Le Violon d'Ingres403728728 La Montalbanaise

Restauration traditionnelle

135 rue St Dominique 75007 Paris

Indice de confiance

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Chiffre d'affaires 2020

950,9 k€

Gérant

Christian

Constant

Effectif 2019

20 à 49

Ancienneté

26 ans

Indicateurs

À propos

Cette salle raffinée, d'esprit bistrot contemporain, réunit les gourmets avertis, comblés par une cuisine de qualité. Une étoile Michelin. 1 Michelin StarSource : Facebook

Les légendes n'ont pas d'âge, demandez autour de vous : il semble que le 135 rue Saint-Dominique soit un repère de la gastronomie française depuis toujours.Source : Site web

Vin, ligueurs et restauration.Source : BODACC

Le numéro de TVA correspondant à l'activité de Le Violon d'Ingres est : FR61403728728. Elle disposait d' un capital social de 8000 euros pendant l'année 1996. Son Gérant actuel est Christian Constant. La société dénommée Le Violon d'Ingres a pour activité la restauration traditionnelle. Ses locaux se situent à Paris. Elle détient le numéro de SIREN suivant : 403728728. La structure Le Violon d'Ingres a un indice de confiance de 95 sur 100, cet indice est établi grâce à de nombreux paramètres. Il y avait 20 à 49 salariés qui travaillaient pour cette dernière au cours de l'année 2019. Elle a été créée en 1996. Cette entreprise est présente sur le web : elle dispose d'une page Facebook. Le nom de cette dernière est leviolondingresparis et son nombre de likes est de 3824.

Fiche d'identité

  1. Type Société par actions simplifiée (SAS)
  2. Date de création 02/01/1996
  3. Effectif 20 à 49 (2019)
  4. Capital social 8.000€ (1996) (Source RCS)
  5. Chiffre d'affaires 950,9 k€ (2020)
  6. TVA intercommunautaire FR61403728728
  7. Numéro de SIREN 403728728
  8. Code NAF Restauration traditionnelle (5610A)
  9. Statut SIRENE Active
  10. Statut RCS Immatriculée (07/02/1996)

Contacts

Site web

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Sanctions connues

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Note obtenue

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Dirigeants Le Violon d'Ingres (4)

Âge moyen des dirigeants

60 ANS

Durée moyenne de mandat

6 ANs 9 MOIS

Parité

0%100%
  • Christian Constant

    Gérant

    2011 - Présent

    En poste
  • Garonne Gourmande

    Président

    2019 - Présent

    En poste
  • Bertrand Bluy

    Directeur général

    2019 - Présent

    En poste
  • Val Audit

    Commissaire aux comptes titulaire

    2018 - Présent

    En poste

Chiffre d'affaires, bilans Le Violon d'Ingres (5)

Durée de l'exercice comptable : 12 mois

Chiffre d'affaires

950,9 k€

-74,3 %

Résultat net

-295,8 k€

-209,6 %

Capacité d'autofinancement

-699,9 k€

-331,6 %

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Chiffres clés

Chiffre d'affaires

950,9 k€

-74,3 %

Le volume des ventes au titre du dernier exercice a fortement chuté.

Résultat net

-295,8 k€

-209,6 %

Capacité d'autofinancement

-699,9 k€

-331,6 %

La CAF est négative sur cet exercice, l'exploitation consomme de la trésorerie.

Taille du bilan

1,2 M€

48,3 %

Fonds propres

86,8 k€

-77,3 %

L'entreprise est sous-capitalisée par rapport à son niveau d'activité.

Trésorerie nette

95,2 k€

-46,2 %

82% du fonds de roulement sert à financer le besoin en fonds de roulement. L'entreprise dispose d'une liquidité bien suffisante par rapport aux besoins générés par le cycle d'exploitation.

Ratios financiers

Rendement des fonds propres

-96 %

-128,9 %

L'entreprise affiche des fonds propres positifs et un résultat courant négatif.

Equilibre financier

147,9 %

Autonomie financière

7,5 %

-84,7 %

La structure financière est fragile du fait d'une capitalisation faible.

Liquidité générale

4,2

401,3 %

Délai moyen clients

jours

Les clients de cette entreprise la règlent en moyenne à 5 jours, ce qui permet à l'entreprise de ne pas avoir de créances clients à recouvrer et optimise sa trésorerie.

Délai moyen fournisseurs

26 jours

8,3 %

Cette entreprise règle en moyenne ses fournisseurs à 26 jours, ce qui montre que l'entreprise règle ses clients dans un délai très court et peut impacter sa trésorerie.

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Annonces légales (18)

  • Dépôt des comptes

    22 août 2021

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2020).

  • Dépôt des comptes

    11 oct. 2020

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2019).

  • Dépôt des comptes

    18 juin 2019

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2018) en demandant leur confidentialité.

  • Dépôt des comptes

    12 juin 2019

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2018) en demandant leur confidentialité.

  • Modification

    21 févr. 2019

    LA MONTALBANAISE a apporté une modification à ses dirigeants ou son administration, qui se compose désormais comme telle :
    Président partant : Constant, Christian ; nomination du Président : Garonne Gourmande ; nomination du Directeur général : Bluy, Bertrand.

  • Modification

    18 oct. 2018

    LA MONTALBANAISE a changé sa forme juridique de Société à responsabilité limitée en Société par actions simplifiée. LA MONTALBANAISE a apporté une modification à ses dirigeants ou son administration, qui se compose désormais comme telle :
    modification du Président Constant, Christian ; nomination du Commissaire aux comptes titulaire : VAL AUDIT.

  • Dépôt des comptes

    2 août 2018

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2017).

  • Dépôt des comptes

    20 juil. 2017

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2016).

  • Dépôt des comptes

    21 juin 2016

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2015).

  • Dépôt des comptes

    21 juil. 2015

    L'entreprise a déposé ses comptes annuels et rapports (arrêtés au 31/12/2014).

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Adresses Le Violon d'Ingres (2)

  • Siret : 40372872800029 (siège social)

    Actif

    135 rue St Dominique 75007 Paris

    Restauration traditionnelle (5610A)

    1 janv. 1997

    20 à 49

    Siret : 40372872800060

    Actif

    2 rue Augereau 75007 Paris

    Services administratifs combinés de bureau (8211Z)

    1 oct. 2018

  • Papinou - Siret : 40372872800052

    Fermé

    26 rue du Chateau 92200 Neuilly-sur-Seine

    7 avr. 2003

    30 juin 2005

    Siret : 40372872800045

    Fermé

    133 rue St Dominique 75007 Paris

    17 nov. 1998

    16 juil. 2003

  • Le Camelot - Siret : 40372872800011

    Fermé

    50 rue Amelot 75011 Paris

    2 janv. 1996

    10 juin 1997

    Siret : 40372872800037

    Fermé

    135 rue St Dominique 75007 Paris

    25 déc. 1997

Réseaux sociaux Le Violon d'Ingres (2)

Entreprises - Paris - Paris 7 (75007) - Restaurants

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