøper i butikken. For å åpne skallet må du holde egget mot en varm panne og la skallet smelte langsomt for ikke å knuse egget. Slik lager du skallet selv. Sett en tallerken i fryseren og smelt sjokoladen i vannbad. For at skallet skal skinne, må sjokoladen være moderat varm (50°) avkjøles raskt (27°), og varmes opp igjen slik at den smelter litt (31°). Dypp de oljete ballongene i sjokoladen og la dem tørke på en frossen tallerken. Oppbevares kaldt. Stikk hull på ballongene og la skallene stå på et tørt sted." Slik lager du sjokoladekrem: kok opp melk og krem, sett til side. Pisk eggeplommene med sukkeret og tilsett den varme kremblandingen. Ha alt tilbake i kjelen og varm opp under omrøring, men uten å koke som vaniljesaus. Hell halvparten over den hvite sjokoladen og den andre halvparten over den mørke sjokoladen, og bland til en jevn blanding. La avkjøle på romtemperatur før eggene fylles med de to sjokoladekremene Slik lager du granola: bland sukker og vann i en kjele. Kok opp inntil det bobler, men fortsatt er hvitt (118°C). Ta kjelen av platen, ha i nøtter og tørket frukt og bland inntil sukkeret begynner å størkne. Sett kjelen tilbake på middels varme og rør om hele tiden inntil sukkeret blir til gyllent, men ikke brunt. Spre utover stekepapir. La avkjøle. Oppbevares tørt. Brett ut vårrullarkene, pensle egg langs kantene. Lag en linje med eplemos og sett en rå eplepinne ved siden av. Brett sammen kantene og rull til en pinne. Pensle på smeltet smør og strø over melis. Rett før servering, stek gylne i ovn på 180°. ANRETNING: Ha granola på en tallerken og sett eggeskallet med sjokoladekremen i midten med de sprø eplepinnene rundt som en sol. Dypp eplepinnene i sjokoladekremen og rull enden i granolaen før du nyter dem.

  • Vaktelfileter med Pink Lady®-epler, sangria med tyttebær og stekt polenta

    23 mai 2017

    INGREDIENSER 8 vaktel- eller andefileter 2 epler 250 g tyttebærsyltetøy Sangria med tyttebær 3,5 dl rødvin 1,5 dl eplejuice 30 g rørsukker 25 g fjellhonning 2 kanelstenger 2 einebær 2 kardemommekapsler 1 stjerneanis 1 nellikspiker 1 appelsin- og sitronstrimmel 1 omdreining med pepperkverna Polenta 250 g polenta (malt mais) 5 dl melk 5 dl lys buljong 3 ss olivenolje 80 g smør SLIK GÅR DU FREM Start med å posjere eplene i en sangria. Skrell eplene, del dem i to, og fjern kjernehusene. Ha eplene, sukkeret, appelsin- og sitronstrimlene, krydderne, honningen, eplesaften og vinen i en tykkbunnet kjele. Kok opp, og skru så øyeblikkelig ned varmen slik at det så vidt småkoker. Posjer eplene i ca. 45 min., til de er møre. Ta opp eplene, og sil saften for å fjerne krydderne. Sett til side. Til polentaen har du melken, buljongen og olivenoljen i en kjele, og koker det opp. Trekk bort fra platen, og hell polentaen gradvis i under omrøring med ei røresleiv. Sett tilbake på platen, og la polentaen tykne og koke på svak varme under stadig omrøring. Trekk polentaen bort fra platen når den er kokt, smak til med salt og pepper, og rør inn smøret i små klatter. Hell straks den glovarme polentaen i en form med rette kanter, og la avkjøles. Skjær den deretter i rektangler som du steker i smør på begge sider. Vaktelfiletene: Stek vaktelfiletene i litt olivenolje i en panne med non-stick-belegg. Stek skinnsiden først, og la den brunes i ca. 5 min. Salte og pepre. Snu filetene, og ta pannen av platen slik at filetene stekes langsomt ferdig. Ta opp filetene, legg dem til side på en tildekket tallerken, og hold dem varme. Hell tyttebærene og sangriasaften fra posjeringen i den samme pannen. La sausen koke inn og tykne litt, og sett den til side. Anretningen: Skjær de sangriaposjerte eplene i jevnstore båter. Lag en strek med tyttebærsausen på en varm tallerken, og anrett eplebåtene pent oppå den. Legg et rektangel grillet polenta ved siden av, toppet med oppskårne vaktelfileter.

  • Sprø ravioli av eplesorten Pink Lady® med langustkreps, avokadokrem og karri

    16 mars 2017

    INGREDIENSER: • 2 langusthaler, kokt og renset • 2 epler av sorten Pink Lady® SPRØ SALAT • 1 eple Pink Lady® • 1 avokado • 1/4 rød løk • 6 rosa reddiker • saft fra 1 lime • fersk hakket koriander • 1 stråle olivenolje • salt, pepper KARRIKREM • 1 ts sennep • 1 eggeplomme • 1 dl nøytral olje • 1 ts malt karri • 1 gresk yoghurt • salt og pepper fra kvern AVOKADOKREM • 1 avokado • saft fra 1 lime • 1,5 dl melk • 1 klype chilipepper • 1 bolle korianderblader • 1 stråle olivenolje • salt, pepper PYNT • 1 Chioggiabete • noen blader spinat eller små salatblader • noen bønneskudd FREMGANGSMÅTE Start med den lille salaten. Skjær eple, avokado, løk og reddiker i små terninger. Blant alt og tilsett med sitronsaft, fersk koriander olivenolje, salt og pepper. Dekk til med plastfolie og sett kjølig. Slik lager du karrikrem: ha eggeplommen og sennep i romtemperatur i en bolle sammen med karri, pepper og salt. Pisk alt mens du tilføyer olje i en tynn stråle. Tilsett gresk yoghurt, salt og pepper, og sett kjølig. Slik lager du avokadokrem: Skrap ut avokadokjøttet og ha dette og alle de andre ingrediensene i en bolle. Miks til en jevn krem og tilsett så mye melk som nødvendig avhengig av størrelsen på avokadoen. Dekk til med plastfolie og legg avokadosteinen i bollen for å stoppe oksideringen. Skjær eplene i tynne skiver med en skarp kniv eller en mandolin. La dem ligge i sitronvann. Skjær langustkrepsene i skiver og sett dem til side. Stikk ut små bete- og spinatskiver med en utstikker, sett til side. ANRETNING: Tegn en sirkel med avokadokrem og en skive med karrikrem på hver tallerken. Lag raviolien ved å legge ingrediensene lagvis: en epleskive, sprø salat ved hjelp av en utstikker, en skive langustkreps, en klatt karrikrem, salatblader. Lukk raviolien med en epleskive. Legg til små skiver med beter, spinatblader og bønneskudd.

  • lønnesirupkaramelliserte pink lady®-epler, spinat og mørt andebryst - med crackers

    24 juil. 2017

    INGREDIENSER TIL 2 PERSONER 1 stort andebryst 1 stort Pink Lady®-eple 1 rød chilipepper 1 vårløk 3 ss lønnesirup 3 ss eplecidereddik 1 stor neve babyspinat noen stilker sitrontimian salt, pepper noen crackers SLIK GÅR DU FREM Vask eplene, fjern kjernehusene, og skjær dem i ca. 2 cm tykke skiver. Vask vårløken, skjær bort roten, kutt det grønne i ringer, og resten i lange strimler. Del chilipepperen i to, fjern frøene, og hakk den fint opp. Fjern senene i andebrystet, og det overflødige fettet på sidene. Rut opp skinnet med en skarp kniv, uten å skjære ned i kjøttet, salte og pepre. Start stekingen i en kald panne, alltid forsiktig og med skinnsiden ned, sammen med timianen for å sette smak på anda. Fjern fettet fra pannen etter hvert, og stek i 5 min., alt etter tykkelsen, til skinnet er pent brunt og sprøtt. Snu andebrystet, og stek kjøttsiden i 2 minutter, krydre. Legg andebrystet på en rist, og la det hvile i 5 minutter før du skjærer det opp i tykke skiver. Hell ut fettet av stekepanna, og stek eplene lett gylne med chilipepperen og vårløken. Kok ut panna med lønnesirup og eplecideredikk, mens du passer på at du får med deg all kjøttsaften fra anda som sitter i bunnen av panna. La sausen koke inn litt, til en passende tykkelse, og la babyspinaten falle raskt sammen i den. Smak til med salt og pepper. ANRETNINGEN Legg spinat, epleskiver og andeskiver utover på en varm tallerken. Stikk to trekantede crackers nedi. Hell noen dråper saus over til slutt.

  • DET BIOLOGISKE MANGFOLDET PINK LADY®-EPLETRÆRNE ROBERT CECCHETTI Pink Lady®-dyrker i Mudaison

    5 mai 2017

    Hvilken betydning har det biologiske mangfoldet i eplehagene? Se videoen om det naturlige økosystemet, og hvilke tiltak våre produsenter setter i verk for å oppnå en flott Pink Lady®-avling!

  • Beskjæring av Pink Lady® epler

    28 févr. 2017

    Robert Cecchetti, Pink Lady®-produsent i Mudaison, under beskjæringen.

  • Rosesøtede Pink Lady®-epler som en napoleonskake, med mascarponekrem

    9 févr. 2017

    INGREDIENSER: 2 Pink Lady®-epler 4 ss rosesirup eller -likør en liten klatt smør Mascarponekrem 125 ml kremfløte 125 g mascarpone 25 g melis 1 splittet vaniljestang Filokjeks 2 filoark 1 ss smeltet smør brunt sukker hakkede pistasjenøtter Pynt: noen bringebær hakkede pistasjenøtter mynteblader SLIK GÅR DU FREM Bland sammen mascarponen med sukkeret og frøene fra vaniljestangen. Pisk kremen stiv, og vend mascarponen forsiktig inn i kremen med en slikkepott. Sett kjølig. Vask eplene, og skjær dem i tykke skiver på langs, uten å skrelle dem. Stikk ut kjernehuset med en valgfri utstikker. Stek epleskivene i smør, og kok ut med rosesirup. Epleskivene skal fortsatt være litt faste, slik at de ikke faller sammen ved monteringen. Sett til side, sammen med resten av sausen. Pensle filoarkene med smør, og skjær dem i firkanter. Legg dem på et stekebrett, strø brunt sukker og pistasjenøtter på, og stek dem gylne i ovnen ved 180 °C. Oppbevar tørt. ANRETNINGEN: Pensle en strek med sausen fra eplene som dekor i bunnen av tallerkenen. Legg vekselvis, i én rad, søte epleskiver og avlange kuler med krem, ved hjelp av to spiseskjeer. Stikk en sprø filokjeks ned i hvert mellomrom, som for å lage en "vertikal napoleonskake". Pynt med noen bringebær rullet i saus, mynteblader og pistasje.

  • Pink Lady®-eplets farging

    20 janv. 2017

  • Pink Lady vs Pierre Augé

    20 oct. 2015

    Pinktrotteren møter i dag mesterkokken Pierre Augé. På menyen står betroelser og en sesongbasert oppskrift! #pinklady #pinktrotter #lamaisondepetitpierre #foodporn #foodie

  • Shortbread-kjeks med PinKids®-epler by I Love Cooking

    4 janv. 2019

  • Det biologiske mangfoldet i Pink Lady®-eplehagene

    4 mai 2017

    Det er vår, naturen våkner opp, og epletrærne våre er dekket av søte små hvite blomster. Kom og ta en titt bak kulissene i Pink Lady®'s eplehager i Sør-Frankrike, hvor produsenten Robert tar deg med inn i sin verden .

  • Villbiene i eplehagene våre

    29 mai 2018

  • Biene, eplehagenes uunnværlige små hjelpere

    29 mai 2018

  • Smaken Valentinsdag

    28 janv. 2015

  • Innhostingen Valentinsdag

    28 janv. 2015

  • Pinktrotter Pink Lady® Berlin

    13 févr. 2015

    Pink Lady®-eplet har lagt ut på en Europa-turné! Første stopp, i desember 2014, var Berlin. Du kan også følge med på vår Pinktrotters eventyr på Facebook og Pinterest. Neste stopp denne våren vil bli i solen!

  • Et nærbilde av det biologiske mangfoldet i eplehagene våre

    20 janv. 2017

  • Naturligheten Valentinsdag

    28 janv. 2015

  • Laurence, en lidenskapelig engasjert Pink Lady®-produsent

    20 janv. 2017

  • Vœux PL 2017 29 121

    2 janv. 2017

    Pink Lady hilsen 2017

  • Utnytte hvert eneste eple - Intervju med produsenten Rémy Foissey

    6 févr. 2017

  • Pink Lady®-produsentene mobiliserer seg for biene

    29 mai 2018

Entreprises - Vaucluse (84) - Le Pontet (84130)

Allez plus loin avec B-Reputation

Découvrez comment nos données peuvent répondre à vos besoins.

Veille stratégique

  • Fiches entreprises complètes
  • Alertes
  • Tableaux de bord
En savoir plus

Prospection

  • Fichiers de prospection sur mesure
  • 100 critères de segmentation
  • Adresses, mails et téléphones
En savoir plus

Enrichissement

  • Traitement de fichiers ou API
  • Siretisation et dédoublonnage
  • Information complète et indicateurs propriétaires
En savoir plus

Solution d'avis client

  • Collecte et vérification
  • Tableaux de bord d'analyse
  • Diffusion web et réseaux sociaux
En savoir plus